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En el día a día de Ronaldo no faltan las verduras, las ensaladas, los mariscos, las proteínas, la mayor parte procedentes del pescado», y ha añadido: «Cocino con aceite de coco. También [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Ensaladas de patata y ensaladilla: qué deben tener para que sean nutritivas

    18-07-2020

    Con el calor, nos da pereza meternos en la cocina, nos dan pereza los platos de cuchara calientes y las comidas copiosas. Por ello, tendemos a preparar comidas «fresquitas»: gazpacho, salmorejo, ensaladas de legumbre y claro, ensaladas de patata y ... fundamental hervir las patatas las patatas. Las nutricionita aconseja no pelarlas, ya que «pierden sabor y es más fácil que se desmenucen a la hora de partirlas». Por ello, explica que lo mejor es cocinar las patatas enteras y, una vez listas dejarlas enfriar [+]

  • cadiz | España/Valencia

    La Costa Blanca despliega en Mediterránea Gastrónoma 2021 su potencial culinario con 15 estrellas Michelin

    09-11-2021

    Michelin repartidas en 11 establecimientos, la Costa Blanca se ha posicionado en el panorama gastronómico mundial como uno de los territorios en los que se aúna la cocina tradicional con la de autor o vanguardia. El certamen dedicó la jornada de este ... ha apostado en los últimos años por el producto gastronomía como uno de los elementos que más identifican a la provincia a nivel mundial. Nuestros cocineros son los mejores embajadores de la cocina alicantina, puesto que con su trabajo, innovación [+]

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