BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
Los mejores chiringuitos de Andalucía a pie de playa
10-07-2020...productos de la zona. Se trata de restaurantes de mesa y mantel enclavados en la misma playa o en sus aledaños. Espacios que rinden homenaje a la buena cocina y que demuestran que junto al mar también se puede comer a todo lujo. Chiringuitos en Huelva En ... plancha y cocina de temporada. Recetas como sus patatas aliñadas o salmonetes fritos. Y no podemos dejar atrás sus rodajas de corvina, entre otros. Los postres son caseros. Destacan algunos como flan de queso, tarta de piñones o arroz con leche. El ... Tabla, en Punta UmbríaOtro clásico de los chiringuitos de Huelva es Casa Rufino, en Isla Cristina. Comenzó su andadura en los años 60. Trabaja una cocina de producto, de autor, con toques modernos pero con fundamento. Son especialistas en pescados como [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Incendio en una cocina
11-08-2006Efectivos del Consorcio Provincial de Bomberos intervino en un incendio en una vivienda ubicada en la calle Sorolla. El fuego se originó a las 23.50 horas, cuando el mueble donde se ubica el horno de la cocina salió ardiendo. / LA VOZ [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Páginas para saborear Cádiz
18-04-2016...lista de libros escritos y documentados con esmero, con amor. No son pocos los autores que se han centrado en la cocina tradicional de la provincia en recetarios y crónicas históricas, con la que conocer el origen de los platos que hoy se cocinan y ... trabajo de «arqueología gastronómica» que recopila el gran patrimonio de la provincia. Incluye recetas de conservas, guisos, huevos, espárragos, carnes de caza, repostería, entre otros. ?Diccionario enciclopédico ilustrado de gastronomía y cocina ... ilustrado Gastronomía y Cocina Gaditana?, que supera 450 páginas que incluyen gráficos, tablas, y fotografías. También es autor de libros temáticos como ?El libro del atún y su cocina?, ?Breviario del gazpacho?, ?Breviario del puchero? o ?Gastronomía de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Más de treinta empresas colaboran en Jerez en un proyecto para integrar a personas con discapacidad
29-05-2017...espacio en el que se dan la mano la mejor cocina de producto y la integración de la discapacidad. Así, con Universo Santi colaboran como patrocinadores, además de la Fundación Universo Accesible, la Fundación Cajasol, Obra Social la Caixa, Fundación ONCE [+]
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cadiz | Sociedad
«Propongo el gazpacho como condimento de ensaladas y también con los pescados»
01-07-2008Manolo Valencia es un amante de los productos de la tierra, de la ma-teria prima que da a su cocina un intenso sabor andaluz. Pero este amor por los productos de siempre, por los fogones de la abuela, no le aleja en absoluto de la creatividad ... . Regentó durante años el mítico restaurante La Andana, y ahora prepara la apertura de un nuevo establecimiento. Con más de 30 años de oficio y aprendizaje a su espalda, Valencia fue el pionero en aplicar en la provincia las técnicas de la cocina ... ? -Sí, una diferencia tremenda. La batidora le da otro sabor al que tenía antes que se majaba. No es mejor ni peor sino otra versión. Ahora queda la masa más homogenea pero antes los tomates o los pimientos con los que se cocinaban tenían mucho más sabor. [+]
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Matemáticas y lógica para unos pasatiempos bien cocinados
30-07-2013BRIBONES Y CABALLEROS Sabiendo que los caballeros siempre formulan enunciados verdaderos y los bribones siempre falsos y cada habitante es o un caballero o un bribón resuelva el siguiente acertijo: Una vez, el empedronador señor McGregor realizó cie [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cinco terrazas en Madrid ideales en invierno
30-10-2015 -
Ocho trucos caseros con una goma elástica que facilitarán tu vida
16-04-2016...lo que la versión digital del «Daily Mail» ha decidido elaborar una lista de ocho usos extraños que se pueden dar a una goma elástica. 1-Sujetar la tabla de cortar alimentos para que no se resbale. Si eres de los que cocina habitualmente sabrás que ... elásticas. Y no para enganchar la tabla a la mesa, sino porque su textura hará que nuestro útil de cocina no se mueva ni un ápice al quedarse casi pegadas a la encimera. D.M. 2-Abrir un bote de conservas. Con el bote de conservas sucede lo mismo. El [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Carmona pide una ampliación de ciclos formativos claves para su desarrollo económico
28-05-2017La localidad sevillana de Carmona está dispuesta a dar la batalla por lograr un ampliación y mejora de los ciclos formativos de Cocina y Restauración que se imparten en la localidad y que tienen una gran demanda. Actualmente el ciclo lo imparte el [+]
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cadiz | España/Valencia
La cocina valenciana desafía a la superstición con sus 13 estrellas Michelin
26-11-2015Un reconocimiento a la cocina valenciana no apto para supersticiosos. La gastronomía de la Comunitat Valenciana revalida el prestigio alcanzado en los últimos años al mantener 13 establecimientos en la Guía Michelin, que anoche se dio a conocer en [+]
