BUSCADOR y ARCHIVO
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Dónde comer buena caza en restaurantes de culto por España
13-12-2020...si hay algún despiste y se cocinan piezas prohibidas, con multas de infarto. Un insigne en conocimiento y maneras de cocinar la caza como Iñaki Camba ya advierte a pie de calle y en la carta de su restaurante Arce, en Madrid, lo siguiente: «De pelo ... cambian, a mayor o peor gloria, y este arte coquinario, también. Hay que comenzar por el gran adalid de la cocina cinegética: Luis Alberto Lera, que estrena libro al respecto en Montagud Editores («Lera. Gastronomía, cultura y caza») y que ha ... conseguido que su restaurante Lera, en la localidad zamorana de Castroverde de Campos, sea un auténtico lugar de peregrinaje y culto para saborear la cocina de la caza del siglo XXI. Cuenta con una culinaria absolutamente revolucionaria cuyos guisos y [+]
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cadiz | Gastronomia
Cocina este delicioso arroz al curry con pollo y champiñones
05-01-2022El arroz al curry con pollo y champiñones es un plato fácil y rápido para disfrutar en cualquier momento. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Apertura: Desacato, cocina actual de inspiración vasca en Amor de Dios
05-01-2022En un ambiente vanguardista ofrecen una experiencia gastronómica que bebe de la tradición y coquetea con las nuevas tendencias, en lo que definen como una ?cocina irreverente? que mira tanto a Andalucía como al País Vasco. Aunque no es un espacio [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Anabel Alonso: «El lunes viví el mejor momento de mi vida en televisión y llevo 30 años de profesión»
10-01-2023Era un secreto a voces que Anabel Alonso podía ganar la primera edición del especial navideño de 'MasterChef'. Se nota que la cocina le gusta. Para la prueba final del concurso de Shine Iberia para TVE presentó el menú 'Biografía'. Consistía en una ... premio estar ahí con mi familia. Ese es el mejor premio. Voy a grabar el programa para que mi hijo me vea cuando sea mayor. P - Se ha aficionado a la cocina gracias a sus apariciones en 'Masterchef' o lo suyo es de antes? R - Antes de 'MasterChef ... ' no sabía ni hacer una mayonesa. Ahora, en cambio, se me da de maravilla deshuesar pollos, limpiar pescado... El mundo de la cocina es una constante evolución. Poco a poco he ido adquiriendo conocimientos que se han quedado en mi memoria para siempre [+]
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cadiz | Gastronomia
Una barra exclusiva de sushi en la playa, Plensa y un 'pop up' de Nobu: así es el verano de Formentera
11-08-2022'. En su barra se da cita cada día la alta cocina nipona que este ' itamae ' ha desarrollado en la docena de años que estuvo en las cocinas de Kabuki, de la mano del maestro Ricardo Sanz , de quien fue uno de sus jefes de cocina. David está acostumbrado ... a viajar ?también trabajó en el extranjero, en Londres y Sant Moritz (Suiza)? y ese espíritu forma parte de la vuelta de tuerca que aplica a la cocina clásica nipona que le inspira. En este caso en una fusión con el carácter Mediterráneo al que ... , de Kappo, pasarán por las cocinas de Ocean, el dos estrellas Michelin de Vila Vita Parc en su 30 aniversario Trabaja con pescado y marisco que llega desde lonjas de todo el país. «Trabajo con producto de las aguas atlánticas de Cádiz y Huelva , del [+]
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Ocho años de prisión para el agresor con un rodillo de cocina en el Hogar de Jubilados de Cabezón de Pisuerga (Valladolid)
09-12-2022El Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León (TSJCyL) ha confirmado la condena de ocho años de prisión a un hombre por el delito de asesinato en grado de tentativa a un hombre al darle varios golpes en la cabeza con un rodillo de cocina en el ... región frontal izquierda, de forma curva, y otra lineal en cuero cabelludo, cubierta por el cabello, en región frontoparietal, así como un perjuicio estético moderado. No en vano, el rodillo de cocina de madera medía 31,5 centímetros de largo golpeó la [+]
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cadiz | Play/Televisión/Eurovisión
TVE relega la primera semifinal de Eurovisión 2023 a La 2 para mantener la emisión de 'Masterchef'
28-04-2023...de Eurovisión 2023 se emitirá en La 2 el próximo martes 9 de mayo a partir de las 21.00 horas. ¿El motivo? 'Masterchef'. De esta manera, La 1 emitirá el martes la segunda gala semanal del 'reality' de cocina tras un nuevo episodio de su nueva serie diaria, '4 [+]
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cadiz | Sociedad
La advertencia de la AESAN sobre las hamburguesas poco hechas: cuidado si las consumes
09-06-2023...recordar los riesgos que supone tomar alimentos poco cocinados o crudos. Código Desktop ?¿Te gusta poco hecha? Pues la carne poco cocinada puede contaminarse durante su elaboración con microorganismos patógenos y suponer un riesgo para tu salud. ? ? Para ... más información puedes consultar la web de la @AESAN_gob_es : https://t.co/k6Rppi58cv pic.twitter.com/t4X8gXlmPL? AESAN (@AESAN_gob_es) June 7, 2023 Imagen para móvil, amp y app Código móvil ?¿Te gusta poco hecha? Pues la carne poco cocinada puede ... , 2023 Código AMP ?¿Te gusta poco hecha? Pues la carne poco cocinada puede contaminarse durante su elaboración con microorganismos patógenos y suponer un riesgo para tu salud. ? ? Para más información puedes consultar la web de la @AESAN_gob_es [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del dónut de chocolate que puedes preparar con manzanas
08-03-2022¡Un trampantojo delicioso y saludable! Aprendemos de la mano de Patricia Tena, la creadora gastronómica que está detrás de @tictacyummy (con más de medio millón de seguidores), cuáles son los pasos para preparar un delicioso snack que nos ayude a qui [+]
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cadiz | Gastronomia
Virgilio Martínez: «En gastronomía no debería haber números uno, dos, tres...»
08-08-2022...de América Latina en 2018 y la mejor chef mujer del mundo en 2021 . «Me alegro de ser un referente como mujer cocinera, pero hay mucha presión sobre el papel que debemos ocupar las mujeres en el mundo de la cocina. Creo que querer es poder y que hoy no hay ... problema para que una mujer entre en una cocina profesional», subraya quien fue la primera en hacerlo en la de Central, en 2008, hasta convertirse dos años después en su jefa de cocina. Hoy, unidos además de forma personal ?son matrimonio?, comparten tres ... esta lista: desde esta entrevista con un medio internacional a ser representantes importantes de Perú . Este reconocimiento como segundo mejor restaurante del mundo implica tomar una responsabilidad como portavoces de la nueva cocina peruana que va a [+]
