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  • cadiz | Gurme/Cadiz

    El restaurante El Ibis estrena carta y cocinero

    17-09-2022

    ...merengada; tarta de queso al horno, con crema de caramelo y pistacho culminada con sorbete de melocotón y, por último, manzana confitada, chocolate blanco, lima y sorbete de manzana ácida. La carne del restaurante El Ibis - Salva [+]

  • La receta del roscón de Reyes de Jordi Roca para hacer en casa

    02-01-2021

    ...introducimos al horno a 130 grados durante 40 minutos. Para finalizar, lo retiramos del horno, dejamos enfriar y lo rellenamos con crema por la parte inferior. 8. Decoramos a nuestro gusto con fruta fresca o confitada. Ingredientes: 5 g Sal 53 g Sacarosa ... de limón 7 g Ralladura de mandarina (bolsa) 50 g Almendra granillo 50 g Azúcar perlado 100 g crema montada de vainilla y flor de Azahar