BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Psicologia
Alfred Sonnenfeld: «Podemos cambiar la actividad de nuestros genes con nuestra forma de actuar»
01-03-2023...solo toman embutidos y 'fast food' de forma habitual están acortando sus telómeros. La comida fresca hace que los telómeros sean más largos. Y eso es mucho más importante que usar cualquier crema antiedad por la que a veces se paga muchísimo. También [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Cómo probar una de las mejores fabadas de Asturias en cualquier lugar de España
19-06-2020...y embutido propio, se caracteriza por su suavidad y mantecosidad, con menos grasa de lo habitual sin que ello signifique renunciar al sabor. Se acompaña con su correspondiente compango, presentado aparte. Se envía, como el resto de platos, envasada ... (20), los callos (15) y el pitu de caleya (28). Los callos de Casa Gerardo no son tan conocidos, pero resultan estupendos. A la asturiana, cortados muy pequeños y sin embutido, con el necesario punto picante, que se puede reforzar con un aceite que se [+]
-
cadiz | Andalucía
Lanzas, del «pelotazo» de las ayudas de los ERE al PER
17-06-2020...de sus cuñados fueron incluidos en ERE irregularmente. Fábrica de chorizos y embutidos Andrés Molina La UGT constituyó un trampolín para Lanzas. Entre 1990 y 1997 fue secretario de Organización de la Federación de Alimentación del sindicato y secretario ... general entre 1997 y 2002. El 16 de enero de 1999 compartió los focos con el entonces presidente de la Junta, Manuel Chaves, y dos exconsejeros, durante las negociaciones de las ayudas para prejubilar a 477 empleados de la fábrica de chorizos y embutidos [+]
-
Dónde degustar en Madrid un reinventado «pepito ibérico»
28-05-2019Fusión-. Aunque la jugosa y sabrosa carne tiene suficiente sabor como para disfrutarse sola, como si de embutido se tratara, la original propuesta marca como acompañamiento una mahonesa a base de eneldo, pepinillos encurtidos, rábano picante, mostaza ... como experimentando y logrando sabores propios en sus jamones, paletas y embutidos de bellota. Todo comenzó en 1985, cuando Francisco Carrasco, un arriero de Guijuelo, supo aprovechar las ventajas de la llegada del ferrocarril a la localidad salmantina ... de jamones. Medio siglo después, la marca avanzaría hacia la cría de cerdos ibéricos en Jerez de los Caballeros (Badajoz) comenzando con su despegue. En los noventa arrancaría una expansión que ha llevado a que sus jamones y embutidos de bellota se saboreen [+]
-
cadiz | Cultura/Música
Tensión en la cuerda
28-10-2021...el galo recuperaba ahora. La orquesta entera de cuerda, embutida en la pequeña boca del Lope, asumía dos obras memorables para esta sección, coincidentes en fuerza expresiva y diferentes en la forma de expresarla: la ?Serenata de cuerda [+]
-
cadiz | Opinión
Erevisión en la «Kosta»
28-06-2020...historias para la pantalla con el ladrillo de fondo y protagonistas embutidos en trajes que no pagaban y gomina a tutiplén. Perfectamente reconocibles. Gaviotas o charranes. Allí sí han saldado cuentas con su pasado. Sin embargo, aquí nos hemos de conformar [+]
-
cadiz | Historia
El motivo oculto por el que Putin se inventó que su abuelo fue cocinero de los zares y de Stalin
26-10-2022...cocina'. El plato principal fue un jabalí cazado en los días previos por el primer ministro de Ucrania acompañado por embutidos, ensaladas, quesos, algo de caviar, pescado y chuletas. Gorbachov y los representantes de las distintas partes del imperio [+]
-
cadiz | Andalucía/Almería
Plan para salvar la hostelería de Almería: hasta 5.000 euros para la compra de materia prima local
24-02-2021...de alimentos como vinos, cervezas, quesos, panes, embutidos, conservas y salazones, entre otros muchos. «La hostelería, más allá de un pilar económico, forma parte de nuestra forma de entender la vida. Cada vez que compartimos una comida o disfrutamos de unas [+]
-
cadiz | Economía
El Pozo abre una oferta para cubrir 475 empleos en su nueva fábrica de jamones de Jabugo
23-06-2020, tendrá capacidad para producir 2,5 millones de jamones y paletas al año, así como 300.000 kilos de embutidos, como caña de lomo o chorizo. Según la empresa, se están ultimando los preparativos para su apertura, después del estado de alarma por la [+]
-
cadiz | Andalucía/Málaga
El fin a las colas en Sanidad o conseguir el mejor jamón curado: la tecnología puede con todo
23-06-2022...automático, cámaras hiperespectrales para identificar cuerpos extraños los embutidos o realidad aumentada para tareas de mantenimiento. Además, según Santos, utilizan herramientas para poner a prueba la resiliencia de la empresa, simulando crisis como una [+]
