BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Reserva, el 'charcu bar' nunca 'bistro' de Vistahermosa
21-10-2022- SalvaMoreno Conservas de mejillones, atún, o anchoas, quesos y embutidos, copan buena parte de la oferta de La Reserva. El local dispone de un coqueto interior y un espacio exterior en el que hay diez mesas altas, muy demandadas durante el pasado verano ... que ?tenemos una variedad importante de embutidos. Aparte de los más típicos ibéricos, en breve vamos a tener de caza. Y en buey somos el bar oficial de Bodega El Capricho (Jiménez de Jamuz, León), que está considerado el mejor restaurante de buey en [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El chef Andrea Tumbarello se lleva dos trufas negras por 1.750 euros en Madrid Fusión
30-03-2022, como Innoflower, zumos de Ólvega, Dulces Típicos en Beato y Embutidos Moreno Sáez. En total entre el día 28 y 30 han estado presentes doce empresas promocionando los alimentos de Soria. Durante los tres días se han podido degustar platos [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Víctor Infantes, del restaurante Ancestral de Illescas, gana el IV Concurso Nacional de Escabeches
24-01-2023(corzo, jabalí, conejo, liebre, perdiz, becada, pichón...), procede en su mayor parte de los cercanos Montes de Toledo. Con ellos elaboran sus propios embutidos. En el apartado de pescados y mariscos, trabajan fundamentalmente especies 'de interior', como [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Castilla y León presenta sus mejores bocados en Madrid Fusión
23-01-2023...de una veintena de productores, entre todas las novedades que presenta en la feria Burgos Alimenta se encuentran elaboraciones como el pastrami de Angus de Embutidos de Cardeña o el vino blanco monovarietal de albillo mayor DO Ribera del Duero de Bodegas [+]
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cadiz | España/Valencia
Tecnologías para un mundo más seguro y sostenible: ITENE acerca la I+D a la industria
22-06-2023...como CTAG, EMBUTIDOS MARTÍNEZ, FOODVAC, IBV, INDUSTRIA GRÁFICA VIDAL, INPLASBA, IKEA, LABORATORIOS TACSA, OMAR COATINGS, PLÁSTICOS GUADALAVIAR, PINTURAS BLATEM, TETMA, THE SPB GLOBAL CORPORATION e IMED. Al margen del área destinada a las 'TechTalks', el [+]
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Cinco motivos para hacer una escapada a Sotogrande
21-06-2023...restaurante, situado en el resort SO/Sotogrande, ofrece cocina andaluza con productos locales como los jamones y embutidos ibéricos, el único queso azul andaluz, atún de Cádiz, acompañados del maridaje perfecto con vinos regionales. Este verano, entre el 16 [+]
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cadiz | Internacional
Lébedev, de espía a paladín de la prensa
25-01-2009Nació en Moscú hace 50 años. Empezó a estudiar economía en 1977 y, 8 años después, sin haber tenido tiempo de defender la tesis doctoral, se enroló en el KGB, en la Primera Dirección General, la encargada del servicio en el exterior. Desde 1987 y ba [+]
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cadiz | Viajar
Montañas de León, Joya del Patrimonio Agrícola Mundial
19-01-2023...los tradicionales embutidos de León, entre los que destacan la cecina, de vaca y de chivo con su epicentro en Vegacervera, o el botillo; los vinos del Bierzo; la producción hortofrutícola de esta misma comarca (pimiento, pera, manzana, cereza, castaña?); las alubias [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Sodio
18-08-2022...algunos de los alimentos que contienen más sodio de manera natural: la leche, la remolacha, el apio, el agua potable, carnes procesadas y embutidos, así como sopas y verduras envasadas. Según la OMS, los adultos deberían ingerir 2 gramos de sodio al día [+]
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cadiz | Economía
La patronal cárnica busca evitar que México bloquee la entrada de jamones españoles
17-06-2023...de Sanidad», explican. Según un estudio publicado por el Icex en septiembre de 2019 sobre el mercado de la carne de cerdo en México, «la producción local de jamón serrano y de embutidos curados es muy pequeña, por lo que la mayoría del producto es importado [+]
