BUSCADOR y ARCHIVO
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PEOR PARA ELLOS
09-11-2014...no que se quieren independizar de Rioja y de Ribera, e incluso de Rivera Ordóñez? ¿Pues no que se quieren independizar de la plantá, de la mascletá y de la cremá? ¿Pues no que se quieren independizar de Curro Romero? ¿Pues no que se quieren [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Qué hacen los turistas en Córdoba para combatir el calor?
29-07-2016Sandalias, ropa fresca y gorros no faltan en días como hoy por los alrededores de la Mezquita-Catedral. Los más preparados llevan sombreros, crema solar y agua, y los que se la han dejado en casa se acercan con ansia a la primera fuente para [+]
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cadiz | Cultura/Teatros
Toni Cantó, ciudadano Aquiles
29-07-2016...de extremo a extremo para crear un desolado ámbito salpicado de armas y pertrechos, y atractivos los figurines intemporales de Pier Paolo Alvaro: crema manchada en los uniformes, cascos clásicos griegos y escudos transparentes como de antidisturbios. En el [+]
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Arce, no hay que pedir la carta
28-07-2016...rojo de almadraba con un wasabi que te incendia la nariz nada más probarlo y una carne roja sobre parmentier trufado y salsa de setas. Soberbia. Entre los postres de Arce destacan el ruso de chocolate con crema de café y queso fresco y su tarta tatin [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Carmelo, una estrella del Cádiz C.F. a la conquista de Estados Unidos
19-04-2018Ximénez y Moscatel, así como vinagre de Jerez Reserva y Gran Reserva. También elaboran cremas balsámicas, aunque su apuesta sigue siendo el vinagre natural. Una pequeña muestra de las marcas de Vinagres de Yema El vinagre es producido por una bacteria [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Sangre en tomate
03-11-2014...rojo intenso y se haya reducido. Se le pone sal y una pizca de azúcar (como la cuarta parte de una cucharadita) para suavisar el tomate. Debe quedar como una crema. Una vez lista se retira del fuego. Una vez lista la salsa de tomate se corta la sangre [+]
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cadiz | Economía
Un nuevo condimento alimentario de microalgas potenciará el sabor a marisco
29-10-2014. En sus inicios la empresa andaluza se enfocó a alimentación animal, ya que las microalgas son conocidas como la «leche materna del mar» para los peces. La biocosmética es un segundo canal de negocio para esta empresa, que comercializa cremas en [+]
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cadiz | Sevilla
Vicente Pantoja «Picoco»: La llave de la genialidad
15-04-2018...de las vitrinas o de hacer correr por los pasillos de parqué de las casas buenas del barrio de Salamanca a las niñas valientes de la alta sociedad. Y así se ganó la confianza de Manolo y Cary Lapique, que lo introdujeron en los grandes salones de la crema [+]
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Atrapallada: la «sencillez» de la cocina gallega, renovada en un local de diseño
21-07-2016, chipirones y almejas, en distintas combinaciones) y uno meloso de verduritas con puntitas de solomillo y jamón ibérico. Las sobremesas, precedidas de los postres gallegos imprescindibles ?filloas tradicionales y de crema, oblea de manzana (una tarta [+]
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cadiz | Internacional
Da Dong, el chef chino que fusiona el pato laqueado con el jamón
28-10-2014...tras la apertura de su último restaurante en Pekín, en la puerta este del Estadio de los Trabajadores. De España, recordaba con gusto el restaurante La Granada de Zaragoza por la técnica de sus cremas y postres y citaba a Ferrán Adrià como uno de sus [+]
