BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
De cuchara
21-06-2024...realidad cuando en el pequeño plato, a la izquierda, colocaron un escueto bollo de pan cubierto de semillas de diversos colores. Enseguida intuí que con eso no se podrían hacer sopones. Casi sin cuchareo, y sin nada donde mojar pan, la nueva cocina es algo ... siglos enclaustrada en ventas de caminos y posadas de tránsito, después de ese regusto a ajo y a especias tan criticado, por algunos entendidos, la cocina española, por fin ha tenido su ilustre reconocimiento. Los franceses nos llevaban la delantera ... , los italianos han sabido venderse como nadie, pero nosotros hemos conseguido en tiempo récord el renombre que siempre debimos tener. De norte a sur, de este a oeste, guisar, asar y freír son nuestras señas de identidad. Nuestra cocina es tan variada, rica y [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Mis Abuelos: en la estela de la cocina tradicional
26-04-2018En la plaza de La Trinidad encontramos una nueva taberna que ocupa el local que durante años alojó al Bar Curro, que era famoso por sus tapas y su pescaíto frito. La Taberna Mis Abuelos sigue su estela y se configura como un local de cocina ... siempre se ha servido en casa de los hermanos Toñi y Francisco García, que regentan el local. De la abuela materna, primero, y su madre, después, ha heredado Toñi su buen hacer en la cocina, que se refleja en platos como la sangre encebolladas, las manitas [+]
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cadiz | España/Aragón
El Gobierno aragonés infla las estadísticas para potenciar el catalán en la región
29-11-2019Encuestas «cocinadas» para presentar como lengua catalana lo que en realidad son modalidades lingüísticas autóctonas de Aragón, y estadísticas infladas para hacer ver que en Aragón hablan catalán decenas de miles más de los que realmente dicen ... aseveraciones han acabado destapando un rosario de datos contradictorios, estadísticas «cocinadas» y cifras infladas en beneficio de las tesis lingüísticas catalanistas, según ponen de manifiesto los documentos oficiales recopilados por la Plataforma NHC ... . De izquierda a derecha, José Luis Soro (Chunta), Javier Lambán (PSOE), Nacho Escartín (Podemos) y Arturo Aliaga (PAR), el día que sellaron el actual Gobierno cuatripartito de Aragón - F. Simón Encuesta «cocinada» De entrada, el propio INE [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Bolero, cocina creativa en un antiguo tabanco
24-04-2018...eran locales donde la gente iba a beber y a fumar. En Montilla existe todavía un antiguo tabanco, El Bolero, que en los últimos años ha evolucionado hacia una taberna y restaurante de cocina creativa, gracias a la dirección y la visión de Carlos ... cocina y los productos de la Campiña cordobesa. En su carta destacan desde siempre los pescados y demás frutos del mar; en especial, las cotizadas ortiguillas, las frituras y los mariscos frescos traídos directamente de la lonja. Su cocina trata [+]
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El Rocío de Córdoba renueva sus instalaciones y propone un verano libre de coronavirus
25-07-2020Rocío. Así, los rocieros cordobeses podrán disfrutar de unas nuevas instalaciones este próximo verano con el arreglo de los cuartos de baño de la parte inferior de la casa hermandad, junto a la remodelación de la cocina. De esta forma, estos nuevos [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
Esconde su coche en la cocina para resguardarlo del huracán Dorian
05-09-2019...compartidos a través de las redes sociales por sus propios protagonistas. En este caso, se ha convertido en viral la foto realizada por Patrick Eldridge, un vecino de la ciudad de Jacksonville, que decidió esconder su coche en la cocina apra resguardarlo del ... paso del huracán. Según explica, el garaje estaba ocupado por el coche de su mujer, por lo que calculando las dimensiones de su pequeño smart y las de la puerta de su vivienda, no lo dudó y decidió meter el vehículo en la cocina. Una vez pasada la [+]
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cadiz | Sociedad
Dani García: «Un buen tomate es mejor que el caviar»
19-08-2019...necesarios que el cuerpo necesita», asegura. Su popularidad está al alza con «Hacer de comer» su programa de cocina producido por Shine Iberia que se emite de lunes a viernes por La 1 y la reciente publicación de su libro de recetas del mismo título que su [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
¿Realmente tenemos una dieta mediterránea en la provincia de Cádiz?
29-07-2024...ancestrales de cocinarlos, de la mezcla de culturas que nos han dejado su pozo culinario, y sobretodo de gente joven que han sabido adaptar e innovar con su apuesta creativa, estamos al nivel de las mejores cocinas del mundo. Aprovechando el verano, cuando ... los paladares están más receptivos y todos estamos dispuestos a probar cosas nuevas, proponemos una serie de artículos con la cocina de nuestra provincia como ?Estrella?. Conformarán el apartado de 'Cádiz, una provincia para comérsela'. Es normal que el lector ... de interior, con diferenciaciones y conceptualizaciones distintas. Dentro de la misma, conocemos una cocina de viña o de huerta de proximidad, donde los productos son acarreados de la más completa autosuficiencia y proximidad al domicilio. A su vez, también [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Premios Gurmé Córdoba Terra Olea
26-11-2019 -
cadiz | Andalucía/Córdoba
Premios Gurmé Córdoba El Envero
26-11-2019
