BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Motor/Reportajes
Investigan nuevos biocatalizadores para obtener combustible del aceite de los restaurantes
09-09-2016...uso a las grasas contaminantes generadas en las grandes ciudades, estudiantes del Instituto Tecnológico de Veracruz (ITVER) en colaboración con el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez (ITTG) evalúan enzimas capaces de facilitar el método ... desencadene, se necesita un catalizador químico o enzimático. Según esta especialista, las enzimas son proteínas y en este caso realizan la función de biocatalizadores, es decir, son las encargadas de generar la reacción química que permite al aceite ... , la estudiante añade que para que un combustible sea considerado biodiésel, tiene que cumplir con la norma europea EN14214, y que las enzimas utilizadas pueden conseguir un biodiésel que cumpla con estos estándares de calidad. También subrayó la [+]
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cadiz | Sociedad
Un torbellino devastador de la cabeza a los pies
26-04-2020...las células son ricas en una enzima (ACE2) que es la llave utilizada para entrar. Una vez dentro, el virus secuestra la maquinaria celular haciendo innumerables copias de sí mismo e invadiendo nuevas células. Durante la primera semana, la enfermedad no da la ... sacos del árbol respiratorio también son ricas en la enzima ACE2. Pulmón, «zona cero» El daño pulmonar fue lo primero en describirse porque las manifestaciones más comunes eran respiratorias. Esa era la «zona cero». A medida que llegaban casos a [+]
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La luz del mar, al plato
03-11-2016, los calamares tienen en una parte de su organismo bacterias luminiscentes. Para León y Juan Luis Fernández, su jefe de cocina, fue toda una sorpresa (y una alegría) saber que las responsables de la bioluminiscencia eran una enzima (la luciferasa) y una ... proteína (la luciferina). Después de analizar cuáles eran comestibles, seleccionaron cinco bacterias y cinco especies de fitoplancton luminiscentes e investigaron sobre la temperatura idónea para conservar estas enzimas, así como el tipo de pH y nutrientes [+]
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cadiz | Salud
¿Es peligroso comer queso con moho?
26-03-2021...corteza con apariencia tan llamativa. Estos hongos, además de aportar su color, producen diversas enzimas que degradan las proteínas y las grasas de la pasta. Así, generan una colección de compuestos que le confieren el sabor y olor tan peculiares a [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Huevo y colesterol: 10 preguntas y respuestas que aclaran su relación
21-03-2022...verdeazulados, en la raza araucana). En esta transformación actúan enzimas específicos que varían según la genética de las gallinas. Algunas gallinas, como las derivadas de la raza Leghorn, carecen de ellos por lo que producen cáscaras blancas. El color de la [+]
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cadiz | Ciencia
Las vitaminas A y C borran la «memoria» de las células
13-10-2016...de tejidos (como cardiaco o muscular) a ser pluripotenciales, es decir, en células convertibles en cualquier otro tipo celular. Así, los investigadores descubrieron que la vitamina A promueve la acumulación de enzimas especializadas en quitar la etiqueta ... de la metilación del ADN (con lo que favorece ese proceso de desdiferenciación de las células y su paso a células pluripotenciales). Por otra parte, también descubrieron que la vitamina C incrementa la actividad de estas enzimas. Reprogramar células [+]
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cadiz | Ciencia
Un laboratorio español que investiga sobre coronavirus tiene que recurrir al 'crowdfunding' para sobrevivir
21-03-2021.000 euros par a equipos y laboratorio; 60.000 para fungibles, como enzimas, sueros, virus o células, necesarios para los experimentos; y 10.000 euros para publicaciones y congresos científicos ?sabiendo que cada publicación cuesta unos 2.000 euros?. La [+]
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cadiz | Antropia
Las formas más extrañas de generar energía
15-09-2022...fuente de luz externa. En su lugar, se utilizó una mezcla de productos químicos como el magnesio y las enzimas luciferasa (que están en las luciérnagas), para producir electricidad.