cocinan

El artista urbano español que encandila a Rosalía y colabora con Marvel con sus obras hiperrealistas

No cogió un spray hasta los veintidós años. Muchos de sus amigos y otras personas que quedan boquiabiertos al observar sus murales hiperrealistas le preguntan si su idilio con el arte urbano nace de una visceral vocación surtida en la infancia, pero [+]

«El sabor de los productos sin gluten sigue a años luz del resto»

El palentino Alejandro Acosta puede presumir de ser uno de los ganadores de «Celichef», el concurso de cocina íntegramente para celíacos, organizado por la Asociación de Celíacos de Castilla y León (Acecale), y que este año celebraba su tercera ... edición. Señala Acosta que una vez que se ha reconocido su trabajo en los fogones, se ve ahora con «más ganas e ilusión» para seguir dedicando su vida al mundo de la cocina. Durante la prueba, tuvo que enfrentarse al reto de elaborar un menú de tres ... platos libres de gluten y dos creaciones con sendas masas dulce y salada también «sin», un exigente reto del que el cocinero palentino salió vencedor en la modalidad de cocina general. Alejandro Acosta, que estudia el Grado en Dirección de cocina en el [+]

Lujo verde, tendencias al alza

Vivimos en ciudades muchas veces frenéticas, hacemos la compra en grandes superficies y comemos deprisa. Estamos tan acostumbrados a correr que parar, pisar la hierba y comer un tomate 100% natural se convierten en verdaderos lujos. Conectar con la n [+]

'La Barbie de Tomelloso' esquiva de nuevo la expulsión en 'MasterChef'

...el cocinado, en el que finalmente ?estamos en la gala tres, y no hay que subir tanto el listón? se les permitió usar una harina y leche, las que fuesen, sin ser vinculantes las seleccionadas por El Monaguillo. Antes de encender los fogones, se les ... catalán. Con el estrés disparado en medio del cocinado, la organización redobló la presión: se obligó a los capitanes ?y a los que estos consideraban sus segundos? a cambiar de equipo. Así, Amelicious y Toni recalaron en la escuadra roja mientras Arnau y ... al plató, a los aspirantes los aguardaba un bloque de 150 kilos de mantequilla. Piedra angular de la cocina francesa y base de muchas salsas, fue la protagonista de la prueba de eliminación, que constó de tres episodios. Antes de afrontarla, Ofelia [+]

Fnac lanza Fnac Home, una línea de productos para la cocina, el hogar y el cuidado personal

Fnac, distribuidora de productos culturales, de ocio y tecnología, lanza Fnac Home, una nueva categoría en la que incluye productos para la cocina, el hogar y el cuidado personal de diversas gamas y precios, según ha informado la compañía en un ... comunicado. En concreto, la firma apuesta por ampliar sus productos con artículos de cocina (robots de cocina, cafeteras, exprimidores, batidoras, tostadoras, utensilios), de belleza (secadores, planchas de pelo, máquinas de afeitar, accesorios baño) y del [+]

A quién echaron de Masterchef Celebrity ayer

...concluyó su paso por la cocina de 'MasterChef' después de preparar un mal plato de pescado en la prueba de eliminación: una rodaja muy gruesa de cazón crudo y sin sabor a adobo. «¿Y ahora qué? ¿Cuándo vuelvas a casa vas a volver a comer pescado?», le ... class="twitter-tweet">

Vanesa Romero abandona las cocinas de #MasterChef Celebrity 6 al no superar el enorme reto de Tras el fracasó con el cocinado del cazón, la actriz colgaba su delantal en 'Masterchef', calificando su paso por el formato como una «locura muy intensa» y una «montaña rusa de emociones». Eso sí, la actriz se fue con [+]

Hallan un cadáver bajo el puente de Triana

Dos hechos ocurridos a escasa distancia y sin relación alguna que han estado a punto de colarse en la crónica más negra de la ciudad. El hallazgo del cuerpo de un hombre y una pelea entre mendigos a pocos metros han sido los responsables de un caudal [+]

El aceite de oliva potencia las cualidades alimenticias de las verduras, si se cocina en sofrito

Cocinar las hortalizas del sofrito con aceite de oliva virgen favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de sus ingredientes tradicionales (ajo, cebolla y tomate), según un estudio realizado por un equipo de investigadores ... relevante en los efectos saludables de la dieta mediterránea. Por ello, actualmente tratan de evaluar si la gastronomía mediterránea puede conllevar beneficios para la salud, no solo por los alimentos que se consumen, sino también por cómo se cocinan ... de reproducir en poblaciones no mediterráneas, posiblemente, según los investigadores, debido a diferencias en las prácticas de cocina. Por ello, actualmente tratan de evaluar si la gastronomía mediterránea puede conllevar beneficios para la salud, no solo por [+]

Cocina del mundo y música en directo en las noches de T-Raza Puerto

El Grupo La Raza apuesta por la cocina del mundo y la música en directo para las noches del nuevo espacio que gestiona en el Muelle de las Delicias, que ahora abre al público general después de varios meses funcionando para eventos y celebraciones [+]

El mejor chef del mundo ofrece menús de alta cocina a los pobres

La cocina puede ser hoy un elemento formidable de cohesión social, casi revolucionario. Lo demuestra cada día un hombre que ha reinventado la cocina italiana y es uno de los mejores chefs del mundo, recibiendo premios internacionales por doquier ... de todos los niveles. «Esta no es cocina, esto es arte», dijo el expresidente francés, François Hollande. Pero Bottura considera su mayor logro el proyecto «Food for Soul» (Comida para el alma), creado en el 2016 con su mujer, Lara Gilmore, para alimentar a ... que comen en el Refectorio Felix, creado por Bottura en el 2017, lo llamen el «Ritz», porque acoge diariamente a unas 70 personas con un menú de alta cocina elaborado por grandes cocineros como Michel Roux (Le Gravroche); Clare Smyth (Core) o Brett [+]