BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Andalucía/Cádiz
Armonía de sabores en las catas magistrales en el Alcázar de Jerez
12-09-2016...consiste en la degustación de cinco tipos de jerez desde los de crianza biológica (finos, amontillados) a los más dulces. Los vinos maridan con la cocina de autor del chef Mauro Barreiro que propone platillos como el bombón de hígado de pichón al jerez o la [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cocina intercultural
26-06-2007La Asociación de Mujeres de Alcohólicos Rehabilitados de Cádiz (AMAR), ha celebrado recientemente la clausura del Taller de Cocinas del Mundo, organizado por la Asociación Pro Derechos Humanos de Andalucía. Un proyecto que tiene como objetivo ... provocar un acercamiento a las distintas culturas que integran nuestra sociedad actual, mediante actividades de cocinas diversas, creando un espacio donde es posible la interculturalidad y el trabajo en equipo. Así, por ejemplo, por la sede han pasado [+]
-
cadiz | España/Canarias
Donde hay cebollas de Canarias, hay historia
29-03-2019...milenarias de este fruto, el está recorriendo territorios de innovación y cocina creativa, que acercan sus platos y sus ingredientes a sus comensales y estos agradecen la enseñanza y la existencia de un restaurante como centro de interpretación de este y ... otros productos. Xano Sague mostrará en las aplicaciones que el fruto verde tiene en la cocina salada. Espai Sucre es referencia mundial en cocina dulce desarrollando proyectos como el primer restaurante de postres del mundo, así como referencia ... internacional en la alta formación de pasteleros para los mejores restaurantes del planeta. Para acabar de completar la oferta internacional, Niki Pavanelli, jefe de cocina del Restaurante Il Bocconcino di Oliviad del Barceló Royal Hideaway Corales Resort 5 [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Cómo organizar tu hogar mientras trabajas en casa y atiendes a los niños
02-06-2020. Comidas. Elabora con antelación, mínimo una semana, todos los menús para la familia. Desayunos, comidas, meriendas y cenas para que nada te falte a la hora de cocinar. 2. Compra. Fija un día de la semana para ir a comprar todo lo que necesitas en base a ... los resultados de búsqueda, pincha el que más cerca esté de tu casa y fíjate en la gráfica de «Horas punta» los diferentes días de la semana. Verás en qué días y en qué horas está más o menos concurrido. 3. Cocina. Lo mejor que puedes hacer en estos días es ... optar por el «Batch cooking»: cocinar un día y comer toda la semana. Para ello, ayúdate del horno, olla exprés y robot de cocina. Así, solo tendrás que calentar y comer, sin perder tiempo. 4. Lavadora. Prográmala para que la puedas tender a primera [+]
-
cadiz | España/Madrid
Perro Bar, 100% ADN madrileño
28-08-2015...propuesta, dónde se fusiona la cocina de ambos continentes. La cocina es un arte y el consumidor es la pincelada final para completar una obra perfecta. [+]
-
Comerse Toledo desde un cigarral
24-03-2019...transcurrido, Iván no olvida sus inicios profesionales como jefe de cocina en La Casa del Carmen, cerca del área de servicio de la autovía A-42, en calidad de socio de Pepe y Diego Rodríguez, propietarios de El Bohío (Illescas), y tres años después se trasladó ... a El Carmen de Montesión, donde consolidó una cocina contemporánea de raíces toledanas. Mientras atiende a la prensa, el cocinero está pendiente del inicio de una nueva jornada frenética en la finca. Este nuevo proyecto lo asume con mucha energía y ... zona, como las malvas o maravias, que ya incorpora en algunas de las delicias que prepara. Y todos estos productos seguirán siempre presentes. Su lema es mantener la memoria y el entorno, como ejes destacados en su cocina. Pero también estarán [+]
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
La polémica diferencia de sueldo entre Cristina Pedroche y Chicote en las Campanadas
04-01-2021Es la que pone las expectativas, la que pasa frío durante la cuesta final del año y la que termina «desnudándose» para darle la bienvenida al nuevo. Lleva haciéndolo durante cinco años consecutivos y siempre con excelentes datos de audiencia. Todo es [+]
-
Tragaluz, intuición y buen gusto
11-01-2018...fuerte personalidad en todos y cada uno de sus locales, que se caracterizan por su gusto impecable. «Podría decirte que nuestros espacios son trajes hechos a medida. Un restaurante debe ser coherente en todos los aspectos: la zona, la cocina, el espacio ... , la música, los uniformes y por supuesto la decoración», explica el cofundador. De ahí que su éxito venga de su capacidad para crear conceptos únicos y claros, dónde el diseño y la cocina se funden para obtener un resultado total gracias a sus ... de Chamberí: Bar Tomate. Este espacio abre su cocina a las 8.30 y en él se sirven desayunos, comidas, platos del día, cenas, cócteles y vinos. «El local nació de forma espontanea y quizás por lo que supuso y la revolución que nos generó tras la grata sorpresa [+]
-
El congreso gastronómico Madrid Fusión arrancará este año más arropado que nunca
10-01-2018El congreso gastronómico de alta cocina Madrid Fusión suma un nuevo apoyo: Reale Seguros, una de las compañías líderes del sector en Europa, con la que ha firmado un acuerdo de patrocinio. ¿El objetivo? Reforzar el impulso de la cultura y la ... , consejero delegado de una aseguradora presente en más de 50 provincias de España. Esta no es la primera vez que la compañía filial de la italiana Reale Mutua Assicurazioni apoya una cumbre de alta cocina, pues su marca también se incluye entre ... . Durante los tres intensos días en los que se llevará a cabo, varias conferencias, talleres y demostraciones de cocina abordarán los sabores, las texturas y las técnicas más innovadoras, pero también se hablará de temas como la influencia [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Talleres gratuitos de chino para niños en la Biblioteca regional
05-09-2016La Sala infantil de la Biblioteca de Castilla-La Mancha, en colaboración con la empresa Kids Talent, va a celebrar durante todo el mes de septiembre talleres de cocina, de ciencias en inglés, de matemáticas en inglés y de chino, todos ellos para [+]
