BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Guía Michelin 2023: dos nuevos tres estrellas iluminan el olimpo gastronómico de España
22-11-2022...como jefe de cocina. Pepe Vieira , en su restaurante homónimo de Pontevedra, también asciende. Y Juan Carlos y Jonathan Padrón , de El Rincón de Juan Carlos , el gastronómico enclavado en el resort de lujo Royal Hideaway Corales Beach, hacen lo propio ... parada?, Castilla-La Mancha , registró tres novedades que vienen a confirmar el talento joven que hay detrás de lo que ya se define en el sector como la ' Nueva cocina manchega '. Sobre estas líneas, arriba, el chef de Atrio Toño Pérez. Su restaurante, en ... Paco Méndez , del mexicano Paco Méndez; la oda a la cocina de barra de Iván Castro, en Mont Bar ; y Slow & Low , de Frank Beltri y Nicolás de la Vega, completan los cinco nuevos estrella de la Ciudad Condal. El resto de Cataluña ha pasado desapercibido [+]
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cadiz | Gastronomia
Los restaurantes que se quedan sin estrella Michelin en 2023
22-11-2022...empresario: José Antonio Aparicio. MÁS INFORMACIÓN noticia No El chef que quiere meter la alta cocina en Albacete: «He hecho de todo para cumplir mi sueño. Hasta vender ropa interior» noticia No Cañitas Maite reabre CEBO, el estrella Michelin del Urban, con [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los nuevos restaurantes con estrella Michelin en 2023
22-11-2022...de Cáceres y de Barcelona se suman a la máxima distinción de la guía roja que ya cuenta con 13 locales Guía Michelin 2023 Restaurantes que pasan de dos a tres estrellas Michelin COCINA HERMANOS TORRES . Sergio y Javier Torres, en Barcelona. ATRIO . Toño Pérez ... restaurantes con una, dos o tres estrellas en España . A ellos se suma 243 locales que destacan por su relación calidad precio ?los conocidos como Bib Gourmand? y otros 736 que son citados en la guía roja por la calidad de su cocina. [+]
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Cómo recoger las mantas de tu salón con este sencillo truco
19-02-2023Si hay algo que nos puede molestar más a la hora de ordenar quizás sea eliminar el ruido visual de tu salón ahora en invierno. Y es que el sofá está completamente cargado de mantas de diversos colores, bien para abrigarte con estas temperaturas o a m [+]
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cadiz | Gastronomia
Quique Dacosta: «El arroz ha tenido muy poco peso en la alta cocina»
22-10-2021...proyecto gastronómico del Hotel Mandarin Oriental Ritz en Madrid, acudió ayer a la 34 edición del Salón Gourmets que se celebra esta semana en la capital para defender su consumo. También en la alta cocina que, según su criterio, debe devolver la mirada a ... este producto clave en el recetario mediterráneo. «El arroz ha tenido muy poco peso en la alta cocina, tras la revolución gastronómica que ha vivido España. Su presencia en ella ha sido anecdótica. En mi carta nunca falta un plato con arroz ... al sostenimiento de la cultura arrocera y sus usos en cocina como forma de contribuir a la sostenibilidad de entornos como la Albufera. «A mi modo de ver la receta de la paella salvaguarda cualquier agresión a la Albufera, al ecosistema», ejemplificó [+]
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Quince de los mejores restaurantes de hotel, un lujo para una gran escapada
31-08-2020Para un hotel de categoría, un buen restaurante es imprescindible. Por eso las cadenas apuestan fuerte por la gastronomía. Esta es nuestra selección. [+]
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cadiz | Economía
Diez novedades para tu cocina desde hoy en Aldi por menos de 10?
21-10-2021El folleto de Aldi es, sin duda, uno de los más completos del mercado. No solo lanza ofertas, descuentos y novedades cada semana, sino que además, entre sus lineales, incluye productos y menaje de cocina a precios muy competitivos. Desde este ... en tres colores, de 25 centímetros de diámetro y de uso útil en cinco tipos de cocinas, esta sartén costará nada más que 3,99?. Sartenes para crepes - Aldi Moldes para galletas por 3,99? ¿Otra de las nuevas tendencias en ... cocina? ¡Preparar galletas en casa! Para ello, Aldi añadirá a sus lineales desde este miércoles distintos moldes para hacer galletas caseras con distintas formas y tamaños. Cada paquete incluye 25 tipos de moldes, son de metal y su tamaño varía en [+]
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cadiz | Economía
Diez nuevos productos para tu cocina en el folleto de Aldi por menos de 10?
20-10-2021El folleto de Aldi es, sin duda, uno de los más completos del mercado. No solo lanza ofertas, descuentos y novedades cada semana, sino que además, entre sus lineales, incluye productos y menaje de cocina a precios muy competitivos. Desde este ... en tres colores, de 25 centímetros de diámetro y de uso útil en cinco tipos de cocinas, esta sartén costará nada más que 3,99?. Sartenes para crepes - Aldi Moldes para galletas por 3,99? ¿Otra de las nuevas tendencias en ... cocina? ¡Preparar galletas en casa! Para ello, Aldi añadirá a sus lineales desde este miércoles distintos moldes para hacer galletas caseras con distintas formas y tamaños. Cada paquete incluye 25 tipos de moldes, son de metal y su tamaño varía en [+]
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cadiz | Sociedad
La desesperación de miles de españoles 40 años después: «Mi pecado fue cocinar con aceite de colza»
20-10-2021. «Qué iban a saber ellos, los pobres», afirma. Ese fin de semana, en el que no estaban en casa ni su marido ni sus dos hijos medianos, se quedó con su hija de ocho meses, su hijo mayor y su madre. «Ese fue mi pecado, que ese fin de semana cociné con ese [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La forma de preparar la cebolla que convierte cualquier plato en un manjar
28-08-2020...aspecto y sabor y aunque tiene infinitas posibilidades tanto cruda como cocinada, hoy os traigo una forma de prepararlas que hará que muchos de tus platos pasen a ser infinitamente mejores. La cebolla encurtida es un básico para cualquiera que se inicie en [+]
