BUSCADOR y ARCHIVO
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Así se elaboran de verdad las sabrosas anchoas de Santoña
22-02-2016Conservas Ana María, una empresa familiar que nació en el siglo pasado, se centra en la fabricación de productos artesanales, sobre todo la anchoa del Cantábrico y el bonito del norte. Trabajan con el pescado -desde que llega de la lonja hasta que se [+]
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cadiz | Economía
Producción histórica para el olivar de Osuna
28-03-2022La Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Santa Teresa de Osuna (Sevilla), propietaria de la marca de aceite de oliva virgen extra 1881, está viviendo una campaña «histórica». El crecimiento en número de socios, la vecería del olivar y el alto rend [+]
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cadiz | Economía
Harvard y el MIT niegan haber elaborado el informe que motivó el cierre de Castor
22-02-2019Universidad de Harvard han rechazado haber elaborado de forma oficial el informe que propició, en parte, que el Ministerio de Energía ordenara en 2017 la hibernación de la instalación. La compañía asegura que, contrariamente a lo defendido por Energía [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Casi la mitad de los españoles quiere ser cuidado en casa por profesionales durante su vejez
01-10-2021Casi la mitad de los españoles (el 46,5%) quiere ser cuidado en casa de forma profesional durante su vejez, contando con Servicio de Ayuda a Domicilio y Teleasistencia, según el informe 'El futuro de los cuidados' elaborado por Sondea para Clece [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Receta de los corrusquillos gaditanos, un dulce que sólo se elabora en Carnaval
21-02-2019En Cádiz existe un dulce típico que solo se elabora en Carnaval, son los corrusquillos gaditanos, inmortalizados por el gran Paco Alba en el año 1963 con su comparsa. Sin embargo, no todo el mundo los conoce, ni siquiera en la propia ciudad. Un ... pequeño horno en la plaza Virgen de Loreto es el único, a día de hoy, que sigue elaborando este manjar de canela cada año por carnavales. Es el horno de Pepe Rueda, un histórico trabajador de La Gloria que, tras el cierre del mítico obrador, decidió ... emprender un nuevo camino. Según nos cuenta Pepe, el origen de este dulce no está en el carnaval. ?Hace muchísimos años, algunas familias gaditanas los elaboraban en sus propias casas y los vendían pregonando con un canasto en el brazo, pero no era [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
El Lola arrasa en la XI Ruta del Ibérico de Tarifa 2024 con su hamburguesa «Échale Guindas»
17-12-2024...a su extraordinaria hamburguesita de carrillera y presa ibérica, un plato que mezcla tradición y creatividad en cada bocado. La hamburguesita de El Lola, bautizada como Échale Guindas , ha sido el alma de esta ruta gastronómica. Elaborada con una [+]
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IGUALDAD LEGISLA CONTRA TODA LÓGICA JURÍDICA Y POLÍTICA
20-09-2022La ministra de Igualdad ha vuelto a demostrar que su departamento tiene una forma muy peculiar de legislar, ajena a muchos usos y maneras tradicionales. A la hora de elaborar su proyecto de ley del aborto, Montero pidió informes a los sindicatos UGT ... y de derechos. Montero negó una prórroga al CGPJ y al Consejo Fiscal para elaborar sus informes preceptivos, y lógicamente de severa complejidad. Pero cuidó a entes que ni siquiera se molestaron en contestar. [+]
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cadiz | Gastronomia
EXTREM Puro Extremadura presenta la nueva sobrasada 100% ibérica de bellota y trufa, una experiencia única para los sentidos
25-03-2022La nueva sobrasada 100% ibérica de bellota y trufa EXTREM supone un viaje de los sentidos que comienza en las dehesas extremeñas, donde pastan y se alimentan de bellotas los cerdos 100% ibéricos, icono de la gastronomía española y salvaguarda de este [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
El vino de Alfonso Cortina
11-04-2020Un hombre bueno Montes de Toledo, con la ciudad de Toledo al norte y el Parque Nacional de Cabañeros al sur, ?rodeado de valles y sierras, el viñedo de Vallegarcía se alza en La Raña, un lugar especial desde el que observar el mundo?. Esta descripció [+]
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cadiz | Familia/Educación
Así es el día a día de un colegio español con alumnos ucranianos y rusos desde antes de estallar la guerra
23-03-2022En el Colegio Alameda International School de Madrid hay alumnos de 53 nacionalidades. Entre ellos hay estudiantes rusos y ucranianos que viven en España y sobre los que se ha puesto el foco en las últimas semanas. Siempre se han movido como cualquie [+]
