. Defiende al trantrán dos estrellas Michelin en El Portal, el espacio con el que le «dejaron jugar» sus padres, y el legado de Tradición, que recoge el recetario que protagonizó su madre, la histórica cocinera Marisa Sánchez ?Premio Nacional de Gastronomía ... mucho salir del menú del día que se servía antes, y la gente nos criticó, pero hoy repiten», defiende. Quinta generación al frente de este hotel familiar ?requisito imprescindible para estar entre los 21 Relais & Châteaux que hay en España? su vida ... el trabajo de alta cocina que defiende en torno a la casquería. Lenguas, corazones, tripas o sesos de cordero chamarito ?raza autóctona? llegan a la mesa de El Portal. A Francis Paniego le divierte romper mitos en torno estos selectos despojos que [+]
...analistas, el SOC de Ayesa garantiza que los posibles incidentes de seguridad se identifiquen, analicen, defiendan, investiguen e informen adecuadamente a los responsables de la ciberseguridad de los sistemas, y a los organismos nacionales que se encargan [+]
Los candidatos en las elecciones autonómicas a la Generalitat Valenciana del PPCV, Carlos Mazón; Vox, Carlos Flores, y Cs, Mamen Peris, han cargado este jueves contra el aspirante por Unides Podem-EUPV, Héctor Illueca, en un debate marcado por las au [+]
Candidatura confirmada. Tras más de medio año de incógnitas, y de muchos rumores que ya apuntaban a ello, Xavier Trias ha confirmado este lunes por la noche que vuelve a la política activa para ser, de nuevo, el alcaldable de Junts al Ayuntamiento de [+]
Antonio Hurtado Zurera será el candidato del PSOE a la Alcaldía de Córdoba en las elecciones del próximo 28 de mayo. El diputado ha ganado las primarias que se han celebrado este domingo con el 54,27% de los votos, frente al 44,95% de Carmen Victoria [+]
No hay ninguna bancada en el Parlamento que esté en calma. En todos los partidos (sí. También en el PP) hay conflictos internos, cambios en los escalafones y miradas a las espaldas por lo que pudiera pasar. Tal vez sean tantos meses de pandemia o la [+]
«Contra la desidia. Contra el sectarismo. Contra el desistimiento. Contra la deslealtad constitucional. ¡Viva el Rey!». La diputada del PP Cayetana Álvarez de Toledo ha liderado esta mañana la iniciativa presentada por Libres e Iguales ?movimiento cí [+]
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, reivindicó ayer en su mensaje de fin de año desde la Puerta del Sol la «libertad» y la «alegría» de los madrileños, ante aquellos que «nos quieren dependientes, tristes y quejumbrosos». La l [+]
Valents reclama «unidad» a PP, Vox y Ciudadanos para presentar una moción de censura contra el presidente de la Generalitat, Pere Aragonès , al que tilda de «cooperador necesario» del Gobierno de Pedro Sánchez en la «preparación de un nuevo referén [+]
...que ir directamente ligada al territorio», defiende Pilar Álvarez, presidenta de la IGP jamón de Trevélez. Por ello, asegura que la iniciativa es, de facto, un «sin sentido», porque el jamón serrano no es «una Indicación Geográfica Protegida», ya que ... podrán seguir elaborando este producto como hasta ahora». «La petición está apoyada por la inmensa mayoría del sector elaborador, que quiere evitar que otros copien, imiten y usurpen el nombre de jamón serrano fuera de nuestras fronteras», defienden desde [+]
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