BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Delicias Ibéricas por el Mundo se hace con el mejor jamón de la Denominación de Los Pedroches
07-10-2022...adscritas a la DOP Los Pedroches. Un jurado que valoró aspectos como la morfología, el biselado, la textura, el aroma, el sabor o la persistencia de ese sabor en la boca. Después de la suma de todos esos aspectos, el jamón que conquistó el paladar del jurado ... de origen en una explotación de Villanueva de Córdoba, en concreto en la Loma de los Frescos, propiedad de la empresa Latiber. El presidente de la DOP Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo , valoró el concurso destacando la «calidad» de las piezas ... presentadas lo que ha llevado al jurado a tenerlo «muy difícil» a la hora de la valoración, teniendo incluso que repetir cata. Torralbo precisó que son piezas de la añada de 2019 en la que «la DOP certificó 77.000 piezas y han ido al concurso 12 de ellas con [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Montilla-Moriles, quinta vendimia inferior a la media
10-07-2023Córdoba Quedan ya pocos días para el comienzo de la vendimia en la zona de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles , siendo una vez más, el sello geográfico vitivinícola que iniciará antes la recolección de la uva en Europa. Tanto ... principios de agosto. Las primeras variedades que se recolectarán son las correspondientes a los vinos jóvenes, al chardonnay o al moscatel, mientras que, con respecto a la uva más representativa de la DOP, la pedro ximénez (PX), las labores darán sus ... las cotizaciones que perciben los agricultores sean mayores este año, «algo que está ya ocurriendo en otras DOP, como es el caso de Xerez». Por su parte, Martín aseguró que el arranque de vides se ha frenado en 2023.Las estadísticas oficiales del Consejo Regulador [+]
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cadiz | Deportes
La justicia rechaza el recurso de Armstrong contra la USADA
20-08-2012, que a partir de ahora puede presentar una apelación a un tribunal superior o reclamar un arbitraje directo a la USADA, e incluso aceptar las sanciones que le imponga esta agencia. La USADA acusa a Armstrong de haberse dopado entre 1999 y 2005, período [+]
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cadiz | Economía
La aceituna de mesa de Sevilla también pide salir de Nutriscore
15-03-2021) solicitando que los productos agroalimentarios con estos sellos distintivos de calidad (DOP e IGP) queden excluidos del semáforo nutricional Nutriscore. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | Deportes
El equipo Milram mantiene su contrato a Zabel a pesar de su confesión
29-05-2007El ciclista alemán Erik Zabel continuará su carrera con el equipo Milram pese a haber confesado que se dopó con EPO, aunque por corto tiempo, durante su militancia en el Deutsche Telekom en 1996. Zabel, en principio, cumplirá su contrato con ... suspensión. Siete confesiones de dopaje Zabel es uno de los siete ciclistas que militaron en Deutsche Telekom y que han confesado en los últimos días haberse dopado. Los otros han sido Bjarne Riis -ganador del Tour de Francia en 1996-, Udo Bölts [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Cata de vino Córdoba 2023 | El coso de Los Califas acogerá la gran cita del Montilla-Moriles
17-03-2023El Consejo Regulador de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles ha decidido que la XXXVIII Cata del Vino, que se celebrará entre el 19 al 23 de abril de 2023 , se organice en la Plaza de Toros, y no en el aparcamiento de la [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Un queso de Ciudad Real se alza con el oro en la categoría de 'Mejor queso de España'
01-09-2022(Villegas) se alzó con el oro en la categoría de «Mejor queso de España». Además, la empresa porzuniega obtuvo 2 bronces: el Manchego Artesano DOP Semicurado (Villajos) en la categoría de «Quesos elaborados con 100% leche de oveja» y el Artesano Curado al ... manchego artesano DOP curado 'Villajos' (2 estrellas): «Qué queso tan sabroso. La maduración le ha dado tal profundidad, logrando una intensidad maravillosa. Rico e intenso sabor; deliciosa riqueza umami. La textura también es cremosa. Excelente». - Queso ... , agregando profundidad sin abrumar los sabores complejos y añejos que todavía estábamos disfrutando minutos después». - Queso manchego artesano DOP semicurado 'Villajos' (1 estrella): «Un queso de color dorado intenso con una maravillosa pasta firme [+]
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cadiz | Deportes
El martillista Sergey Litvinov confiesa su dopaje y señala al sistema ruso
16-01-2023...de bronce en los Europeos de 2014, confesaba el jueves en su cuenta de Facebook: «Me dopé en 2012. Tomé dos anabolizantes prohibidos, Oral-Turinabol y Oxandrolon. Lo hice en abril y mayo, para intentar clasificarme para los Juegos Olímpicos. Me beneficié del ... explicado con sinceridad, con humildad, con arrepentimiento. «Es verdad que la Federación Rusa de atletismo me presionó aquel año para doparme, pero todo fue culpa mía, fue mi decisión. Y quiero pedir perdón a la comunidad, al mundo del atletismo». La [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ocho propuestas para maridar esta Navidad con Vinos de Jerez
27-12-2022...es el más adecuado para cada ocasión, el Consejo Regulador de las D.O.P. Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar ha presentado las que, para ellos, son las mejores opciones. Cream, desde el aperitivo al postre Los aperitivos navideños son un ... queso en la mesa, sea cual sea la variedad de quesos que escojamos, el Palo Cortado es el maridaje natural. Sus notas y aromas a frutos secos armonizan perfectamente con el sabor de quesos como el Gouda, Comté DOP, Manchego DOP, Idiazabal e incluso queso [+]
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cadiz | Antropía
El oro rojo de La Mancha, en peligro por el cambio climático
14-02-2023Cesta en el brazo y de una en una, así recogieron los jornaleros los 462,15 kilos de hebras de azafrán de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de La Mancha. La recogida está mecanizada, pero no extendida», explica Carlos Fernández Segovia ... , presidente de DOP de Azafrán de La Mancha. La falta de tecnología en estos cultivos es una de las causas de la menguante presencia de estas hebras en los supermercados españoles, la sequía y el calor son los otros dos ingredientes. «Los expertos nos dicen que ... complicados en este sentido», revela el presidente de DOP de La Mancha. Los últimos 24 meses han sido calificados como «secos» con precipitaciones por debajo de los valores del periodo de referencia 1981-2010. «2022 ha sido el sexto año más seco desde el [+]
