...el ácido linoleico puede promover la inflamación y estar asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. El trabajo publicado en «The Journal of Physiology» demuestra que consumir una dieta que triplique la ingesta diaria recomendada de ácido ... linoleico podría ser perjudicial en el embarazo. Los investigadores de la Universidad Griffith (EE.UU.) han visto cambios en ratas embrazadas que consumían una dieta rica en ácido linoleico: su hígado tenía concentraciones alteradas de proteínas ... los mismos en ratas y humanos, esto sugeriría que las mujeres en edad fértil deberían considerar reducir la cantidad de ácido linoleico en su dieta. Para Deanne Skelly, autora principal del trabajo, resulta clave considerar que cuando los humanos consumen [+]
Aunque la creencia popular atribuye a los alimentos ricos en vitamina C, al ajo, la sopa de pollo y la miel propiedades curativas frente el resfriado, la tos, la congestión o la gripe, lo cierto es que no existe en la actualidad evidencia científica [+]
...cuando las personas incorporaron un aguacate al día en su dieta, tenían menos partículas pequeñas y densas de LDL que antes de la dieta», explicó Penny Kris-Etherton, distinguida profesora de nutrición, que agregó que estas partículas promueven la ... acumulación de placa en las arterias. «En consecuencia, las personas deberían considerar agregar aguacates a su dieta de manera saludable, como en una tostada de trigo integral o como una salsa vegetariana», recomendó. «Muchas investigaciones apuntan a que ... obesidad para el estudio. Todos los participantes siguieron una dieta de dos semanas al comienzo del estudio que imitaba una dieta estadounidense promedio y permitía a todos los participantes comenzar sobre una base nutricional similar. Luego, cada [+]
Un estudio que se publica en «Nature» ha identificado un vínculo causal entre la ingesta de sal y la función cognitiva en ratones. El trabajo revela cómo alimentar a los ratones con una dieta extremadamente rica en sal puede conducir a la ... una cascada de señalización que culmina en mayores niveles de tau fosforilada. En su estudio los investigadores vieron que los ratones que había sido alimentados con una dieta rica en sal (8?16 veces más elevada que una dieta normal para ratones ... participa en la fosforilación de tau. Y, al restaurar la producción de óxido nítrico, se revirtió el deterioro cognitivo. Y, aunque los investigadores advierten que la dieta alta en sal a los ratones excede los niveles más altos reportados de consumo [+]
, y en aras de reducir nuestro riesgo cardiovascular, la solución parece clara: menos vida occidental y más dieta y estilo de vida chimán. Como explica Hillard Kaplan, director de esta investigación publicada en la revista «The Lancet», «nuestro ... estudio muestra que los chimanes tienen la menor prevalencia de aterosclerosis coronaria observada en cualquier población estudiada hasta el momento. Su estilo de vida sugiere que una dieta baja en grasas saturadas y con un gran contenido en carbohidratos ... ricos en fibra no procesada, así como con caza y pescado, podría prevenir, cuando se combina con la actividad física a lo largo del día y la evitación del tabaco, el endurecimiento de las arterias coronarias. La pérdida de estilos de vida y dietas [+]
...organolépticos, nutricionales, saludables y esenciales que constituyen una dieta mediterránea con unas finalidades óptimas de carácter singular». El Auditori Teulada Moraira subraya que el objetivo del proyecto Dolia consiste en «la preservación del territorio [+]
...en los niveles de la hormona promotora del apetito, la grelina, después de un período de ayuno llevó a los ratones a iniciar el ejercicio voluntario. Estos nuevos hallazgos indican que un mejor control de la dieta, como por ejemplo limitar la ... similar de alimentos, los ratones con dieta restringida corrieron significativamente más. Los ratones genéticamente modificados para no tener grelina y con dieta de alimentación restringida corrieron menos que los ratones a los que se les dio acceso libre ... también está presente en las personas --explica--. Si se puede establecer en la práctica clínica, no solo abre una nueva dieta rentable y estrategias de ejercicio, sino que también pueden indicar una nueva aplicación terapéutica para medicamentos que [+]
...opinión experta, qué productos deberíamos borrar de la dieta infantil. «Hay que evitar los ultraprocesados y cargados de azúcar», avanza. Merino aconseja desterrar los siguientes alimentos en desayuno: -Galletas. «Las galletas incluso las de avena o [+]
, la gente no lo toma en cuenta. Para vivir mucho y bien recomiendo una dieta saludable, cuidar el peso, mantener una hidratación correcta y practicar actividad física regular, programada y prescrita». [+]
...propiedades antioxidantes. Su textura harinosa recuerda a la castaña, pero es menos popular en nuestra dieta. En España, actualmente, la mayoría asociamos la bellota a un alimento para los cerdos. Y no para cualquiera. Para los que dan el jamón más delicioso y ... alimentos nutritivos de nuestros abuelos como los altramuces. España ha logrado ser el país más saludable del mundo gracias a su sistema sanitario y a la dieta mediterránea. Deje de mirar fuera y busque en su despensa: el aceite de oliva, las nueces [+]
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