BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Oro para tus ojos: 10 alimentos tan vistosos como buenos para la vista
14-06-2023. Este nutriente es importante para mantener una buena visión y prevenir la degeneración macular relacionada con la edad, una causa común de pérdida de visión en adultos mayores. Las alcachofas ayudan a cuidar la vista. Se aconseja cocinarlas al vapor y ... bueno para la vista. 5. Rúcula También conocida como arúgula o roqueta, la rúcula se ha puesto de moda gracias a su valoración por la alta cocina moderna italiana y francesa. Aporta abundante calcio , ácido fólico, vitamina C y varios compuestos amargos [+]
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cadiz | Gente
La pesadilla en la cocina de Brooklyn Beckham
24-08-2022...cafetería parece más una anécdota ideada por un equipo de relaciones públicas y asesores de imagen que una realidad. Su nueva vocación es la cocina y quiere convertirse en chef. Para ello ha contratado a un equipo de 62 personas (algunos medios aseguran que ... cuenta en secreto con la asesoría de Gordon Ramsay) para alimentar el contenido de sus redes sociales, donde cuenta con más de 14 millones de seguidores, en las que presenta el espacio 'Cocinando con Brooklyn' en el que muestra sus habilidades. O, al ... llegado a titular «El problema de Brooklyn es que no sabe cocinar», al tiempo que señala que no se entiende que el programa cuente con un 'productor culinario' que supervisa unas recetas que son tan básicas como un sandwich. Y no es barato: el presupuesto [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Cómo se 'cocinan' los Soles Repsol
27-03-2022Ritter. En la serie, por otro lado, conocemos el lado más personal de los chefs, a sus segundos y otros ayudantes en la cocina e incluso a sus parejas. Es una vida entregada a la gastronomía. Imposible determinar dónde termina una empieza la otra. «Soy ... restaurante Direkte, del chef Arnau Muñío. La segunda parada será en Valencia para descubrir la cocina de Karak, el restaurante de la chef Rakel Cernicharo. Rebeldía, modernidad e independencia son algunas de las características que se respiran en su cocina ... '. Carlos Maldonado (Raíces, Talavera de la Reina) e Iván Cerdeño (Cigarral Del Ángel, Toledo) buscan su tercer Sol. Cerdeño ha recorrido las mejores cocinas del panorama europeo para volver a sus orígenes, a la cocina de su tierra. Maldonado hace una cocina [+]
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cadiz | Gastronomia
Los 150 mejores restaurantes de Europa y dónde encontrarlos
13-06-2023Un año más, la guía gastronómica Opinionated About Dining ha vuelto a elaborar su lista de los 150 mejores restaurantes de Europa. Tras un largo periodo de trabajo, análisis y seguimiento de las cocinas del continente, el resultado habla por sí solo ... . Recibe el nombre de L'Air du Temps, se encuentra en Liernu y es liderado por el chef Sang-Hoon Degeimbre, que elabora una cocina con toques franceses y asiáticos. Chefs del más alto nivel fueron los encargados de elaborar la cena de celebración en Desde ... entrado en la lista, este en el número 50. Asimismo, los Países Bajos también han obtenido representación de la mano de De Librije, que cierra el el top 10, además de Meliefste y Spectrum. Ambos preparan cocina moderna , pero el primero trabaja a nivel [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
'Masterchef' expulsa a Ana, la aspirante que ha batido el récord en pruebas de eliminación
13-06-2023...siendo nombrado el mejor de la prueba. Noticia Relacionada estandar No Jotha, de 'Masterchef 11', reacciona a la última expulsión y deja caer el nombre del ganador ÓSCAR RUS El 'dj' acostumbra a comentar en su TikTok cada entrega del concurso de cocina ... tercera edición, Pablo Pérez, se desquitó en Twitter tras la expulsión de Luca en la última entrega del concurso de cocina de TVE Ana recibió buenas valoraciones por el sabor y la presentación de su ternera con bambú y setas, aunque con un gran 'pero' para ... el resultado final como la falta de cocción. Lo mismo que el 'arroz del pueblo' de Álex ; el benjamín cocinó un plato con mucho atrezo, aunque delicioso. Con diferencia, el peor parado resultó Jotha, que no consiguió mejorar el pastel de carne de su [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Tierra de Sabor, una protagonista más en la entrega de premios Salsa de Chiles
13-06-2023...compromiso con este sector clave para España. La sede de Vocento y ABC acogió en la tarde de ayer la gala de la XIII edición de estos galardones premian la creatividad y la tradición ?también la cocina extranjera? que domina el panorama nacional con los votos ... XIII Premio Gastronómico Salsa de Chiles: estos son los ganadores del jurado y de los lectores de ABC Carlos Maribona Con estos premios, ABC fomenta la cocina española y sus restaurantes, y reconoce públicamente a sus cocineros y profesionales de sala [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ensalada de cogollos, pera y boniato: la receta fácil para cenas ligeras
23-11-2022. Horneamos en la parte media durante unos 20- 25 minutos, removiendo con cuidado a la mitad del cocinado para que se dore por igual. Retiramos y dejamos atemperar. Mientras preparamos los brotes verdes. Lavamos y cortamos las peras conferencia a la mitad [+]
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cadiz | Gastronomia
ABC entrega sus premios Salsa de Chiles 2023
13-06-2023...galardones que celebran su XIII edición y que premian la creatividad y la tradición ?también la cocina extranjera? que domina el panorama nacional con los votos de un jurado profesional y el de los lectores del blog Salsa de Chiles que dirige el crítico ... gastronomía española, que está siendo muy importante», explicó el crítico de ABC. En primer lugar, subieron a recoger el premio del público al mejor restaurante de cocina internacional Iñaki López Viñaspre , chef y fundador de Sagardi y Hideki Matsuhisa , chef ... ejecutivo de Ikoya (Barcelona). Acto seguido, y en la categoría de mejor restaurante de cocina extranjera, con los votos del jurado profesional, subió Stéphane del Río, chef de Le Bistroman (Madrid). Ambos galardones fueron entregados por Carlos Maribona [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el restaurante de Dabiz Muñoz que se hace con una estrella Michelin al poco de abrir
23-11-2022Un restaurante de alta cocina, sin límites y desenfadado, pero en torno a un producto gastronómico básico al que se investiga, versiona y trabaja de forma artesanal y minuciosa. Fue lo que se propuso Dabiz Muñoz con su última apuesta en Madrid ... , radical, desafiante, informal dentro de la sofisticación de su cocina y sabores, pero es más accesible que su exquisito y deseado DiverXO, que se mantiene como el único 'triestrellado' de la capital y que este mismo año consiguió escalar nada menos que del ... de Madrid y donde ya es casi imposible conseguir mesa, e imágenes de su cocina y su interpretación de la pasta en el mundo. Carlos Maribona , crítico gastronómico de ABC, explicó en el momento de la apertura que en esta propuesta, ambientada en una sala [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Gnocchi, pappardelle o bucatini: tipos de pasta y cuál es la más saludable
23-11-2022Comer pasta es uno de esos placeres gastronómicos favorito por la mayoría. Hay tantos tipos de pasta y tantas formas de hacerla que en cada restaurante existirá una receta diferente y en cada casa seguramente igual. Lo mejor de la pasta está indudabl [+]
