BUSCADOR y ARCHIVO
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Manjares en extinción
24-10-2014...con imágenes el patrimonio mundial de frutas, verduras, quesos y embutidos, procedentes de los cinco continentes y que corren riesgo de extinción. Por ejemplo, el «Branza de Burduf», el más preciado de los quesos producido en Rumania. Elaborado [+]
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El sector augura la caída en picado de los precios de la carne
24-10-2014embutidos que elabora en sus instalaciones tiene como destino el mercado local o nacional. Países como Francia, Italia, Alemania, Noruega, Dinamarca y Portugal acaparan la mayoría de su producción cárnica. En estos países provee a grandes cadenas [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Cáceres, elegida Capital Española de la Gastronomía 2015
17-10-2014...de reconocimiento han participado los chefs que consiguieron récords CEG: el maestro morcillero Roberto de Silva, de Embutidos Cardeña, que consiguió el récord Guinness con la Morcilla más larga del Mundo (Burgos septiembre 2013) y Senén González, chef vitoriano [+]
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cadiz | Sociedad
Un lujo en la basura
15-10-2014...los hogares españoles son el pan y los cereales (20%); la fruta y las verduras (17%); los lácteos, pasta, arroz y legumbres (13%); las bebidas (7%); las carnes y comidas preparadas (6%); los embutidos y alimentos en conserva (4%); y en último lugar [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Cómo es el menú y cuánto cuesta en los dos nuevos tres estrellas Michelin
23-11-2017...de esas joyitas que encuentra en las bodegas de la zona o incluso las que elabora con distintos productores. Por la mesa van pasando el carro de embutidos marinos (la sobrasada es fantástica), la ensalada fría de ostiones, con gazpachuelo y polvo [+]
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cadiz | Internacional
El doble discurso de Trump, antes y después de la elección
09-11-2016...sitúa ya en sus decisiones sobre los grandes acuerdos comerciales y la política de las alianzas trasatlánticas. Si nos atenemos a sus provocaciones de campaña, no es sorprendente que el mundo tiemble. Pero Donald Trump, embutido ya en el papel [+]
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cadiz | Sevilla
Aragón desde el estómago
21-12-2019...también, por lo que sabe), pone énfasis en el producto de temporada, en las carnes mimadas desde su nacimiento y en «jamones y embutidos libres de antibióticos». Los vinos proceden de viñas del Matarraña. Entre su menú de degustación (25 euros) destaca el [+]
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cadiz | Tecnología/Redes
Guy Fawkes, el rostro detrás de Anonymous
07-11-2016embutida sirvió de inspiración para el movimiento «hacktivista» Anonymous, cuyos miembros decidieron rescatar esa característica efigie de bigote perfilado, entornados ojos y perilla para ser su anónimo rostro y ocultarse detrás de sus actos cibernéticos [+]
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cadiz | Cultura/Música
Metallica regresa con sabor añejo
01-11-2016...plataforma de descargas «peer to peer» que destrozó los ingresos por derechos de autor. Era el año 2000, y Metallica ganó. Desnudos de tecnología y armados solo con libretas, a los asistentes se les apareció Lars Ulrich, el batería, embutido en una gorra [+]
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cadiz | España/Madrid
La papelería que vende lo que nadie más tiene
31-10-2016...final fue mi madre, también Elena, quien se quedó en la tienda. En 1950 casó con mi padre, técnico de embutidos, y él traspasó su negocio para poner junto al estanco una imprenta, en el número 9, local en el que estamos ahora», recuerdan. Su padre murió [+]
