BUSCADOR y ARCHIVO
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Los aminoácidos para el entrenamiento, ¿sabes qué función cumplen?
28-02-2020...esenciales (no pueden ser producidos por nuestro cuerpo) y por tanto debemos obtenerlos a través de los alimentos. Además, los aminoácidos son precursores de enzimas, neurotransmisores y hormonas, todos ellos indispensables para los procesos metabólicos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Piña
25-02-2020...anticoagulantes mejoran la circulación. Rica en antioxidantes, la Ananas comosus es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas y es precisamente su contenido en enzima bromelia lo que la hace tan interesante porque facilita la digestión [+]
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Tentadero benéfico a favor de un niño con una enfermedad rara
11-02-2017La plaza de toros «La Sagra» de Villaseca de la Sagra acogerá el sábado 1 de abril, un tentadero benéfico a favor del niño Diego Ocaña del Cerro, de 4 años, que tiene una enfermedad rara, la enfermedad de Pompe (deficiencia de una enzima que produce [+]
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cadiz | Sociedad
Descubren que las gaviotas pueden propagar genes de resistencia antibiótica
09-02-2017...bacterias «Escherichia coli» resistentes a antibióticos en el 54,5% de las 132 muestras de gaviotas de Barcelona, y los resultados muestran la coexistencia de dos carbapenemasas -enzimas que confieren resistencia a los carbapenems-. «Nuestros datos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lubina, dorada y corvina: los beneficios del pescado que más se ve en el súper
22-02-2021...de enzimas metabólicos y digestivos. ?Son constituyentes esenciales de ciertas hormonas. ?Las proteínas participan en los mecanismos de defensa puesto que forman parte de la estructura de los anticuerpos del sistema inmunitario. ?También intervienen en [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La bebida vegetal que protege del hígado graso
19-02-2020Lambert. «Creemos que los polifenoles en el té verde interactúan con las enzimas digestivas secretadas en el intestino delgado e inhiben parcialmente la descomposición de los carbohidratos, grasas y proteínas en los alimentos», agrega. «Entonces, si un [+]
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cadiz | Salud
¿Hay que comer la fruta con piel para ingerir suficiente cantidad de fibra?
19-02-2021...afirmativa. Empecemos por ver qué es la fibra. Esta es la fracción comestible de alimentos de origen vegetal que no puede ser digerida por los enzimas digestivos y que, por tanto, no puede absorberse en el intestino. Sin embargo, algunos tipos de fibra sí [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Una pastilla al día para comer sin miedo a engordar
30-03-2015Unidos y el centro de neuroobesidad de la Universidad de Santiago de Compostela. Una enzima tiene la clave ¿Pero cómo se puede adelgazar sin dejar de lado la comida y sin hacer más ejercicio? La clave la tiene una enzima llamada PI3K. La obesidad ... aparece cuando se produce un desequilibrio entre la ingesta y el gasto calórico. Cuando el balance energético es positivo, el exceso de calorías se almacena en forma de grasa y una de las funciones de esta enzima es fomentar el almacenamiento de nutrientes ... . Los investigadores del CNIO conocían esta enzima porque también juega un papel importante en el cáncer, al favorecer el crecimiento y la multiplicación celular. Otros grupos de investigación han desarrollado compuestos que regulan esta enzima buscando un [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Pipas de girasol, un tesoro nutricional en tus platos favoritos
21-02-2022...desempeña funciones relevantes en la síntesis proteica. Las pipas también aportan vitaminas del grupo B. Cabe destacar su contenido en niacina, que ayuda a que las enzimas que intervienen en el metabolismo energético desarrollen su función correctamente y [+]
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cadiz | Sociedad
Los 'anti-Nobel' para las cebollas que no hacen llorar y las operas para ratones
14-09-2013...por el hallazgo de una enzima que abre el camino para crear cebollas que no hagan llorar y un proyecto que demuestra que la ópera prolonga la esperanza de vida de ratones trasplantados. La empresa House Foods indagaba en los orígenes del misterioso ... color azul que tiñe el sofrito de cebolla y ajo cuando dieron con una enzima que estaría detrás del clásico lagrimeo. La síntesis de la misma no alteraría ni el sabor ni el olor de la hortaliza. También ha sido reconocido el departamento científico de la [+]
