dietas

La tierra cultivada en España es insuficiente para abastecer el consumo del país

...de la población, sino también el cambio en la dieta de los españoles, cada vez más basada en productos cárnicos. Esa es la conclusión que se desprende de una investigación realizada por las Universidades Pablo de Olavide (UPO), Córdoba (UCO) y Jaén (UJA ... 3 la producción por hectárea, ha permitido un ahorro de 27,1 millones de hectáreas de cultivo en España en el último siglo. Aunque, el aumento de la población requirió 17,6 Mha adicionales, y el cambio en la dieta otras 15,2 Mha. «Esos 6 millones ... de biodiversidad, erosión...», pone como ejemplo Infante. El experto cita, de hecho, como caso «más evidente» el de la soja que viene de Brasil: «Sirve para alimentar animales en España y sostener una dieta cada vez más cárnica, pero allí genera problemas como la [+]

Nutrición: cómo sobrevivir a las fiestas de Navidad

...por la improvisación». Y a ello incorporar dietas más «estrictas» los días que no son los festivos y donde sí podemos evitar caer en las tentaciones. No obstante, este profesional recuerda que en realidad no hay alimentos prohibidos sino la forma en [+]

Déjate sorprender por esta ensalada de piña con arroz y atún

El arroz integral tiene numerosas propiedades y nos ayuda a seguir una dieta saludable y equilibrada. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]

Investigadores de la UCA impulsan el proyecto 'Phytowelfish' de aplicación en acuicultura

...socioeconómica, «la administración de dietas funcionales con aditivos de origen vegetal es una tendencia clara dentro del sector productivo acuícola, ya que, además de generar productos de valor añadido capaces de aportar beneficios a la salud humana, suponen una ... través de la dieta. El proyecto Para ello, en Phytowelfish se llevarán a cabo una serie de ensayos para evaluar los efectos de la administración de dos nutracéuticos fitogénicos sobre aspectos relacionados con la regulación y activación del sistema [+]

Alimentos con hierro para evitar la anemia

...anemia ferropénica, la forma más común de esta afección. En condiciones normales, conseguir el aporte de hierro diario no es difícil. «Una dieta equilibrada contiene el hierro necesario para que estemos bien. No hacen falta complejos vitamínicos ni ... Servicio de Promoción de la Salud de Sanitas. Al igual que el déficit, el exceso de este mineral es perjudicial. «Es difícil que se den excesos de hierro por la dieta. Lo que suele haber detrás es un trastorno genético, denominado hemocromatosis, por el que ... el organismo tiende a acumularlo, lo que puede producir daño hepático», apunta la experta. En esos casos, se prescribe una dieta baja en hierro y pueden ser necesarias extracciones periódicas de sangre. No es fácil intoxicarse con hierro por tomar [+]

Así influye la publicidad en el peso de tu hijo

Los niños ven al día en España cerca de 25 anuncios televisivos de alimentos y bebidas y la mayoría no son saludables. Durante la infancia no somos conscientes del objetivo comercial ni persuasivo de la publicidad . La explicación está en que hasta [+]

Un aguacate al día mantiene el colesterol malo bajo control

Comer un aguacate al menos una vez al día puede ser una vía saludable para mantener el colesterol malo a raya. Lo asegura una investigación que se publica en «Journal of the American Heart Association», en la que se señala que seguir una dieta ... los ácidos grasos saturados, presentes en muchas dietas, por los insaturados de los aguacates. Según los expertos , muchas dietas saludables para el corazón recomiendan sustituir los ácidos grasos saturados por ácidos grasos monoinsaturadas o poliinsaturados ... para reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Esto se debe a que las grasas saturadas pueden aumentar los niveles de colesterol malo y elevar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Por ejemplo, la dieta mediterránea, que incluye frutas, verduras [+]

José Rodríguez de la Borbolla: «Los españoles no podemos aceptar privilegios para Cataluña»

El despacho de José Rodríguez de la Borbolla y Camoyán (Sevilla, 1947) es un viaje a la historia reciente de Andalucía sin máquina del tiempo. En su DeLorean particular, situado en un aséptico edificio de oficinas, los libros y archivadores colonizan [+]

La inutilidad del ayuno para compensar los excesos navideños

Cuando hablamos de dieta, los extremos siempre son perjudiciales. Las fiestas navideñas son sinónimo de excesos y claro, cuando terminan, a algunos se les ocurre que la mejor cura es hacer todo lo contrario: ayunar o semiayunar. Ponerse solo a fruta ... los festines gastronómicos y empezar bien el año es mantener una actividad física diaria y hacer «una dieta con más frutas y verduras (cinco piezas al día), alimentos con menos grasas y más proteínas, agua y nada de alcohol», aconseja la doctora Bretón. Lo [+]

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