BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar
Un fin de semana en Manilva, una apuesta segura para disfrutar de la costa
28-06-2023...son la sopa de tomate, la de espárragos o la de almejas, así como el gazpachuelo. Otros platos destacados con el gazpacho 'majao' , el cocido de coles, la carne en adobo o el potaje de jubias. Especial atención tenemos que prestarle a todos los platos [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Pedro Sánchez se defiende de los ataques por el adelanto electoral: «Es una acusación muy grave»
28-06-2023...secreto de su espectacular cambio físico María Robert El artista colombiano presentó en el programa de Antena 3 su nuevo hit, 'Coco Loco' Y agregó algo que apuntaba directamente a unas declaraciones de Juan del Val en la tertulia política de 'El Hormiguero [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/Europa
El nuevo acuario y vivario de agua dulce más grande de Europa y otros secretos del Lago Lemán
12-06-2018Alrededor del lago Lemán, un pequeño mar interior al pie de los Alpes, hay cultura, gastronomía, cine, montañas. Y ciudades llenas de referencias inolvidables que entusiasmaron a estrellas como Freddie Mercury o Coco Chanel. En este reportaje [+]
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El Córdoba CF realiza la ofrenda floral a San Rafael previa a la nueva temporada
24-08-2022...blanquiverdes. También estuvieron presentes el entrenador del equipo, Germán Crespo así como el consejero Jesús Coca . El segundo capitán del club, Miguel de las Cuevas tomó la palabra antes del acto para hablar acerca de la nueva temporada que está a la vuelta [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Grupo Cabezas Carmona, primero en implantar en la hostelería de Córdoba la jornada de 4 días a la semana
27-06-2023En la cocina del Grupo Cabezas Carmona , una referencia de la hostelería cordobesa, se está cociendo algo novedoso . Y no es uno de los suculentos platos que se pueden tomar en sus negocios. Desde el próximo mes se convertirá en la primera empresa [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Víctor Infantes, del restaurante Ancestral de Illescas, gana el IV Concurso Nacional de Escabeches
24-01-2023...cocción a la verdura, cociendo muy lento en la olla de barro junto con el humo que sale de las brasas y terminamos con un vinagre y lo ligamos en último momento con unas ancas de rana». El escabechado, es una de esas técnicas ancestrales a las que se [+]
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cadiz | Salud
La verdad sobre el líquido de las conservas
03-04-2022...caldo, cuenta además con unas propiedades tecnológicas que permiten batirlo y preparar merengues o mayonesas. En bote está más concentrado, pero también es posible prepararlo en casa. «Podemos obtenerlo cociendo garbanzos o alubias con poca agua ... ser «un fondo de despensa perfecto», pero hay que elegir las más saludables. «Lo que tendríamos que tener siempre son vegetales cocidos (alcachofas, judías verdes, garbanzos, acelgas). Mucho mejor que platos ya preparados. También podemos tener ... conservas de pescado y marisco, cuanto menos transformadas mejor. Unos mejillones al natural nos darán más juego en la cocina que unos calamares en salsa americana», recomienda la experta. En la misma línea, asegura que las latas de p ollo o merluza cocida [+]
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Castilla y León, con 40 incendios, a la cabeza en zonas castastróficas
23-08-2022, Los Llanos de Tormes y Santa Cruz del Valle en la provincia de Ávila; Cavia-Buniel, Quintanilla del Coco, Miranda de Ebro y Pineda de la Sierra en Burgos; y Villafranca del Bierzo, Barjas, Balboa, Ponferrada, Puente de Domingo Flórez, Fabero, Noceda del [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Kammala pone en marcha su carta de verano
26-06-2023...caramelizadas y polvo de remolacha; ensalada con tomates fritos, chutney de mango y albahaca, o el lingote crujiente de carrillada de jabalí. En Aire y Agua, el tiradito de gamba blanca, choclo frito, espuma de coco y virutas de foie, acompañado por un [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Sopa de cebolla, la receta definitiva del plato invernal perfecto
23-01-2023...se doren para que se concentre el sabor. Trasladamos a una olla a la que añadimos agua y cocemos a fuego lento durante un par de horas sin sal. Colar y aderezar al gusto, podemos incorporar unas gotas de salsa de soja para ello. Caldo de huesos El [+]
