BUSCADOR y ARCHIVO
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Cómo limpiar la cafetera italiana y dejarla brillante
06-07-2023...vinagre a partes iguales. A esta mezcla se le añade una cucharada de bicarbonato caliente y después se pueden ir frotando con esta mezcla las partes sucias. Noticias Relacionadas estandar No El truco del portarrollos de papel de cocina para ganar espacio [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La hostelería ofertará 5.000 oportunidades de trabajo en Castilla y León cada año hasta 2030
06-07-2023...cantidad de gente que se irá jubilando y que necesitará ser remplazada. La Escuela Internacional de Cocina, CaixaBank Dualiza, Hostelería de España y las consejerías de Educación, Empleo y Turismo del Gobierno de la Junta de Castilla y León han constituido [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Marta Sánchez disfruta de la cocina cordobesa en Casa Manolete Bistró
17-02-2023...la ex cantante de 'Olé Olé' para degustar su exquisita carta y compartir unos momentos con el equipo que lidera el chef Juanjo Ruiz . Marta Sánchez conoció la historia de una casa convertida en centro formativo de cocina pero también en un 'templo ... cantante, que inició su carrera en solitario hace ahora 30 años con el álbum 'Mujer', disfrutó de la cocina de Juanjo Ruiz y luego posó con todos los integrantes del equipo de Casa Manolete Bistró, elegido recientemente entre los 100 mejores restaurantes [+]
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cadiz | Gastronomia
La tortilla de patatas de Betanzos llega a París y cautiva a 'Le Monde': «la inesperada estrella»
06-07-2023...fronteras. Y es que tenemos la suerte de tener un montón de productos de proximidad con la máxima calidad. Seguramente por este mismo motivo, la cocina española cuenta con decenas de platos admirados por todo tipo de paladares y que cada dos por tres son [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Crumble de piña: el sorprendente postre dulce que no tiene azúcar
22-12-2022. Cocinar durante 3-4 minutos hasta que empiece a caramelizar. En un bol mezclar los ingredientes del crumble y la restante mantequilla derretida. Podemos proceder de dos formas diferentes: podemos hornear la piña caramelizada con el crumble por ... realizar el crumble todo lo fino que queramos simplemente pulsando durante unos segundos en el robot de cocina. Crumble de piña con helado de coco y lima. - Catalina Prieto @24zanahorias. ¡Solo queda disfrutar!bienestar_0368 [+]
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cadiz | Historia
Las fiestas fakes del Renacimiento: «Después de retirar el cadáver, es costumbre que el asesino se retire también»
28-03-2023...hace probable que inventara técnicas y platos por el camino que revolucionaran, como otros campos, las cocinas, pero resulta imposible saberlo. La fuente que se suele citar, el 'Codex Romanoff' , escrito supuestamente en 1490 como un compendio ... vino frío, para hacer spaghetti (los llamó 'spago mangiabile', cuerda comestible) y hasta de cortadores mecánicos. La pareja de historiadores británicos autores del libro, Shelagh y Jonathan Routh , usaron muchas de las recetas de cocina del [+]
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cadiz | Tecnología/Consultorio
Las cuatro cosas que jamás debes cocinar en tu freidora de aire
21-12-2022...son válidos para cocinar cualquier alimento. Si quieres evitar problemas, y que el dispositivo acabe averiado, es importante que tengas claro cuáles son las cosas que no debes meter en el interior de tu 'air fryer' . Compartimos algunas de las más ... peligrosos para el funcionamiento del electrodoméstico. Nada de líquidos Los líquidos pueden averiar este tipo de dispositivos, por tanto, olvídate de utilizar la freidora para calentar o hacer sopas o purés . Evidentemente, cuando cocines carne o pescado, es ... freidora, lo que provocará que el plato que estás intentando cocinar acabe siendo un fracaso. En caso de que el aluminio entre en contacto con la resistencia, puede provocar daños en el dispositivo. El sitio ' Directo al paladar ' recomienda recurrir, en su [+]
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Las claves para cocer bien el marisco esta Navidad
20-12-2022...una síntesis de los tiempos de cocción, proporción de sal y agua que necesita cada marisco para estar en su punto óptimo. Tipos de marisco y cocción Los moluscos de concha se cocinan en una olla sin agua y, según se abren, se van retirando de la misma [+]
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cadiz | Andalucía
Estos son los mejores restaurantes de carretera en Andalucía, tres en Cádiz
27-03-2023. A- 396 Km. 7.700 (Ctra. Medina-Vejer) 11170 Medina-Sidonia. Un lugar recomendado por su cocina tradicional que ofrece una gran variedad de platos, especializado en carnes como el rabo de toro, el venado o la perdiz, y todo tipo de pescados como la [+]
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¡Loadas sean las puches!
01-11-2020...de todos los vivos que pudieran acercarse a probar las delicias de este plato. Me pongo manos a la obra. Por las ventanas de la cocina entra el aire del mundo, las lacias y ocres hojas de los árboles se ven caer ante un soplo débil de viento. Todo es ... el agua. Va a ser un caldo con aromas, un caldo con música de la que remueve el alma. Cuando ya está sustancioso el cocimiento, lo dejo enfriar. La paciencia es uno de los ingredientes necesarios en toda cocina que busque la excelencia, desde la más [+]
