BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
¿Se puede añejar un caldo de jamón en una barrica como un vino de Jerez? Este chef asegura que sí
01-10-2021...una loncha de jamón en estado líquido completamente desalcoholizado», explica. Evaporador rotativo con el que desalcoholizan el caldo de jamón envejecido en barricas de vino oloroso - ABC ¿Qué le aporta el paso por la barrica ... metiendo en una barrica un caldo de paella, aguantándolo de un año para otro, y luego haciendo un arroz», cuenta. Su proyecto de envejecimiento de caldos en barricas de vino también incluyen un adobo ?receta familiar de Remedios Sánchez para sus ... de los jamones ibéricos depende de las montaneras y de las bodegas en que se envejecen más que de los animales en sí ?aunque destaca la calidad excepcional de los cerdos con los que trabajan en la empresa con la que colabora?, como hacen los buenos vinos [+]
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cadiz | España/Aragón
Lambán pide que el reparto de las vacunas prime a las regiones más envejecidas, no a las más pobladas
12-12-2020El presidente de Aragón y líder regional del PSOE, Javier Lambán, ha reclamado al Gobierno que, a la hora de repartir las vacunas del Covid, prime a las regiones más envejecidas en vez de a las más pobladas. Es decir, que en lugar de distribuir ... de habitantes de cada territorio. Con la fórmula que plantea Lambán, las comunidades que recibirían proporcionalmente más vacunas serían las que están demográficamente más envejecidas, que suelen ser también las menos pobladas. Por el contrario ... , las comunidades con más habitantes, demográficamente más prósperas, saldrían proporcionalmente perjudicadas porque suelen ser también las que cuentan con menores tasas de envejecimiento. Atendiendo al envejecimiento, el reparto beneficiaria a regiones como [+]
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cadiz | España/Castilla y León
«En 10 o 20 años habrá terapias para curar el envejecimiento»
30-11-2017En un plazo de unos «10 o 20 años» podrán iniciarse las terapias para curar el envejecimiento. Se trataría de técnicas, en las que ya se está trabajando, que «permitan ser más longevos», ha asegurado este jueves el gerontólogo Aubrey de Grey en ... Salamanca. En una rueda de prensa previa a participar en «Conversaciones de Salamanca» de la Fundación General de la Universidad salmantina, De Grey ha insistido en su idea de que «el envejecimiento tiene cura». Este gerontólogo experto en biomedicina ha ... pronunciado una conferencia la «Biotecnología del rejuvenecimiento. ¿Por qué en un futuro la edad no implicará envejecer?», en la que ha tratado de dar explicaciones a una teoría que hace «años no era tenida en cuenta», pero que ya «todos comienzan a pensar en [+]
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cadiz | Salud
El superalimento que combate el resfriado y refuerza la vista y la salud cerebral
15-02-2023...es el que nos ocupa, la guayaba, que supone un sinfín de beneficios para quien la degusta. Noticia Relacionada estandar No El superalimento que ayuda a adelgazar, retrasa el envejecimiento y además es un antioxidante natural F.P. Muy presente en el ... fruta), los radicales libres del organismo se regulan al tomar guayaba. Con ello se consigue evitar el envejecimiento prematuro de la piel y su recuperación tras una excesiva exposición a los rayos ultravioleta. Por otra parte, los polifenoles que la [+]
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cadiz | Economía
Esta es la edad de jubilación actual en otros países europeos
16-08-2022...progresivo envejecimiento, se está retrasando el momento del retiro profesional y aumentando el período de cotización para tener derecho a la totalidad de la pensión. Repasamos a continuación cómo se encuentra actualmente la edad de jubilación en algunos [+]
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El San Juan del Císter de Córdoba, por primera vez con nimbo
13-02-2023...del Císter había encargado esta pieza al orfebre cordobés J esús de Julián , que la ha realizado en metal dorado, pero con un barniz envejecido, lo que le da aspecto antiguo. La Junta de Gobierno ha quedado muy satisfecha del resultado. La pieza es un [+]
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cadiz | Sociedad
Villarmentero de Campos, el municipio que más población ha perdido el último año en España: un 44%
25-04-2019...es el municipio más despoblado con menos habitantes por hectárea (0,001) y, Soria, la provincia (0,048). Orense, la provincia más envejecida El análisis realizado muestra cómo la población española envejece a gran velocidad, con una media de edad ... de españoles de más de 65 años. La provincia más envejecida de España es Orense, donde un tercio de la población tiene más de 65 años, a diferencia de Melilla (1 de cada 4 habitantes tiene menos de 15 años). [+]
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cadiz | Ciencia
El secreto del Ginkgo biloba para vivir 3.000 años
14-01-2020...propuesto desentrañar. Un equipo internacional de investigadores analizó una treintena de ginkgos en China con edades comprendidas entre los 15 y los 1.300 años, en el que es el estudio más completo hasta la fecha del envejecimiento de las plantas. Al ... ningún programa para la senescencia o la muerte. Por el contrario, su programa para hacer defensas continúa funcionando incluso después de cientos de años. «A medida que envejecemos, nuestra máquina inmunológica comienza a funcionar peor», explica Dixon [+]
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cadiz | Sevilla
«Cogí el Covid hace 15 meses, pese a las vacunas, y sigo sin gusto ni olfato y sin poder andar más de diez minutos. Cuando me pongo de pie es como si corriera una maratón»
13-05-2023El llamado «Covid persistente» (cansancio, fatiga, arritmias, dolores articulares o de cabeza, pérdida de olfato y del gusto, entre otros síntomas), se cebó con muchas personas que se infectaron de coronaviurs durante las primeras olas de la pandemia [+]
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cadiz | España
Larache envejece al ritmo de la emigración
23-10-2018«Un día, a las cinco de la madrugada, zarpó una zodiac atestada de inmigrantes rumbo a las costas españolas. Por la tarde, el mar devolvió el cadáver de uno de los ocupantes con un cuchillo clavado en el vientre... Rápidamente se ataron cabos. Aquel [+]
