BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gente
Tarta Comadre
21-05-2015...hasta dejarlas hechas polvo, ayúdate de un robot de cocina, Thermomix o similar. Si no tienes, mira en curiosidades, que te digo como triturarlas fácilmente. Reserva unas pocas cucharadas de este polvo de galletas para decorar. Derrite la mantequilla ... . Escurre muy bien las hojas de gelatina. Ayúdate de papel de cocina para eliminar todo el agua que puedas. Incorpora las hojas a la leche condensada y mezcla muy bien para que se deshaga. Es el momento de montar la nata. Sácala del congelador, si no lo ... habías hecho con anterioridad, y móntala con ayuda de una batidora o robot de cocina. Cuando tengas montada la nata, añade poco a poco, sin dejar de batir la mezcla de leche condensada y gelatina. Cubre el fondo de la fuente donde pusiste las galletas [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Marmitako de atún rojo
19-05-2015De nuevo vuelvo a la cocina con una receta de atún rojo salvaje de almadraba ya que estamos en plena temporada de almadraba y para no olvidar lo aprendido en el Ronqueo, de la presentación de la VI Ruta del atún de Zahara de los Atunes, sobre ... incorpora agua hasta casi cubrir las patatas, cubre la olla y deja a fuego bajo-medio hasta que las patatas estén tiernas. Es el momento de añadir el atún, apagar el fuego y dejarlo cocinar con el calor que aún queda en la cazuela pues, el atún tiene que ... mi Cocina [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Jay's Japanese, 'spin-off' de Gatsby para cenas glamurosas
20-11-2022Barça y Leonardo DiCaprio Gatsby, cuya carta es de cocina mediterránea, es frecuentado por famosos locales, como los jugadores del FC Barcelona , o foráneos en sus visitas a Barcelona. El más reciente y de más relumbrón ha sido Leonardo DiCaprio. El [+]
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Ya se encienden los fogones del Hospital Virgen Macarena
05-10-2016Alrededor de 800 comidas al día con más de 3.200 platos servirá la nueva cocina del hospital Virgen Macarena que ayer abrió sus puertas tras las obras de reforma que se han hecho este verano previstas en un principio durante julio y agosto pero que ... personalizadas) y con un reparto de más de 3.200 platos en los distintos tramos horarios. El servicio de restauración a pacientes se hace extensivo para aquellos acompañantes con necesidades sociales. La cocina hospitalaria cuenta con un equipo de personas ... de producción (materia prima, elaboración y distribución) está sometido a los más exigentes controles de seguridad alimentaria a través del Equipo de Bromatología. Para dar una idea de la actividad de la cocina hay que destacar el reparto diario de 210 litros [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Pastel de berenjenas asadas con mojama y aceite de café
14-05-2015! Más en el blog De Camino a mi Cocina [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Revuelto de habas repeladas
12-05-2015...buena opción. Mi amigo Ximo sabía que me gustaría y acertó al regalármela. ¡Espero que os guste amig@s! Más en el blog De Camino a mi Cocina [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Anuncian que la UCLM tendrá una Cátedra de Gastronomía
11-01-2023...dos categorías: restaurantes y productores locales. Y se creará un premio de periodismo gastronómico, que llevará el nombre de Carmina Useros, autora de 'Cocina de Albacete', un libro que cuenta con 50 ediciones y que es la «cocina nacida de un [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
La guía definitiva para ser un maestro de las barbacoas y no 'dar la brasa'
18-06-2021, los carbones y, sobre todo, doctorarse en la milenaria forma de cocinar las carnes. Las barbacoas, como las bicicletas, son para el verano. Óscar Manresa nació en la Barceloneta, entre pescadores, y su padre trabajaba para una marca de barbacoas, por lo que ... su familia vivía entre brasas. El señor Manresa tanto se iba a cocinar a las etapas de la Vuelta a España, parando cuando lo hacían los ciclistas, como acudía a una feria de muestras o una fiesta mayor. Por lo tanto, la relación con las barbacoas del ... editorial Debate y sus autores sólo pretenden que cualquiera se las pueda dar de chef con sus colegas, que cualquiera pueda cocinar un chuletón con garantías, que todo el mundo sepa cómo se maneja una llama. «Si al final, o al principio, o justo a la mitad [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La Escuela de Cocina de Valladolid entrega 50 roscones de Reyes solidarios a favor de Cruz Roja
04-01-2022La Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid celebra el Día de Reyes haciendo entrega de 50 roscones a favor de Cruz Roja Valladolid con el objetivo de amenizar y acompañar en estas festividades a personas sin hogar y ... de Cocina. Asimismo, la Cámara de Valladolid, a través de su Escuela de Negocios, ha donado 50 juguetes nuevos a la institución humanitaria con el objetivo de colaborar para que los niños que se encuentran en familias con dificultades puedan disfrutar [+]
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cadiz | Economía/Inmobiliario
¿Eres un 'cocinillas'? Los fogones de estos cinco pisos en Cádiz harán las delicias de cualquier chef
06-07-2022En estos tiempos, en los que la parrilla de programación de la televisión siempre alberga algún espacio de cocina, ¿a quién no le entra el gusanillo de meterse en harina? Puede que tu no seas un chef ocasional, que lo de estar entre fogones te venga ... de lejos. En estos cincos pisos en Cádiz , vas a descubrir diferentes tipos de cocinas , para que elijas cual es la que más se ajusta a tus deseos y necesidades. Recetas inspiradas en el mar En este piso en Cádiz, el tamaño de la cocina te dejará con la ... Pisos.com Para grandes celebraciones La combinación de espacios amplios convierte a esta vivienda en San Roque en un lugar perfecto para las grandes celebraciones. La cocina, equipada con todo lo necesari o, bien podría ser el centro de una comida con [+]
