BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Salinas de Cádiz presenta en Sevilla su Flor de Sal Dama Blanca
09-02-2024...virgen que marida a la perfección con la línea de vinos ecológicos de nuestra bodega». La presentación finalizó con una degustación elaborada por Paco Ybarra con Sal Marina Virgen, con sashimi de pescado, garum, una espuma de huevo encebollada con [+]
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cadiz | Gurme
Salinas de Cádiz presenta en Sevilla su Flor de Sal Dama Blanca
09-02-2024...la perfección con la línea de vinos ecológicos de nuestra bodega». La presentación finalizó con una degustación elaborada por Paco Ybarra con Sal Marina Virgen, con sashimi de pescado, garum, una espuma de huevo encebollada con salicornia y [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Una quesería de Albacete, la más laureada de España en el campeonato de queso del Salón Gourmets 2023
20-04-2023Trophy de Alemania , celebrado el pasado mes de diciembre, también recibiera tres Super Oro y tres Oro. El maestro quesero de Quesos La Rueda, José Luis Abellán, recogiendo su premio de ganador en el Salón Gourmets 2023 Quesos La Rueda elabora todos sus ... quesos con leche de su propia cabaña ganadera, perfeccionando cada día su técnica de esta variedad, que se elabora con leche entera y cruda de cabra como se hacía antiguamente, de la que se obtiene una cuajada láctica de pasta blanda. Para su elaboración [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Finca Río Negro 2018, medalla de oro en el prestigioso concurso Berliner Wine Trophy
20-04-2023...mundial, ha reconocido de este modo al vino Finca Río Negro 5º Año de la vendimia del 2016 En concreto, Finca Río Negro 2018 representa el fiel reflejo de la bodega. Elaborado a partir de las cuatro variedades tintas que integran el viñedo, combina en ... Fuentes, al frente de Finca Río Negro, lleva dos décadas recuperando la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo. Con su visión propia de elaborar 'vinos de finca', consiguen producir un blanco y tintos reconocidos internacionalmente. Entre sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Investigadores gaditanos y marroquíes diseñan unos filtros para eliminar los metales pesados del agua
05-04-2023Conocimiento. En concreto, los científicos han desarrollado una estructura elaborada con dos arcillas típicas del norte de Marruecos que absorbe cadmio y plomo de entornos acuáticos contaminados, como ríos o lagos, para desarrollar un material cerámico tubular ... terminar de formarse mediante calentamiento al aire , a una temperatura de aproximadamente 400 grados, muy inferior a la que se necesita habitualmente para elaborar otros filtros cerámicos comerciales con formas similares«, ha explicado el investigador ... los carbones activos, para que llegue agua limpia a los hogares, pero para los países en vías de desarrollo es mucho más difícil acceder a estos recursos y con los monolitos de arcilla, se puede paliar este problema «. Para elaborar los monolitos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Sale a la luz tras un intenso trabajo 'Rey Habis', primer vino ecológico de la comarca
20-04-2007El pueblo tartesio, según historiadores de referencia, se asentaba numerosos siglos atrás en la desembocadura del Guadalquivir, cerca de Mesas de Asta, donde hoy se encuentra la finca de los hermanos Luis y Antonio Mateos. El rey de aquella civilizac [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Bosqueño lanza un queso con salsa de mostaza al vinagre de Jerez
16-04-2021...el queso al vino oloroso, queso con licor de arrayán o licor de madroño. Productos todos ellos elaborados en la provincia de Cádiz utilizando materia prima local. El nuevo queso que se une al catálogo de El Bosqueño sigue estas premisas y ha ... conseguido fusionar de forma extraordinaria el queso artesano elaborado con leche de cabra payoya y oveja grazalemeña con una salsa de mostaza premium elaborada con Vinagre Reserva de la DO ?Vinagre de Jerez?. Los quesos son madurados de 4 a 6 meses y en su ... Bosqueño. | Foto: Cedida. Actualmente está disponible en quesos elaborados con leche de cabra payoya y también en quesos elaborados con leche de oveja grazalemeña. Dos razas autóctonas de la Sierra de Grazalema. En el año 1986 comenzaba en El Bosque la [+]
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cadiz | Gastronomia
Cómo hacer torrijas en la Thermomix
04-04-2023...con estos postres tan tradicionales. Y es que las torrijas son de aquellas recetas de toda la vida que seguro que muchas abuelas elaboraban a las actuales generaciones. Su historia ha hecho que, incluso con el paso de los años y el surgimiento ... muchas recetas completando varias elaboraciones culinarias. Si elaborar las torrijas no requiere de una gran destreza en los fogones, el proceso todavía se puede simplificar más con estos 'gadgets'. Elaboración Sea como sea, la torrija no tiene secreto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El historiador y ex edil del PSOE Garófano será el gerente del Consorcio del 2012
14-04-2007El historiador y militante socialista Rafael Garófano será el gerente del Consorcio del Bicentenario, según ha podido conocer este periódico. De momento, Garófano se encargaría de elaborar el proyecto del Oratorio de San Felipe Neri [+]
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cadiz | Carnaval
Estas son las puntuaciones del Jurado de La Voz en las semifinales del COAC 2024
08-02-2024...estar 4. Puntuaciones del jurado de La Voz en comparsas en el COAC 2024 Consulta las puntuaciones y la clasificación completa en la modalidad de comparsas Para elaborar la clasificación de comparsas se puntúa la presentación, cada uno de los pasodobles [+]
