BUSCADOR y ARCHIVO
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MONIBERIC
16-06-2017...de embutidos Ibéricos más admirados del mercado y productos gourmet, en un entorno donde se respira la experiencia de tres generaciones de una familia de maestros del jamón. www.moniberic.com C/Cea Bermúdez, 53 ( 91 544 36 39), Plaza República Dominicana, 1 [+]
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Cinco alimentos que no debería tomar una embarazada por reproducción asistida
09-07-2021...y embutidos Cuando cocinamos los alimentos, reducimos el riesgo de contraer enfermedades, causadas por bacterias y parásitos, como por ejemplo la toxoplasmosis. De esta manera, se aconseja evitar el consumo de carpaccios durante el embarazo ... . Además, los embutidos, como el salchichón, el fuet, la morcilla, el chorizo o la mortadela, pueden contener listeria. ?En cuanto al jamón, mejor tomarlo cuando tiene más de 18 meses de curación, o 24 meses en el caso del jamón ibérico?, apuntan desde [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los alimentos que debes evitar si te duele la cabeza a menudo
07-09-2020...cantidad importante de embutidos o de ahumados? El consumo de determinados alimentos puede suponer un detonante del dolor de cabeza, si bien conviene distinguir entre los diferentes tipos de cefalea. Si es una cefalea tensional, en la que pueden intervenir ... de los embutidos, las conservas de pescado (caballa, atún, sardinas..), los alimentos fermentados (col fermentada, chucrut..), la soja, los alimentos picantes, las nueces, algunas verduras como las espinacas y frutas como el plátano figuran en la lista de alimentos ... los nitritos y los nitratos, cuya misión es evitar el deterioro rápido de los alimentos y que suelen encontrarse en los ahumados y en algunos embutidos. Los sulfitos , presentes en el vino y que forman parte de la maduración de esta bebida también pueden ser [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los chorizos están limpios
02-09-2019...que los embutidos están limpios de bacterias letales, bacterias que cada día, a modo de lamentable progresión aritmética, provocan nuevos casos de intoxicación. Más allá de todo el número de afectados y víctimas, la filosofía choricera está presente ... de subinspectores-área de serranitos y kebabs, la cosa es más complicada. Demos gracias a Dios de que en ocasiones el tema quede en un vientre suelto y tres días de suero. Nos tranquiliza saber que los chorizos están limpios. Limpios y como siempre: embutidos en el [+]
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cadiz | Andalucía
El Gobierno andaluz culpa al Ayuntamiento de Sevilla de «no comunicarle» que Magrudis también vendía chorizos
29-08-2019Ayuntamiento de Sevilla, competente en inspección y seguridad alimentaria en esta ciudad, hizo responsable de esta «ocultación» de datos a Magrudis e incluyó entre los embutidos desconocidos una morcilla que también comercializaba. En la rueda posterior al ... . Días después, la extendió a otros embutidos de la empresa sevillana Magrudis y a productos de marca blanca distribuidos por la firma Comercial Martínez León. [+]
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El producto «americano» que supuso una revolución en la cocina española
12-08-2020...recetario popular sin él y sin un derivado suyo, el pimentón, que podemos considerar como única especia genuinamente española. Qué sería de nuestros embutidos de cerdo sin este polvo del pimiento. Enormes virtudes terapéuticas Hoy en día es un ingrediente [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz/Semana Santa
La cofradía de Descendimiento organiza una excursión a Ronda
03-05-2017La hermandad del Cristo del Descendimiento organiza una excursión a Ronda para el próximo 27 de mayo. Se vivirá una recreación histórica de la Real Feria de Mayo y también insluye una visita a a una fábrica de embutidos en Benaojam. El precio de la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Alejandro Ibáñez, arqueólogo: «Aquí en Córdoba siempre mandan las piedras»
13-11-2022, hicimos un embutido romano, que no lleva sangre. -¿Qué ha aprendido usted de la arqueogastronomía? -Que muchas cosas las comemos todavía. He estado en la Cofradía del Salmorejo cordobés. Y ahora hemos creado otra: Sabores de Córdoba . Cada día descubrimos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Aponiente y MAAVi Innovation Center se alían por el futuro de la alimentación
17-06-2021...de conservantes y antioxidantes naturales para la elaboración de embutidos marinos y fermentaciones. Félix García, en su centro de trabajo. | Foto: Aponiente. Aponiente prosigue con este acuerdo la línea de constante investigación por la alimentación que ... , embutidos de pescado? MAAVi Innovation Center es el mayor centro de investigación de biotecnología de Europa. Situado en Almería, en sus laboratorios se buscan soluciones a los productos de síntesis química a través de las sinergias entre las cuatro grandes [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La Junta espera «fortalecer» la posición del sector agroalimentario en EEUU tras la suspensión de los aranceles
16-06-2021...norteamericano. Por su parte, el sector de la carne de cerdo de Castilla y León, incluida tanto la congelada como los embutidos, jamones, paletas y preparaciones y conservas de la especie porcina, ha sufrido una reducción del 15,85 por ciento, al pasar de un ... ciento los embutidos. [+]
