BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El matadero comarcal de Villanueva de Córdoba, ante su última oportunidad de revivir
12-12-2021Los Pedroches (DOP) que no es algo baladí ya que esta DO obliga al sacrificio en el propio territorio. En la actualidad, es el matadero de Covap el que asume un alto volumen de sacrificios que provoca que muchos ganaderos no encuentren una fecha adecuada para ... añade el impacto de animales no acogidos a la DOP que también son sacrificados fuera de la comarca, especialmente en Salamanca, sin que el beneficio revierta en la comarca. En este sentido, se hace hincapié en la capacidad que tendría el matadero para [+]
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cadiz | Gastronomia
Las 100 mejores pizzerías de España, según donde vivas
09-06-2023, sobrassada DOP Mallorca y un toque de miel orgánica. Cantabria Pizza Bettina, del espacio El italiano, en Santander Instagram/@elitalianosantander_ El italiano y Via Mazzini, ambas situadas en Santander, han sido los dos espacios cántabros seleccionados. El [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El sector del ibérico recupera los niveles de ventas prepandemia en Córdoba
06-12-2021...para estas empresas agroalimentarias ubicadas en su gran mayoría en el Norte de la provincia. El presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, indicó a ABC que las previsiones son muy positivas para el ... marcha que llevó a cabo la DOP en Europa, Asia y América». El máximo responsable resaltó que en 2020 se certificaron unos 134.000 sobres de loncheados, una cifra que se ha reducido hasta los 84.000 con cifras actualizadas a octubre. «Este descenso es [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Investigan a dos personas por vender jamones falsos de Los Pedroches en la Feria de Córdoba
15-07-2019Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas (Los Pedroches DOP). El supuesto fue detectado tras tener conocimiento que en una caseta del recinto ferial El Arenal de Córdoba, con motivo de la celebración de la feria de Nuestra Señora de la Salud, se ... encontraban expuestos y comercializándose productos derivados del cerdo ibérico utilizando de manera ilícita y no autorizada el nombre de la DOP Los Pedroches. Ante ello, según ha informado la Guardia Civil en una nota, agentes se desplazaron al lugar y en [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Más premios para Morante de la Puebla: un trofeo, un jamón y una sevillana de Los del Río
18-04-2022DOP pone en estos premios el mejor sabor, el de la lámina de la denominación» poniendo especial énfasis en el momento duro que atraviesa la fiesta, y poniendo como ejemplo de la conjunción del toro y el jamón a la empresa Osborne, propietaria [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Agropriego cierra su edición número 40 con la idea de repetir el modelo en 2022
21-09-2021...destacar que, conjuntamente con la Denominación de Origen Protegida de Priego con sus aceites, se han desarrollado durante los tres días de la feria distintas exhibiciones de elaboración de recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra de la DOP y diversas catas [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las fincas de regadío lideran la subida de precios de las tierras agrícolas en Córdoba
07-11-2022...cinegético, que están claramente a la baja». En lo que se refiere al viñedo , los problemas endémicos que arrastran estas plantaciones, encuadradas en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles con continuas pérdidas de superficie en [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Todo lo que necesitas saber sobre la Cata del Vino de Córdoba 2022
23-04-2022...la restauración de Córdoba a aumentar las referencias de Vinos de esta Denominación de Origen, así como a realizar combinaciones de vinos de la DOP Montilla Moriles armonizándolos con tapas típicas de la cocina tradicional cordobesa. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Una montanera histórica para los ganaderos de Los Pedroches, de Córdoba
18-03-2019...de la alimentación a base de bellotas y hierba, fundamentalmente. El balance que realizan tanto los productores como la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Los Pedroches de este periodo, que suele dar comienzo en noviembre, es muy positivo este ... ». Las buenas sensaciones que han tenido los ganaderos en la montanera han llevado a muchos de ellos a intentar que sus ejemplares fueran reconocidos por la DOP. Según las cifras facilitadas a ABC por su máximo responsable, el número de animales inspeccionados ... representa casi un 93 por ciento del total de ejemplares que se presentaron a las pruebas. «Esta cifra supone un crecimiento del 2 por ciento en relación a la temporada pasada». Otro dato relevante es que la DOP supera ya las 400 explotaciones (77 más que [+]
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Ocho de los diez mejores aceites del mundo son españoles
12-04-2018Sociedad: Almazaras de la Subbética S.L. Aceite: Rincón de la Subbética DOP Priego de Cordoba Variedad: Hojiblanca País: Spain Premios: 30 Puntos: 1079.50 2 Sociedad: Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm Aceite: TreFòrt Variedad: Blend País: Italy ... Premios:25 Puntos: 991.00 3 Sociedad: S.C.A. Olivarera La Purísima Aceite: El Empiedro DOP Priego de Cordoba Variedad: Blend País: Spain Premios: 20 Puntos: 874.75 4 Sociedad: Almazaras de la Subbética S.L. Aceite: Parqueoliva Serie Oro DOP Priego ... Boutique Olive Farm Aceite: Ca´Rainene Drizzar DOP Garda Variedad: Drizzar País: Italy Premios: 14 Puntos: 708.50 Lista completa, con 253 aceites del mundo y sus calificaciones, aquí. Los grandes países aceiteros 1. España. 52.416,50 puntos. 2. Italia [+]
