BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Pilu Cuenca: «El atún rojo es, sin duda, mi producto fetiche»
18-08-2023Los medios de comunicación han influido en gran medida en la evolución de la gastronomía en nuestro país. Desde la prensa a la televisión, con programas que se han convertido en referentes acercando al gran público productos y técnicas hasta entonces [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fran García Corbeto: «Tener detrás a Petaca Chico es garantía de calidad y seguridad»
15-08-2023Fran García Corbeto, de Rota, es el jefe de sala y el sumiller de Cooking Almadraba, el restaurante de Petaca Chico en Conil de la Frontera especializado en atún rojo salvaje de almadraba. Formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz, también hizo el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Laura Jiménez y Kris Pérez: «Sin el equipo, no somos nadie»
08-08-2023Arcos de la Frontera es una de las poblaciones más bonitas de la provincia de Cádiz. Su figura se alza imponente sobre la peña llamando la atención de todo aquel que se aproxima por carretera. Sin duda, lugar de visita obligada. En lo gastronómico, s [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Víctor Jaén: «los vinos de Jerez son los que mejor maridan con todo. También con el sushi»
02-08-2023Víctor Jaén ha creado un pasadizo que conecta Japón y Jerez, su ciudad, en la que ha creado su bar de sushi Tsuro (Tradicional SUshi Restaurant&Omakase), como él mismo lo denomina. Perfeccionista en todos los aspectos, en la cocina no lo iba a ser me [+]
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cadiz | España
Vicente Guilarte: «Los políticos tienen que asumir con claridad que hay que renovar el CGPJ»
02-08-2023...el turno de juristas ?es catedrático de Derecho Civil y abogado?, Vicente Guilarte concede su primera entrevista a ABC dejando claro que su prioridad es pedir un acuerdo que permita sacar al órgano de gobierno de los jueces del bloqueo en el que se [+]
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cadiz | Economía
Joana Freitas: «Las renovables crean una nueva industria»
01-08-2023Las centrales de carbón fueron decisivas en el sistema energético andaluz durante casi cuatro décadas , cuando Los Barrios y Puente Nuevo (ambas de EDP) y Litoral (de Endesa) llegaron a sumar casi un tercio de la capacidad total de generar electricid [+]
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cadiz | Andalucía
Catalina García, consejera de Salud: «Con el cribado de colon hemos evitado 15.000 posibles cánceres en Andalucía en 2022»
31-07-2023El 80% del gasto sanitario en España se dedica a atender a pacientes crónicos con cardiopatías, diabetes, cáncer, obstrucción pulmonar... La consejera de Salud y Consumo, Catalina García, avanza en ABC que está preparando una reforma a fondo del sist [+]
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cadiz | Andalucía
Catalina García, consejera de Salud: «Nos gustaría poder contratar a más médicos en Andalucía, pero no los hay»
31-07-2023Faltan médicos de familia. Las nuevas hornadas de internos residentes, los llamados MIR, que se quedan en Andalucía después de formarse no son suficientes para reponer a los que se jubilan. Catalina García (Barcelona, 1969), que fue enfermera antes q [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Cristina Ayala : «En la manifestación del Orgullo sufrí un escrache intolerable. Fue un no parar de insultos y de odio»
31-07-2023Cristina Ayala (PP) llegó a la alcaldía de Burgos tras las últimas elecciones municipales, con lo que se ha convertido en la primera regidora de la ciudad. -A los pocos días de comenzar su mandato participó en la manifestación del Orgullo LGTBI, pero [+]
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Jorge Ilegal: «El rock ha padecido una manera impostada de hacer música»
31-07-2023». Durante la entrevista, mientras dispara titulares, describe con poético detalle prácticamente cada paso que va dando, incluso a las personas que va saludando por el camino. Antes, al inicio, de improviso interrumpe su bucólico sentir para recordar un [+]
