BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Ocho restaurantes donde comer en Guadalajara
10-05-2023...en la cocina y ella encargada del servicio en mesa, con un trato que destaca por la amabilidad y hospitalidad. El canelón de rabo de toro estofado o el carpaccio de gambas son algunas de sus propuestas, siempre acompañadas con un vino bien ... : www.lasllaves.es Biosfera Restaurante Biosfera, en el corazón de Guadalajara Instagram/@restaurantebiosfera Recomendado por la Guía Repsol, y bajo el mando de Carlos Gumiel en la cocina, siempre con una sonrisa al recibir a clientes y comensales, la cocina rica ... calidad de la propuesta de El Doncel ya es reconocida en toda España, tanto es así que cuentan con una estrella Michelín y dos Soles Repsol. Enrique Pérez , jefe de cocina del espacio, decide tomar las riendas del negocio familiar junto a su hermano [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cuatro recetas originales y ligeras para los días de mucho calor
08-05-2023...como las lasañas y revueltos de verduras. Todo esto se traduce en alimentación que requiere de poco tiempo en la cocina y muchos ingredientes naturales, como las recetas que están a continuación que están cargadas de nutrientes y son ligeras para la ... berenjena y sofreírlo todo en la sartén con un poco de aceite. Salpimentar al gusto y añadir el cuscús con la hierbabuena. Echar el limón exprimido e incorporar también la pata de pulpo troceada. Removerlo todo bien y dejar cocinar. Servir en un plato y ... evitar que la lasaña se pegue. Cocina durante unos 8 min, o hasta que estén al dente. Enjuaga los anacardos remojados con agua y luego colócalos en un procesador de alimentos con Coco Start de Abbot Kinney's, la levadura nutricional y mezcla hasta que [+]
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cadiz | Gastronomia
Nuevos restaurantes en Madrid: Desencaja, Pacífico, Raza y Rocacho Plaza, entre otros
26-07-2023... da el salto del marisco y el pescado que lo caracterizan a la carne . Lo hace acompañado por sus socios habituales, su exmujer Anna Gotanegra y Ricardo Acquista, a quienes se unen en este proyecto en concreto el jefe de cocina Alberto Pacheco y Juanma ... Carlos Maribona , gracias a los antecedentes en la cocina de mercado y de caza del cocinero formado con Martín Berasategui (y que aquí se luce con los arroces). Tras algunos desajustes del servicio en el inicio, se espera que logre consolidarse en esa ... restaurante del país azteca desembarca en la capital, donde esta cocina reina: Pacífico (C/Alcalá, 81). Pacífico, en Madrid Se trata de un concepto que creó hace 12 años en las afueras de Ciudad de México la DJ Natalia Marmolejo y que ahora trae a España [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
«Sálvame» se alargó con su «última cena» y Lydia Lozano volvió a llorar
23-05-2020». El proceso es sencillo. Cada semana, dos colaboradores tienen que trabajar en equipo haciendo la compra, cocinando y ejerciendo como anfitriones, labores que son valoradas por los doce comensales a los que servirán, entre los que se encuentra el ... implacable jurado, compuesto por Sergi Arola y Begoña Rodrigo, además de la audiencia. Esta semana, los elegidos fueron Lydia Lozano y Kiko Matamoros. «Vas a terminar llorando», le advirtió Jorge Javier a Lydia. Y así fue. «Hay concursos de cocina muy ... de los chefs cuando estos llegaron a plató, en «Sálvame Limón», fue un reproche. «Vais de sobrados. Os ofrecimos nuestra ayuda para preparar la cena de esta noche y no nos llamasteis. Llevo 24 años cocinando y lo pregunto todo», espetó Begoña Rodrigo mientras [+]
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cadiz | Ciencia
¿Por qué un huevo que no está fresco flota en el agua?
07-05-2023Es sobradamente conocido que la presión en un fluido aumenta con la profundidad y con la densidad. Todos los puntos situados a la misma profundidad tienen la misma presión y, además, la presión sobre las paredes aumenta hacia abajo. Al mismo tiempo, [+]
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cadiz | Sevilla
El mediático chef Gordon Ramsay disfruta en Sevilla del Bar Castizo
26-11-2022...televisivas en las versiones norteamericanas de Pesadilla en la Cocina y MasterChef , está disfrutando de unos días en Sevilla y no ha perdido la oportunidad de degustar la gastronomía local. El chef cenó ayer en la Barra Castizo, de la calle Zaragoza sita en [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Mi día libre en Tabanco El Pasaje con Víctor Jaén de Tsuro «Es un sitio mítico de Jerez»
09-01-2025? los tabancos guardan mucha similitud con la cocina tradicional nipona, ¿no? El buen producto. V.J.: Hombre, la cocina japonesa se basa en el corte y en la práctica. En el uso del buen producto, en el trato. Es parecido quizá un izakaya, quizás, en ese sentido ... vino de Jerez. Ellos se han copiado de nosotros. De la manera que nosotros hacemos el jerez, pues ellos lo hacen, pero fermentando el arroz. ¿Podría Tsuro fusionar la cocina tradicional japonesa con la gastronomía típica de tabancos? Complicado. Es que ... la cocina tradicional japonesa, el tipo sushi, es una cosa muy concreta. Estaríamos haciendo una cosa completamente distinta. Ya no sería Tsuro, ya sería otra cosa. Porque al final, ¿qué es Tsuro? Intentamos hacer el sushi lo más cercano posible a la [+]
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cadiz | Salud
¿Compensa comprar alimentos congelados? Esta es la respuesta de la OCU
05-05-2023, por lo que es posible ahorrarse un dinero. El pollo congelado es más barato pero es menos común comprarlo así. Los cuartos traseros, los jamoncitos o las alitas funcionan bien en la cocina y son buenas opciones para ahorrar. Desde el punto de vista [+]
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cadiz | Gastronomia
Los diez chefs españoles más seguidos en Instagram
24-07-2023,4 millones de seguidores, su contenido se caracteriza por realizar, junto a sus fieles seguidores, largos directos en los que comparte pequeños trucos en su cocina y prepara todo tipo de platos, desde lo más sencillo a lo más elaborado, a la vez que resuelve ... hijos y allegados, la chef comparte trucos desde su propia cocina y habla de las novedades de su catering y sus nuevos productos, los últimos una vajilla con lunares de todos los colores. 5 José Andrés Puerta, cocinero José Andrés Puerta @chefjoseandres ... y presentador de televisión Instagram/@albertochicote Alberto Chicote @albertochicote Alberto Chicote, muy conocido por presentar el ya famoso Pesadilla en la cocina, también brilla en las redes sociales. El chef cuenta con 754.000 seguidores en [+]
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cadiz | España/Madrid
Coto a las cocinas fantasma y bajada de impuestos: los deberes de Almeida
16-06-2023El mes más caluroso en la capital podría atraer una plaga. De licencias . La moratoria del Ayuntamiento de Madrid que frenó en 2021 la proliferación de cocinas fantasma en zonas residenciales caduca el próximo 5 de agosto. Solo hay una manera ... absoluta del PP ha liberado a Almeida del veto de Javier Ortega Smith y el regidor pretende desbloquear las normas urbanísticas en el primer pleno de julio, antes de que se levante la moratoria. La concesión de licencias a las cocinas fantasma se detuvo [+]
