BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura/Teatros
Juego de construcciones
05-11-2021Valoración Crítica4 ¿Que no...? Naves del Español, Matadero, Madrid En 1947, el francés Raymond Queneau publicó un fascinante libro titulado 'Ejercicios de estilo' ('Exercices de style'), en el que partía de una historia inicial -en realidad, u [+]
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cadiz | Play/Televisión/Críticas
'La jefa', por mi hijo mato
02-09-2022Sin ser una película con demasiadas ínfulas, 'La Jefa' (Netflix), toca varios temas de gran interés para la mujer, que es quien realmente importa ahora mismo: el aborto, la gestación subrogada y la maternidad; la maternidad en un sentido amplio, cult [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas
Crítica de 'El cazador de recompensas': Walter Hill se merece un wéstern
11-05-2023Hace mucho tiempo que Walter Hill hizo sus mejores películas, ?Los amos de la noche?, ?Forajidos de leyenda?, ?Límite: 48 horas?? Pertenece a aquella irrepetible generación de directores de los setenta que le descubrió al cine un nuevo sistema nervio [+]
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La barra de A'Barra: alta cocina informal
30-06-2016Hace seis semanas les daba cuenta en esta página de la apertura de A'Barra, un restaurante de alta cocina llevada al día a día con excelentes mimbres para triunfar como lo está haciendo: gran materia prima, platos ejecutados de forma impecable, espac [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas
Crítica de «Perfumes»: esencia de cine francés
05-01-2021Anne Walberg, papel interpretado con elegancia por Emmanuelle Devos, es una mujer que vive de meter las narices en los asuntos de los demás. Le piden que lo haga, de hecho, gracias a su privilegiado olfato. Ella es una estrella de los perfumes y, com [+]
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Cebo, dos buenas reapariciones
23-06-2016Dos reapariciones en un mismo espacio. Por un lado, la del cocinero Aurelio Morales, tras su breve paso por Ramsés. Y por otro la vuelta a la primera línea gastronómica del hotel Urban, uno de los más lujosos de Madrid, que durante muchos años ocupó [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Gran cerdo: del suelo paupérrimo a la pasión por fruta con un recuerdo al gran capital
18-06-2016Gonzalo Gonzalo es uno de esos tipos que te encuentras en la vida y te sorprenden. Soy del gusto diferente porque en la diferencia está el aprendizaje. El hecho de estar estabulado, de seguir a la manada, no suele aportar cosas nuevas. Gonzalo Gonzal [+]
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Desencaja, una larga trayectoria
16-06-2016Desencaja es el restaurante donde un buen cocinero, Iván Sáez, parece haber sentado la cabeza tras un largo recorrido por restaurantes madrileños. Formado junto a Martín Berasategui, y tras un breve paso por Mugaritz, Sáez regresó a su Madrid natal p [+]
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cadiz | Cultura/Teatros
La música de las ruinas
29-10-2021Valoración Crítica3 'El libro de Sicilia' Teatro María Guerrero (Sala de la Princesa), Madrid Decía Beatriz Sarlo, al tratar la obra de Juan José Saer, que hay escritores cuya mirada sobre el mundo es esencialmente poética. Es la misma mirada d [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Uno de los influencers gastronómicos más conocidos de España visita un restaurante de Zahara de los Atunes
09-07-2024...extraordinarias con productos y platos característicos de la zona. Uno de estos restaurantes ha sido evaluado por Pablo Cabezali , un conocido influencer que cuenta con un gran número de seguidores y se dedica a realizar críticas gastronómicas de diferentes ... de cigala . Como postre, Pablo Cabezali degustó la milhoja de dulce de leche y la torrija caramelizada con helado de canela . La valoración general del crítico gastronómico fue muy positiva, destacando, sobre todo, la utilización de productos frescos de la ... zona como el atún y el marisco. Sus platos, sus productos y su privilegiado emplazamiento, convierten a este restaurante en una de las mejores opciones gastronómicas de la zona de Zahara de los Atunes , como destaca este influencer en su crítica. [+]
