BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
La cocinita de Ro llega al Mercado Central
07-12-2013...especialidad del local son las croquetas de las que suelen tener unas diez variedades a diario. Además tienen caldo del puchero, cremas de verduras y volovanes de hojaldre rellenos. A las típicas croquetas del puchero unen especialidades más difíciles de ver [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Vicky, ganadora de Masterchef: «No soy cocinera de restaurante»
30-07-2014Mientras la audiencia esperaba que el veredicto del duelo culinario entre la 'mousse' de guacamole y piña o la esferificación de alcaparras de Vicky contra la crema de borrajas y el resto de creaciones sin gluten del joven Mateo, la ganadora de la ... de ajo con la que decidió jalonar la crema de mascarpone que se sirvió como postre. "Es verdad que en todas las cocinas no hay esas voces y esa histeria. Pero yo he trabajado en cocinas de grandes chefs españoles que no puedo decir... que Masterchef es un [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Seis restaurantes imprescindibles para comer setas
25-10-2015, son la oferta principal de este local que sabe a tradición. Durante el año, las setas se degustan en sopa o rellenando manitas de cerdo, pero si vamos estos días probaremos su Pecera de otoño, una base de ajonegro con crema de huevo frito, sobre ella [+]
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cadiz | Deportes
Un asturiano reina en Jerez
08-09-2017Maderas, con doble envejecimiento en el Caribe y en Jerez; el vermouth Canasta elaborado con el jerez Canasta o el licor Crema de Alba, cuya base de elaboración es el Brandy Gran Duque de Alba. En la elaboración de estos productos, Williams & Humbert [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Melissa Jiménez: «Mi hija no ha sido un penalti»
19-10-2015...activar el cuerpo. Durante el embarazo sí que me he hidratado mucho con aloe puro, lo usaba en todo, y ahora cuido mucho el pelo, por la época que es y porque se cae más tras el parto. Además de las cremas regeneradoras y algunas para las manchas que me [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Tirar los espaguetis a la pared y otros trucos básicos para aprender a cocinar
17-10-2015...salsa, para que todos los ingredientes estén bien integrados y se realice una verdadera sinergia de sabores. Ingredientes como el queso pueden resultar de extrema utilidad para dar un toque especial a los platos: mayor cremosidad en purés; una mayor [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Dónde probar los mejores huevos
17-10-2015...también le hace los honores al insigne producto y lo prepara con todo el sabor tradicional (huevos camperos, rotos y tortilla de patata con deliciosos añadidos). En Rooster optan por el huevo pochado en manteca «colorá», con crema de patata y, en barra, la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El instituto Asta Regia celebra unas jornadas sobre innovación pastelera
15-02-2010; pastel de manzana y chocolate; pastel de milhoja y crema; o pastel de queso y chocolate, fueron algunas de las suculentas propuestas de la jornada. Con esta a actividad, el IES Asta Regia se consolida como uno de los centros a considerar del gremio [+]
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La romántica historia del restaurante Asturias, que cierra sus puertas tras 45 años
05-09-2017...locales comerciales. Fue así como montó el restaurante que, en 45 años, ha sido un referente en la ciudad donde comer la clásica fabada asturiana, el cachopo, las patatas rellenas o la crema de Cabrales a la sidra. Para ello, el fundador del negocio le [+]
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cadiz | Opinión
Los oxonienses y Rasputín
05-09-2017...de la princesa, bebió una copa tras otra de dulce vino de Madeira al tiempo que trasegaba abundantes empanadillas chebureki y canapés de caviar (según otra versión pastelitos de crema) que el médico Lazovert, otro de los conjurados, había aderezado [+]
