BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Australia estudia la elaboración de la aceituna al estilo sevillano
19-02-2019...que facilita y mejora el proceso de elaboración de la aceituna de mesa. Durante el cocido, las aceitunas se sumergen en una solución de sosa cáustica que sirve para eliminar el amargor al fruto. La sosa penetra dentro de la pulpa a una determinada ... velocidad; esa velocidad y el punto hasta donde llegue determinan la calidad del proceso de cocido y, por tanto, del producto final. «Hasta ahora, este cocido se realizaba atendiendo a la experiencia del técnico que supervisa dicho proceso. No existían por [+]
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Desvelamos la verdad de siete grandes mitos alimenticios que todos creemos ciertos
16-10-2016. De hecho, los últimos estudios desvelan que ayuda a reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2, cáncer de colón o depresión. Pero ten cuidado con las cantidades. Ya no por la salud, sino por tus nervios. 2-¿La verdura, mejor cruda o cocida? No existe ... una normal general, pero hay que tener en cuenta que hay algunos alimentos como las judías verdes o las berenjenas que cuentan con una sustancia tóxica que se elimina cuando son cocidas. 3-¿Me puedo comer un yogur caducado? Si, aunque hay que ... lo mejor es ingerirla como primer plato (en una ensalada, por ejemplo) ya que facilita la digestión del plato principal. 6-¿Las legumbres dan siempre gases? En principio la mayoría sí, pero se puede mitigar este efecto cociéndolas con especias como [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
La Guardia Civil auxilia a un hombre con una pierna rota en la duna de Bolonia
05-08-2019Guardias civiles pertenecientes al Puesto de Facinas de la Comandancia de Algeciras han intervenido en el auxilio de una persona en el término municipal de Tarifa. Los hechos tenían lugar cuando los guardias civiles reciben una llamada del COC [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La nueva fábrica de Campofrío tendrá una capacidad productiva de 100.000 toneladas
17-04-2015...anuales. La nueva planta tendrá una extensión de 78.000 metros cuadrados, dispondrá de cuatro zonas principales: recepción de materias primas y control de calidad, productos cocidos, curados y un área independiente para la actividad de loncheado y ... expediciones. Se prevé que durante 2017 se pueda obtener una producción de 86.200 toneladas de jamón cocida, ave, fiambres y embutidos. El anteproyecto de esta fábrica burgalesa fue presentado por los directivos de Campofrío Food Group Fernando Valdés e [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
La primavera llega a 4Estaciones con novedades en la carta
26-03-2021...la romana y salsa de chili crab. El punto dulce sirve de epílogo para la carta del restaurante 4Estaciones. Pero el niguiri de arroz con leche de coco, fresas maceradas en vinagre, crema de hierbabuena y los grumitos del Cola Cao, encajaría más bien ... dentro de los pre postres. Dice Emilio Fernández que lo suelen ofrecer antes de los dulces porque ayuda a refrescar el paladar. Los niguiris de arroz con leche de coco. Ahora sí, para concluir, Emilio sirve una tarta de zanahoria sobre pilpil [+]
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Turrones, mazapanes y polvorones, ¿de qué están hechas estas bombas calóricas?
28-12-2020...otras opciones. Turrón de Yema. En los turrones variados parte o toda la almendra se cambia por ingredientes como coco, cacao o yema de huevo. Según la proporción será de calidad suprema, extra, standard o popular. Turrones de sabores. Los clásicos [+]
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Una raclette, la mejor inversión para tu cocina
25-03-2021...tengan un 50% de materia grasa para que se fundan bien. En cuanto a los acompañamientos, se pueden poner los alimentos que quieras. Los más típicos son: patatas cocidas, cebollitas, pepinillos y hortalizas frescas de temporada. Como manda la tradición ... cocidas, pepinillos y verduras de temporada.El toque final lo pone la pimienta negra u otras especias como el pimentón o la paprika que se suelen añadir al queso fundido. Pero ojo! si te invitan a una auténtica raclette tradicional, la primera porción [+]
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cadiz | Historia
La escandalosa historia de amor que inició la última esposa del Rey Fernando VII con su escolta
03-02-2023...regencia. Resulta que el vulgar soldado, hijo de un estanquero de Tarancón, era un coco para los negocios y supo sacar el máximo beneficio a la falta de escrúpulos de su esposa, quien incluso se indignó por la desfachatez de que le quisieran retirar la [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias y última hora de hoy jueves, 9, septiembre 2021 en internacional
09-09-2021...de la UE Guillermo 'Coco' Fariñas Hernández, uno de los líderes más reconocidos de la oposición en Cuba, fue arrestado este 8 de septiembre en Villa Clara, provincia donde reside. La ONG Prisoners Defender fue alertada de la detención a través de una [+]
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cadiz | España/Valencia
Un conductor borracho huye tras incendiarse su coche al estamparlo contra una farola en Alicante
02-08-2019...la playa del Cocó, el hombre ha perdido el control al coger la curva dirección a Valencia y ha impactado contra una farola. La Policía Local de Alicante ha localizado a estas tres personas en las inmediaciones, ya que habían salido del vehículo y [+]
