...sabor y textura», recomienda la nutricionista. Este hongo se puede consumir de muchas maneras: crudos en ensaladas, salteados con un poco de aceite de oliva y un toque de perejil, al vapor, a la plancha, en tortilla, en sopas, en cremas, como [+]
...de la patrona de la capital. Elaborada en más de 600 pastelerías de toda la región, este dulce ?una masa de bollería fermentada, aromatizada con licor y terminada con rellenos de crema pastelera, nata montada o trufa? es el particular homenaje con el que [+]
...carabineros y de segundo, solomillo Wellington deconstruido. El toque dulce llegó con una pastela de crema y almendras y una esfera de chocolante con maracuyá. La organización de la boda corrió a cargo de la 'wedding planner' Ana Cano. Marta Prats y [+]
...nata, violetas o crema de tarta de queso noticia No Nunuka, un rincón georgiano para descubrir noticia No Este restaurante, que fue sede del Real Madrid, cumple un siglo de historia «Por mucho esfuerzo que hagas, el riesgo cero no existe. Lo importante [+]
Sergi Pàmies (París, 1960) escribe cuatro crónicas semanales? y trece cuentos en cinco años. En este lento destilado narrativo -reunido en «L?art de portar gavardina» (Quaderns Crema)- está lo que no puede escribir en el periódico: «Mis cuentos son [+]
...establecer un récord femenino de participación. Con ella, Sam Davies, Pip Hare, Clarisse Cremer, Isabelle Joschke y Miranda Merron suman seis féminas, un máximo histórico en la Vendée Globe. La cifra es celebrada tras el sintomático 0 de 2016. "Más [+]
...de la crema de chocolate tan asociada a los niños, le pidieron que contara alguna travesura de su infancia, pero dijo que él era más bien un muchacho «enamoradizo y solitario», y que solía «jugar solo», por lo que era poco dado a hacer el gamberro [+]
...milhojas de chocolate blanco con un ganache de chocolate blanco y albahaca, un curd de fruta de la pasión, crema de cheese cake y una galleta. En la parte superior lleva una esfera de chocolate blanco con núcleo líquido de especias y una teja de naranjas y [+]
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, mazorcas de maíz, tomate asado a la provenzal) y salsas como la «samfaina», coco-curry o a la crema de mostaza antigua, que irán cambiando según la temporada. Pollos, arroces, cocina asiática... Los pollos asados ?que se marinan previamente durante seis ... modalidades: El Diurno Español (salmorejo o crema del día, tortilla jugosa recién hecha de patata o bacalao, ensalada de tomate cebolleta, piparras y vinagreta, mahonesa y pan tumaca) y el Sueco (salmorejo o crema del día, tacos de salmón marinado con ensalada [+]
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