BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Esta es la pastelería que recomienda Dabiz Muñoz a la que puedes ir en Madrid
20-06-2023...que lleva años pidiéndole a Dabiz Muñoz Andrea del Valle estandar Si FOTOMATÓN Cristina Pedroche renueva el póster de embarazada Ángel Antonio Herrera Así, se han desvelado algunos de los gustos del dueño y fundador de DiverXO, StreetXO, RavioXO o GoXO [+]
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cadiz | Gastronomia
El mayor antojo de Cristina Pedroche que lleva años pidiéndole a Dabiz Muñoz
05-06-2023La presentadora, modelo e 'influencer' Cristina Pedroche muestra de forma transparente su día a día, y comparte su forma de vivir la maternidad junto a su pareja Dabiz Muñoz , chef de DiverXO y mejor cocinero del globo. Así, ignorando las críticas y [+]
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Dabiz Muñoz caldea las redes con su 'paella brava' tras la polémica por el menú de 365 euros
06-09-2022...batalla que se tercie en las redes sociales, como por ejemplo la nueva receta que ha innovado el prestigioso chef español Dabiz Muñoz . El propietario de DiverXO ha vuelto a encender las redes al bautizar como 'paella brava' una receta que incluye arroz ... . MÁS INFORMACIÓN noticia No Dabiz Muñoz defiende el precio del menú de DiverXO: «Gastar 365 euros no es cosa de ricos» «Un Ferrari, un hotel de cinco estrellas o un yate es para los ricos», argumentó el empresario, quien comentó que «si ahorras durante [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los cinco mejores platos de España, según los inspectores de la guía Michelin
10-09-2022...delicadeza en contraste con unos sabores «muy marcados». DiverXO: 'Mundo al revés' Mundo al revés, plato de Dabiz Muñoz en Diverxo DiVERXO La guía destaca este plato de Dabiz Muñoz, único tres estrellas Michelin en la Comunidad de Madrid. Una ensalada 'del [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
¿Quiénes son los segundos de cocina? Nombres en la sombra de grandes restaurantes de España
25-01-2023...neerlandés De Nieuwe Winkel. La lealtad bien entendida Doce años pueden ser muchos o un suspiro. El concepto espacio-tiempo se desdibuja en las mesas de DiverXO en el movimiento hipnótico de un 'zhaocai mao' -el 'gato que invita' chino con el vaivén eterno ... . Dani Villoria, jefe de cocina de DiverXO, con Dabiz Muñoz en la sala del único triestrellado de Madrid En un momento determinado de esa docena de años que les une, Villoria decidió irse para emprender su propio camino . Y regresó. Y Dabiz le recibió con ... distaba mucho de lo que iba a encontrarse en DiverXO. «Mi experiencia profesional se ha desarrollado en restaurantes más clásicos y tradicionales hasta 2010 , año en el que me incorporé a DiverXO», relata. Echa la vista atrás para recordar que las cocinas [+]
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cadiz | Gastronomia
Nacho Manzano, Marta Campillo y Andrés Conde, premios nacionales de Gastronomía 2021
22-11-2021...de Gastronomía. Nacho Manzano, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2021 Marta Campillo, del restaurante DiverXO, ha recibido asimismo el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor Directora de Sala. «Seguir el ritmo y el perfeccionismo ... de Dabiz Muñoz no es sencillo, pero Marta Campillo, pese a su juventud, ha conseguido que la sala de DiverXO baile al compás de su cocina. Con ella al frente, la sala ha dado un giro espectacular, ganando en elegancia y solidez, acoplándose con naturalidad ... a la gran complejidad de la puesta en escena de la cocina de DiverXO», consideran desde la institución gastronómica. Las candidaturas son presentadas por los Académicos de Número de la Real Academia de Gastronomía, las Academias Autonómicas [+]
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cadiz | España/Galicia
Los Sangiovanni , creadores de la vajilla de los estrella Michelin
02-04-2023...restaurantes de Los Angeles, Chicago, Copenhague? Dabiz Muñoz, de DiverXo; o Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, sirven sobre la madera que esta familia trabaja. Noticia Relacionada Entrevista estandar No Jordi Roca: «Tenía miedo de dormirme porque no sabía si me [+]
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cadiz | Tecnología/Redes
La apasionada declaración de amor de Dabiz Muñoz a Cristina Pedroche por su séptimo aniversario
25-10-2022...título al mejor chef del mundo que entrega The Best Chefs Awards . El cocinero de DiverXo pasa gran parte de su tiempo investigando nuevos sabores y texturas. Por ello cree firmemente en que hay que renovarse o morir. [+]
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cadiz | Gastronomia
El huevo milenario, un ingrediente chino con más de 600 años de historia
13-10-2022...de asimilar. Para Dabiz Muñoz, mejor chef del mundo y propietario del restaurante DiverXO, es el ingrediente más extraño que ha probado nunca. Aún así, para los más valientes, es posible probarlo en restaurantes de comida china en Madrid como el Royal Cantonés [+]
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cadiz | Andalucía
El nuevo programa de Joaquín, 'el novato', no tiene rival en la noche de los miércoles
05-10-2022...del primer programa ya en #ATRESplayerPREMIUM. https://t.co/JL7CEyRbP6 pic.twitter.com/PxxkyQR9IL? JoaquinElNovato (@JoaquinElNovato) October 3, 2022 El chef de Diverxo responde de manera clara: «Si me dices con cebolla, la entrevista ha terminado [+]
