BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Estilo/Gente
Lomo en manteca
15-10-2015...con el majado y cuando comience a hervir añade la pella ibérica (manteca) troceada y la sal. Cocina a fuego medio unos 45 minutos. A los 5 minutos mas o menos se evapora el agua, por tanto tendrás que ir removiendo de vez en cuando, con cuchara ... de madera, para que no se pegue al fondo la manteca o se quemará y tendrá mal sabor. Una vez cocinado lo apartas del fuego, pones los trozos de lomo en un recipiente que aguante el calor, si tiene tapa mejor. Cuela con cuidado la manteca, antes de que ... batidora o robot de cocina y ahorrarás tiempo, pero le quitará el encanto de hacerlo auténtico, aunque quedará más fino. Si te gusta con un color anaranjado intenso, como la manteca colorá, le puedes añadir una o dos cucharaditas de pimentón dulce, justo [+]
-
Alma Obregón retoma la repostería tras su reciente maternidad
19-02-2017Tras el éxito cosechado en su primera entrega, Alma Obregón vuelve a Canal Cocina con la segunda temporada de su programa «Dulces con Alma». En total, la repostera ha dado forma a 22 nuevas entregas en las que pondrá en práctica 44 nuevas recetas ... de lo más dulces para deleite de sus seguidores. Caracterizada por acercar la cocina a los amateurs, Alma vuelve a darle un vuelta de tuerca a las recetas más exquisitas empleando un puñado de ingredientes básicos y un grupo de herramientas que ... habitualmente se encuentran en todas las cocinas, características que se han convertido en la clave de su éxito. «Son recetas variadas, pero que no son especialmente complicadas. Me gusta que la repostería sea algo sencillo que la gente lo pueda hacer en casa [+]
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
«Ya no estoy para instrucciones»: la desternillante observación de Leo Harlem sobre la cocina creativa
23-02-2022...tampoco los monólogos más conocidos del humorista durante su paso por ?El club de la comedia?; entre ellos, una divertidísima reflexión sobre la cocina creativa. A petición de Pablo Motos, ha expresado su más sincera opinión sobre la innovación en ... , en que la cocina en general le gusta de todos los tipos, aunque si tiene que elegir, «prefiero un plato que lleve el toque artístico de un buen cocinero, pero sin sacarlo muy de quicio». [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El delicioso pastel de puerros y calabacín con pocas calorías y mucho sabor
15-08-2021...se doren, solo que se ablanden. Una vez hechos, los reservamos dejando que se atemperen. Mientras rallamos el calabacín con su piel y previamente lavado. Lo pasamos a una estameña o un paño de cocina limpio y lo presionamos hasta extraer todo el agua [+]
-
Estos son algunos de los dispositivos más buscados de Cecotec
22-07-2021Cecotec se ha hecho un hueco como marca de referencia en electrodomésticos y electrónica para el hogar con una combinación única de calidad, diseño y precio. Sus dispositivos son los más buscados para la limpieza y mantenimiento del hogar, la cocina ... de alfombras. Robots de cocina La cocina es otro de los campos en los que Cecotec se ha convertido en una referencia de la mano de sus modelos Mambo. Hay muchos modelos de éxito como el Cecotec Mambo 9090 o el Mambo 8090, pero estos son los más buscados ... . Mambo 10090 El Mambo 10090 cuenta con una jarra de acero inoxidable y otra con revestimiento cerámico. - Cecotec La cocina nunca fue tan fácil como lo es con un Cecotec Mambo 10090. Equipado para interactuar con la app Mambo [+]
-
cadiz | Gastronomia
Cocinar bajo la batuta del chef con más estrellas: «No siento que trabaje para Martín Berasategui, sino con él»
13-02-2022...más que una quimera. Allí, en sus cocinas, no está ese don ubicuo de las deidades sino la confianza y la modestia bien entendida de algo más que un escudero. Paolo Casagrande no tiene su nombre en la placa de entrada al restaurante emblema, junto con ... que se hacía en su casa. Vine para un año porque quería seguir viajando y conociendo otras cocinas y me quedé. Ha sido un crecer continuo. No siento que trabaje para Martín Berasategui, sino con él. Con sus equipos. Hay muchas cosas que me hacen sentir ... muy feliz a su lado. Me encanta su forma de ver las cosas, su sutileza. ¿Hasta qué punto sientes que está presente tu cocina en un espacio que va rubricado con el sello de Martín Berasategui? La gente percibe mi cocina, por supuesto. Siempre digo [+]
-
cadiz | Salud
La hora exacta a la que hay que desayunar si se quiere perder peso
14-08-2022cocina para salir del paso, o lo que es peor, no comemos nada. Desayunar bien es crucial si queremos perder peso o mantenernos, ya que el cuerpo se acostumbra a tener hambre en el mismo momento del día , siendo más fácil controlar lo que ingerimos durante [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Cocina 33 renueva su carta y la hace más fresca
26-05-2021 -
cadiz | Estilo/Gente
Atún rojo en adobo
06-10-2015. Si no la encuentras, una buena opción es usar "Las panaderas Sevillanas", esa que el envase en a cuadros azules. El vino también juega un papel importante. No me canso de decir que un vino que no serías capaz de beberte no lo uses para cocinar, y ... Blog De Camino a mi Cocina [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Córdoba está de moda: acumula visitas de reyes, deportistas de élite, cocineros internacionales o artistas de éxito
11-02-2023'Métodica'. Y también pasó por un clásico de los fogones de la capital. Disfrutó de la cocina del restaurante El Churrasco , donde también se inmortalizó con parte del personal de este emblemático negocio de restauración. Fran Rivera El conocido matador [+]
