BUSCADOR y ARCHIVO
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La «movida» madrileña en las cocinas de Nueva York
06-11-2014David Muñoz, de DiverXO, encabeza un grupo de cocineros que han mostrado en la Gran Manzana que ahora es el momento de la gastronomía madrileña ¿Hay algún sitio por aquí para tomarse un café?» El cuerpo diminuto de David Muñoz pide cafeína a media ... víspera de esa cena, corrió el célebre maratón de Nueva York. Y durante los ocho años anteriores, ha roto moldes en la cocina de vanguardia hasta colocar a su restaurante, DiverXO, en la cima de la gastronomía madrileña. Muñoz encabeza un grupo ... de toros, la tapa, el jamón, la caña? Eso ya está, hay que mostrar lo otro», defiende Carenzo, que anoche ofreció una cena en Contra, uno de los focos de creatividad de la gastronomía neoyorquina. La tercera estrella Michelin, concedida a DiverXO hace un [+]
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cadiz | Gastronomia
Eduard Xatruch , chef de Disfrutar: «Un menú de alta cocina no es caro, es lo que vale, son matemáticas»
20-07-2022's 50 best restaurants 2022 estandar No El danés Geranium es el mejor restaurante del mundo Laura Pintos En la gala celebrada en Londres, DiverXO subió del puesto 20 al 4; Ángel León se llevó el premio mundial en sostenibilidad y Josep Roca el de mejor [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Dónde comer en restaurantes con estrellas Michelin en España en 2019
22-11-2018...en Madrid, DiverXO; y otro en Denia (Alicante), Quique Dacosta. Tres restaurantes españoles lograron la prestigiosa segunda estrella en la ceremonia celebrada el miércoles. El Molino de Urdániz, de David Yárnoz, en Urdániz (Navarra); y Ricard [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
Dos nuevos estrellas Michelin para el olimpo gastronómico de Madrid
21-11-2019, que atiende personalmente el chef. 24 establecimientos con estrella La lista de estrellados de Madrid la sigue encabezando David Muñoz con DiverXO, único tres estrellas de la Comunidad de Madrid. Mario Sandoval mantienen sus dos estrellas en Coque [+]
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Sevilla, lista para la presentación de un «año excepcional» de Guía Michelin
20-11-2019...de los restaurantes que consiguen estrellas y sus chefs recibirán las chaquetillas con los «brillos» y sus nombres bordados. En la edición de 2019 España y Portugal suman once «triestrellados» (ABaC, Akelarre, Aponiente, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
'MasterChef Celebrity': «Se puede ser feliz en televisión»... y sobrevivir a Verónica Forqué
30-11-2021...las arreglaron para sobrevivir a Verónica Forqué. Estamos en un hotel de Madrid, muy cerca de DiverXo, donde el segundo se forjó en la alta cocina con ayuda del chef Dabiz Muñoz. La final del programa de Shine Iberia para RTVE fue emocionante y divertida, y [+]
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cadiz | Cultura/Música
Los 10 mejores discos internacionales de 2022, según ABC
22-12-2022...de espejos con la portada del 'Future Nostalgia', de Dua Lipa, en donde aparece esta al volante de un descapotable espacial mientras deja atrás la Tierra: dos mujeres y un destino, sí, pero menos incierto y 'diverxo' de lo que pareciera). 8 Bad Bunny - 'Un [+]
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New York Burguer: Nuevos productos con sabor a humo
18-06-2017. Tras tres años en la cocina de DiverXO y con grandes temporadas viajando por Estados Unidos, el chef quiere acercar al público una auténica carta inspirada en las barbacoas tejanas. En su carta destaca el brisket, las costillas de vaca o los tacos [+]
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cadiz | Gente
Jordi Cruz contesta a Ibai Llanos por decir que el menú de su restaurante es caro: «Es una absoluta locura»
21-10-2021Berasategui, Arzak, DiverXO o Celler de Can Roca, entre otros. «Para ellos es un privilegio», dijo entonces. Esta semana ha vuelto a copar los titulares a raíz de una visita que Ibai Llanos hizo sobre una visita a su restaurante 'ABaC', con tres estrellas [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La polémica en la que se ha visto envuelta Soraya Arnelas tras ser madre
06-03-2017Soraya ha celebrado su primera semana como mamá saliendo a cenar con su novio a uno de los restaurantes más famosos de la capital. La cantante y su pareja, el modelo Miguel Herrera, disfrutaron de una cena para dos en DiverXO de David Muñoz. Pero [+]
