BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña
La sostenibilidad que se come, uno de los ejes del Gastronomic Forum Barcelona en Fira de Montjuic
17-10-2022cocina» para compartir sus proyectos vinculados al compromiso social y medioambiental, sino también porque las 300 empresas participantes mostrarán las últimas tendencias en alimentos, bebidas y equipamiento para la hostelería y el servicio de comidas en ... transformador de la cocina lo tratará la chef y activista turca Ebru Baybara, fundadora del restaurante Cercis Murat Mansion (Mardin,Turquía), junto con los cocineros Lara Martín, de Mina* (Bilbao), Diego Valdivieso, de Cascanueces (Bilbao), Ekaitz Apraiz ... (Tunateca, Bcn), y miembros de la Bisubi Fundazioa (Vizcaya, Euskadi), expondrán sus iniciativas sostenibles para ofrecer una cocina de calidad más asequible. Cocina de verduras y frutas En la edición de este otoño, Gastronomic Forum Barcelona será sede por [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Italiana de verdad? Los chefs hablan del maltrato a la cocina más (y peor) replicada en el mundo
21-03-2021...ni siquiera el nombre del plato está bien escrito en su idioma. «Si no saben escribirlo, ¿cómo van a saber cocinarlo?», se pregunta el alma y las manos de Don Giovanni, probablemente el restaurante italiano más conocido de Madrid. El economista ... , en el restaurante que acabaría siendo suyo meses más adelante. Para el siciliano no hay duda de que la cocina italiana es «la peor tratada en medio mundo» precisamente por su gran aceptación. Así lo reconoce Tumbarello a propósito de los esfuerzos ... 80 % de los restaurantes italianos el cocinero no es italiano y la pasta se cocina mal. Te plantan un plato aparentemente grande en el que te están sirviendo sesenta gramos de pasta y el resto es agua y sal», critica. Para el chef, no ser italiano no [+]
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Sobre el anfiteatro y Benito de Lucas
19-05-2021...antologías escribió: «todo poeta, sin proponérselo casi nunca, deja escrito un solo libro, cuyas páginas encierran la lucidez o torpeza con que ha querido interpretar la esencialidad del ser puesto al fuego de la vida». Un maestro en cocinar la poesía en el [+]
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cadiz | Gastronomia
De tapeo por los hoteles de Madrid: ocho rutas por la alta cocina informal de los 4 y 5 estrellas más lujosos
16-09-2021...el caso de Hotel Tapa Tour 2021, una cita con la cocina de los hoteles de 4 y 5 estrellas de la capital en formato de tapa que regresa este jueves 16 de septiembre. Durante diez días, una selecta lista de establecimientos de lujo conformaran ocho ... rutas culinarias en formato de bocado y a precios cerrados de entre 6 y 8 euros, con una bebida incluida. En esta sexta edición participarán un total de 20 hoteles y 40 tapas, que permitirán descubrir la alta cocina informal de sus bares, jardines y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Sale a la venta una de las casas más exclusivas de Cádiz: tiene más de 1.000 metros cuadrados y un spa privado
19-11-2024...de Sotogrande, dentro de una finca de 3.247 metros cuadrados de los cuales, 1.032 son construidos . La vivienda cuenta con siete habitaciones, siete baños, dos cocinas, un enorme salón, un apartamento para invitados y otras muchas estancias. Las habitaciones [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Solo uno de cada diez padres se encarga de cocinar y comprar alimentos para los hijos
20-03-2021...ellas quienes cocinan para los más pequeños: un 66% frente al 16% de los hombres. Aunque en el resto de los casos los encuestados afirman que hay más de una persona implicada con esa tarea en el hogar, todavía se aprecia una importante desigualdad. Y ... yendo un paso más allá, incluso en algunos de los casos en que ellos cocinan o en que lo hacen ambos, son las mamás quienes dirigen, piensan y planifican los menús de los pequeños de la casa por abrumadora mayoría: un 77% de ellas frente al 10% de ellos [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Por qué no debes lavar las sartenes en el lavavajillas
11-11-2019El lavavajillas es uno de los electrodomésticos más queridos del hogar. Con él, las familias ahorran mucho tiempo y esfuerzo a la hora de limpiar todos los utensilios de la cocina, pero también es un gran aliado para ahorrar agua. Cubiertos ... , vasos, platos... inundan a menudo el lavavajillas de cualquier familia. Sin embargo, hay herramientas de la cocina que no deberían lavarse en él. Las sartenes son una de ellas. A pesar del gran uso que se les da en la cocina, lo mejor es lavarlas a mano ... protectora y antiadherente desaparezca, por lo que irás perdiendo calidad en los cocinados. Todos los fabricantes aconsejan que, aunque sus sartenes puedan ser aptas para meterlas en el lavavajillas, lo mejor es lavarlas siempre a mano para alargar su uso y [+]
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cadiz | Viajar
Murcia en el plato y en el menú de los hermanos Torres
09-11-2019...abuela, de la que aprendieron la pasión por la cocina y recordaron cómo ella los cuidaba de pequeños, sentados en el mármol de la cocina, lo que acabó determinando incluso la estructura de su actual restaurante, «en realidad, una cocina con mesas». Si ... la jornada de arranque de esta octava edición de Región de Murcia Gastronómica representó la toma de contacto del cliente con el restaurante (toma de reserva, llegada, la comanda...) en la segunda entramos ya de lleno en la cocina. En una cocina que ... del grupo La Cangreja, demostraron con la práctica ante el público tal afirmación. Junto a ellos, uno de los ?novísimos?: Matías Fernández, del T38. La alta cocina murciana estuvo representada por Pablo González Conejero, también con dos estrellas [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol/Los Goles de LaLiga Santander
Nacho alarga la Liga hasta el final
16-05-2021El Madrid obligará a Simeone a estirar la retórica del ?partido a partido? hasta el final, como forzando los límites humorísticos de la cosa. En Bilbao cumplió, exprimiendo lo mejor de sí, y según el guión de la última Liga, las pautas de un equipo p [+]
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cadiz | Ocio
Así es María Lo, la gaditana que se ha convertido en nueva concursante de 'MasterChef 10'
26-04-2022'MasterChef' vuelve a la pequeña pantalla. El concurso de cocina de la televisión pública estrenó anoche su décima edición con un programa en el que participaron los 50 mejores seleccionados en los castings presenciales. Pepe, Jordi y Samantha ... incluso su padre llegaba a desconocer. De padre chino y madre chiclanera, María Lo nació en Cádiz pero vive en Barcelona. Quiere darle un cambio radical a su vida y dedicarse al 100% a la cocina, su gran pasión. En 'MasterChef' piensa demostrar, y ... demostrarse, que puede emocionar a la gente con sus platos. A la gaditana le encanta comer absolutamente de todo y de ahí su pasión por la cocina y el buen producto. María Lo se enteró en el propio casting que su exnovia, muy aficionada a la cocina, también [+]
