...pocos meses de cumplir 67 años, el cocinero vasco, como en la película de Martínez Soria, está hecho un chaval. ¿Su secreto? Una comida sana y dictada por las reglas de la dieta mediterránea: «Verdura, fruta, aceite de oliva y vino. Es equilibrada y con ... muchos años de existencia». Y añade que su truco para mantenerse en forma con la comida es «comer en plato pequeño, para así comer la mitad». Su famoso método «CLM». «La mejor dieta se encierra en tres iniciales CLM, o lo que es lo mismo ?Comer La Mitad [+]
...comprometida si no hay cambios en las políticas y en el manejo de los suelos y la dieta. ¿Va a afectar a unas regiones más que a otras, o a todas a través del comercio internacional? Nos va a afectar a todos, eso es evidente. El sistema alimentario ... dieta mediterránea. Así que cada contexto necesita diferentes políticas encaminadas a trabajarlas de forma sistémica. A nivel global [las medidas más efectivas son] la reducción de consumo de proteína animal (tenemos países con sobreconsumo como España ... receta? Como país desarrollado, en un clima mediterráneo, y con demasiado consumo de proteína animal, hay que abordar estrategias sistémicas. Por un lado, reducir el consumo de proteína animal y desarrollar políticas para recuperar nuestra dieta [+]
...la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en su artículo 40, es la que hace referencia a la alimentación dentro del ámbito escolar, «pero sin concretar». «Se trata de recomendaciones, a modo de guía, para velar por una dieta equilibrada y ... de prevención de la obesidad (PIPO). En Murcia y Navarra no hay guía, sí un decreto que promociona los menús y dietas equilibradas, así como la prohibición de venta y consumo de alimentos hipercalóricos en los centros escolares. En Navarra tampoco hay guía ... de Educación. Reconoce la coordinadora de Nutrición y Dietética de Compass Group España que todos los colegios tienen el mismo espíritu de controlar la obesidad, de ofrecer una dieta variada... «pero, finalmente, cada centro tiene sus propias reglas y [+]
Con el verano, llegan las vacaciones y, por ende, los excesos. La «dolce vita» puede dar resultados no tan dulces cuando no se controlan los alimentos que ingerimos. No sólo en su cantidad, sino también en su calidad. Consulta la noticia completa en [+]
...de cáncer de colon. Tras someter esta receta propia de la dieta mediterránea a una digestión artificial, y exponer tumores cultivados al digestato resultante, ha sido posible comprobar la actividad antitumoral que presenta la mezcla de ingredientes, mayor [+]
...de cáncer de colon. Tras someter esta receta propia de la dieta mediterránea a una digestión artificial, y exponer tumores cultivados al digestato resultante, ha sido posible comprobar la actividad antitumoral que presenta la mezcla de ingredientes, mayor [+]
...de cáncer de colon. Tras someter esta receta propia de la dieta mediterránea a una digestión artificial, y exponer tumores cultivados al digestato resultante, ha sido posible comprobar la actividad antitumoral que presenta la mezcla de ingredientes, mayor [+]
Los concejales de Ganemos Toledo Javier Mateo y Eva Jiménez presentaron ayer su renuncia al cobro de dietas como representantes del Consejo de Administración de la Empresa Municipal del Suelo y la Vivienda (EMSV) de Toledo. La decisión «es una [+]
¿Ser dueño de una buena genética blinda frente a los malos hábitos? Parece que no. El estilo de vida influye y mucho. En España, país de la dieta mediterránea y atlántica, casi la mitad de la población infantil sufre exceso de peso, una ... saludables. Estamos perdiendo adherencia a nuestras dietas saludables, tanto la mediterránea como la atlántica, y optanto por la occidentalizada. Además, el tiempo de ocio es pasivo, pegados a las pantallas, sin compañía de adultos y con la despensa llena ... . Los padres siguen el consejo nutricional... hasta que el niño se empieza a sentar a la mesa. La edad de riesgo comienza ahí cuando empiezan a consumir una dieta parecida a la de sus padres. El vegetal que toman es la patata frita porque nosotros no [+]
«El que avisa no es traidor», reza un dicho popular. El presidente cubano, Raúl Castro, afirmó en varias ocasiones que había que terminar con subvenciones y gratuidades. Cuatro ministerios han sido los primeros en eliminar, de «manera experimental» [+]
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