BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Los manjares leoneses que se colaron en uno de los menús degustados por la Reina y los consortes de la OTAN
30-06-2022...de ajo negro y perdiz escabechada; zorongollo extremeño, trucha ahumada y torta del Casar; puerro de Sahagún con tartar de cecina de vaca y blini de anchoa del Cantábrico. Aunque la vinculación con León del embutido elaborado a partir de los cuartos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Matanza tradicional | El rito inmemorial de la abundancia sigue vivo en Carcabuey
04-12-2021...sólo que continuemos haciendo la producción completa de la matanza, que empieza con la crianza del cerdo y termina con la elaboración de los embutidos», explica Marín. Además, señala que la receta que ella sigue es la tradicional «la hago igual que la ... recuperar las viejas costumbres, porque son pocas las nuevas generaciones que, como las hijas de María, aún la perpetúan. «Lo que se pretende es que se conozca cómo se hacía antes, cómo estaba aliñada la carne y cómo se mantenían los embutidos», explica [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Volar
11-11-2022...construyó unas alas articuladas , fabricadas con seda y recubiertas de plumas artificiales de este mismo material. Con ellas y embutido en una funda también de seda, como si de una gran ave se tratase, se lanzó desde las peñas que dominaban entonces la [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Cuenca minera asturiana: una ruta entre aldeas, buena comida, montañas y ríos
26-12-2022, «comparte valores, filosofía y terruño». Xune Andrade, camino de lograr su primera estrella, ha abierto también en Pola de Lena un bar llamado Mo , en el que embutidos, quesos y carnes de calidad, muchos de ellos de la zona, son protagonistas junto a algunas ... recomendables. Una es De Torres, en Felechosa, con una atractiva oferta de platos de caza, abundante en la zona, y de embutidos de Casa Milia, una fábrica en la misma localidad. La otra es Ca'l Xabú, en Cuérigo , casa de comidas que conserva lo mejor de la [+]
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Menú kilómetro cero con aroma a Tierra de Pinares para saborear Segovia
07-11-2022Provincia de Segovia«. Así, los invitados han podido disfrutar, en primer lugar, de una cata de jamón de Embutidos Mariano Pascual, cortado por la propietaria de Charcutería Selecta Natalia, con panes de la Panadería Los Mellizos y cerveza de La Granja [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
El Mercado Gastronómico del Corral de Don Diego de Toledo abre sus puertas
24-03-2023); Ecogranja La Pradera (huevos); Domus (cerveza artesana); Bodega Garva (vino); Perdizion (paté); Deheso (embutidos); Convento Comendadoras de Santiago (dulces conventuales). Código Desktop Esta tarde continuamos con las visitas guiadas pero además abrimos al [+]
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cadiz | Andalucía
Los protagonistas de la fábrica de chorizos que dio origen a los ERE, a un paso del banquillo
21-12-2022La historia del caso ERE comenzó en una fábrica de embutidos y chorizos de Jaén, de nombre Cárnicas Molina, cerrada en el año 2007. El sistema de ayudas irregulares por el que han sido condenados dos expresidentes de la Junta de Andalucía nació en ... exconsejero Gaspar Zarrías. En la pieza de la fábrica de embutidos también están procesados los directivos de Primayor Ramón P.D. y Felipe M.H.; el exconsejero de Hamsa Luis S.V.; el exdirectivo de la consultora Vitalia Antonio José Albarracín; los «intrusos [+]
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cadiz | Natural
Extremorfosis, un homenaje a la transformación de la Naturaleza
31-10-2022...de estas pequeñas amigas junto con el de la ganadería extensiva en la diseminación de semillas por toda la dehesa, es clave para mantener una rica biodiversidad», puntualiza Ruiz de la Torre. Los cofres de embutidos están representados fauna autóctona de la [+]
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Fira de Tots Sants Cocentaina 2022: actividades, concursos y almuerzos del domingo, lunes y martes
30-10-2022» popular con pan, embutido, agua-sal y bebidas típicas de Cocentaina. Un ambiente único para rememorar los inicios de la Fira de Tots Sants en el Pla de la Font. Venta de tickets. Pla de la Font a partir de las 08:00 horas (precio 3 euros) Ubicación: Pla [+]
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El Puerto acoge la Feria de Muestras de los Parques Naturales de Cádiz
28-10-2022...los distintos stands se desplegarán productos de la Sierra como quesos, miel, vinos, aceite, productos del mar (salicornia, ostras?), dulces, pan, conservas, encurtidos, embutidos, jabones, perfumes y cosmética, pinturas, cestería, artesanía de la piel y del [+]
