BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Bodeguilla y Da Massimo se unen en un original maridaje
20-06-2019...helado de azafrán. Borja y Massimo unen fuerzas en una original iniciativa. Tras el sorbete de plancton y cítricos, será el momento para la corvina, costra de frutos secos y helado de wasabi. El lomo alto de vaca y el helado de queso azul precederá al [+]
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cadiz | España/Madrid
Tres millones de leche, hortalizas y fruta para 166.000 escolares de Madrid
14-04-2022...más cultivado del mundo, con un 85% de agua, por lo que resulta muy refrescante y puede tomarse como postre, entre horas o en ensaladas. La mandarina pertenece al grupo de los cítricos y aporta vitamina C, con sabor aromático y fácil de pelar, lo que [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Quirat, el último restaurante que abre en Barcelona con chef de estrella Michelin
13-04-2022...respetan los ciclos de la vida animal y vegetal son el pescado de lonja semicurado con agua de tomate y cítricos o el yogurt con pepino, apio y solo aceite. Los dos menús degustación comparten los entrantes: consomé de jamón ibérico con espuma suave [+]
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cadiz | Salud
¿Cómo fortalecer nuestro sistema inmunológico durante el verano?
29-07-2021...bosque (arándanos, moras, frambuesas), por su poder antioxidante. -Cítricos como naranja, kiwi, pomelo, mandarina, limón, por su alto contenido en vitamina C. -Verduras como cebolla morada, repollo, espinacas, col rizada, coliflor, por su alto [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Como una redención
28-12-2018...comas más. Note de Yuzu, del señor Heeley, que sin ser Jean-Claude Ellena es también muy nuestro. El perfume se abre con el yuzu, este cítrico amargo y picante, entre la mandarina y el pomelo. En el corazón, la sal marina y las algas. Y de fondo el ... , abusemos de este cítrico picante y que sea cada día nuestro único alimento. Que con su elegancia nos recuerde que en la verticalidad está el sentido de cada cosa. Que con sus cítricos más volátiles nos devuelva a la virtud huidiza del genio, rescatándonos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los falsos mitos sobre lo que te cuida o destroza los dientes
10-02-2020...perjudica si tomamos en gran cantidad son las bebidas carbonatadas. Por un lado desmineralizan los tejidos de los dientes, y al tener mucho azúcar, la combinación genera una pérdida del esmalte. La doctora pone otro ejemplo: el de las bebidas cítricas ... . Aunque se hable de la multitud de beneficios de tomar un vaso de agua con limón por las mañanas, las bebidas cítricas desgastan la superficie de los dientes. «La naranja, el limón, el pomelo... si bien en bueno para nuestro organismo no es bueno que estén [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Caprichos del Guadalquivir ya fabrica en Palma del Río 30.000 botes de mermelada al año
10-02-2020...del Guadalquivir, que es una firma nacida y con sede en Palma del Río que busca utilizar cultivos tradicionales para elaboración de nuevos productos. Desde hace seis años se dedican a la fabricación de mermeladas con los cítricos que se recogen en la ... palmeña, que emplea los cítricos de sabor dulce existentes en la zona. «Desde el principio hemos querido apostar por lo nuestro para fabricar las mermeladas de naranja, mandarina y pomelo», resaltó la gerente, aunque también cuentan con una línea con miel [+]
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cadiz | Economía
La UE recibe a Biden con el anuncio de que impondrá nuevos aranceles a Estados Unidos
09-11-2020...aranceles, la UE ya había preparado una lista orientativa en la que, además de productos del sector aeroespacial como aviones o helicópteros, también se encontraban alimentos como cítricos, kétchup o frutos secos, videoconsolas, aparatos para hacer ejercicio [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Frutas y verduras de temporada en febrero
02-02-2021...los demás cítricos, es rico en vitamina C y en vitamina A. Se trata de un buen aliado para la asimilación de hierro. Su bajo contenido en azúcar acelera el metabolismo y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Un sinfín de propiedades que anima ... en vitamina C (17 mg), potasio (400 mg), magnesio (41 mg) y agua (78,8 gramos). Naranja. Este cítrico es un alimento saciante, combate el envejecimiento, ayuda a fortalecer los huesos y forma colágeno, posee propiedades antidepresivas y la piel [+]
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Los Pasteleros Revelación del año, según Madrid Fusión
28-01-2019(Línia, Barcelona) y de Laura Elena García (Bon Amb, radicado en Jávea, Alicante). La primera apostó por un jardín zen, formado por una piedra de vainilla de Madagascar con cítricos como el yuzu (fruta típica de Asia parecida al membrillo), con musgo ... guirra, la única que es autóctona de la Comunidad Valenciana. Un postre esponjoso con cabello de ángel de berenjena, cítricos y helado de miso y miel. Además, estaba acompañado con una bebida a base de algarrobina. Ana Jarquín, mejor pastelera [+]
