BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Sociedad
Así son los once alimentos «saludables» que son tendencia gastronómica
22-08-2016 -
cadiz | España
Tezanos, orgulloso de su CIS: «No es una bola de cristal»
31-01-2019, dependiente del Ministerio de Presidencia. El PSOE optó por atacar al PP: «Su problema no es de encuestas ni de cocinas, sino de votos», mientras que Unidos Podemos, abrazado al Gobierno, se limitó a preguntar por qué no hay preguntas sobre la Monarquía o la ... los interprete. El socialista aprovechó para criticar a los responsables de otras encuestas. Les reprochó la «cocina» que hacen, que no es más que la proyección de los datos directos que ofrecen los encuestados para llegar a una «estimación de voto», con un ... trabajo sociológico entre medias. A su juicio, esa proyección, o «cocina», ya no es válida, porque hasta 2015 se basaba en el recuerdo de voto y en la simpatía. Pero a partir de ese año aparecieron partidos nuevos con «empuje» y cambió el comportamiento [+]
-
«Soy mujer, madre y trabajo 17 horas»: la chef que revoluciona Marruecos
31-01-2019...desarrollo profesional. La necesidad la llevó a adentrarse en las cocinas para preparar pintxos en Donosti, y ahí fue donde descubrió la pasión por la gastronomía que la acompañará hasta el final de sus días. «Lo mío es la cocina, voy a morirme haciendo esto ... », reconoce a ABC antes de su ponencia «Colores de la cocina marroquí». Aunque su pasaporte es español, el restaurante donde combina la magia de los «excepcionales ingredientes de España y Marruecos» se encuentra en Fez (Marruecos). Nur, como así se llama el ... que la acogieron en sus cocinas, disfrutar con entusiasmo cada uno de los platos que sirve a sus comensales es algo inherente a su personalidad. «Tienes que poder respirar sintiéndote feliz. Si no disfruto con esto, apaga y vámonos», dice como si en su [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Tipos de arroz: en qué se diferencian y cuál es el mejor
31-10-2019...el arroz Para que la comida resulte completa nutricionalmente la dietista-nutricionista recomienda combinar el arroz, que es fuente de hidratos de carbono, con un acompañamiento o ración vegetal en forma de ensalada o verduras cocinadas (wok, al horno ... , guisadas...) y con una ración de proteínas de buena calidad, como legumbres, huevo, frutos secos, pescado o carne. «Si hablamos de plato único, lo ideal sería que la mitad del plato esté compuesto por vegetales (crudos o cocinados), un cuarto de proteína [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Zona Franca de Cádiz saca a subasta maquinaria, equipos y materiales de las antiguas instalaciones de Altadis
22-10-2024...reconstituido y que incluye equipos de climatización, equipos de refrigeración, compresores, generadores de vapor y cuadros eléctricos. Y también conductos de climatización y ventilación del Almacén de Materias Primas y equipos de cocina de la Planta [+]
-
cadiz | España/Canarias
Laura y Víctor Suárez inventan «Hallowine», cocina por el día de «los finaos» en Tenerife
22-10-2018Haydée, convertido en la cripta del cementerio, celebra su escalofriante «HalloWine» con un menú infernal y una sobrecogedora selección de vinos por copas. En Canarias a Halloween se le llama «los finaos». Víctor Suárez, recientemente presentado p [+]
-
cadiz | Sevilla
Camila Ferraro: la cocinera que se atrevió a soñar
28-10-2019Camila Ferraro sabía que acabaría teniendo un restaurante propio mucho antes de entrar en contacto con la cocina, por la que siempre sintió una mezcla de fascinación y respeto. Junto a su compañero Robert Tetas abrió hace un año en la calle Colombia ... aprendido. Para ella, la cocina es una forma de explicar el entorno y por eso eligió Sevilla para abrir su restaurante, ya que es el contexto que mejor conoce y donde puede desarrollar su concepto culinario de forma más intuitiva. «La cocina es cultura y con ... mis recetas busco que el cliente que viene a Sobretablas viva una experiencia», dice mientras reniega de la visión simplista que entiende la restauración como un mero negocio que sirve comida y bebida. Camila ha pasado por la cocina del Celler [+]
-
cadiz | España/Valencia
«Mi hijo se desangra»: dos policías salvan la vida a un joven que se había rajado la garganta
26-01-2019...bañera de su casa del distrito Marítimo de Valencia . El chico se había autolesionado con un cuchillo de cocina de veinte centímetros de hoja. La rápida actuación de dos agentes de la Policía Nacional evitó que el joven se desangrara. Le salvaron la vida [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Comer como en casa, sin cocinar
14-08-2015...en el tipo de cocina como de precios. Puedes encontrar desde comida italiana, oriental, japonesa ,americana, hindú, libanesa, mexicana, internacional, española entre otras. El servicio puede presumir de experiencia y calidad. Las raciones son [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
La cocina rústica de Miguel Herrera viaja sobre cuatro ruedas
17-03-2017Comer de forma informal no implica comer mal. Así lo quiere demostrar el cocinero algodonaleño Miguel Herrera que se sube a las cuatro ruedas de una furgoneta del año 47 para promocionar la comida autóctona por la provincia de Cádiz y parte de Andalu [+]
