...pimiento, típico de la cocina vasca». A pesar de ser un plato de cuchara, caliente, es de verano. Noticia Relacionada estandar No En este asador nació el besugo al estilo Orio: así lo hace en plena calle el mejor parrillero de la costa vasca Adrián Delgado [+]
Los grandes trazos del proyecto ya estaban plasmados sobre el papel: la nueva Escuela de Hostelería de Córdoba , demanda histórica del sector desde que se cerrara la anterior hace ya 7 años , sería una realidad en febrero de 2024. Sin embargo, la ini [+]
En Orio se sale a faenar dejando a la derecha la playa de la Antilla, de la que tiene solo caribeño el nombre y el color de sus aguas frías. Se quiebra así ese espejo que es el río Oria , en el que se imprime la postal de uno de los enclaves con mayo [+]
, espectaculares para el comensal como los flambeados a la vista sobre un gueridón. Noticia Relacionada estandar No «Peligroso y absolutamente innecesario»: los 'pizzaioli' creen que flambear una pizza no tiene sentido Adrián Delgado ABC pregunta a una escuela [+]
El teléfono del Mesón Las Campanas sigue dando tono. Al otro lado, en este restaurante de carretera ?la de Madrid a Irún , justo a su paso por el kilómetro 135?, responde José Antonio Gil. «Sí, soy uno de los propietarios», matiza para contar que, pe [+]
El Festival de la Guitarra de Córdoba 2023 ha dejado un buen regusto entre los organizadores del evento. La cita, que ha llegado este año a su 42 edición , ha superado, en el caso de los conciertos , las cifras prepandémicas de espectadores , según h [+]
...pagan 12,50 euros ?y los que no superen los 90, nada?. Noticia Relacionada DeTapeo estandar No Katz: el templo del pastrami en Madrid Adrián Delgado Este pequeño restaurante, que cuenta en la misma calle con dos obradores de panadería ?uno de ellos sin [+]
No, el calor no puede ser una excusa para no acercarse a la monumental Córdoba . La canícula siempre ha estado ahí para dar sed hasta el atardecer, cuando el néctar de las uvas pedro ximénez de Montilla-Moriles refresca en una copa de amontillado. Y [+]
Una pieza «absolutamente excepcional». Así aparece catalogado en un informe preliminar el busto femenino romano intervenido por la Guardia Civil en el operativo 'Plotina' contra el mercado negro del arte en Baena . La escultura, de valor incalculable [+]
La primera convocatoria de Selectividad 2023 finalizó la pasada semana y los estudiantes cordobeses que realizaron las pruebas podrán conocer esta misma semana su calificación y sabrán con qué nota parten hacia la elección del grado universitario. En [+]
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