BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Almería
Asaja alerta de pérdidas en la producción de frutas y hortalizas en Almería debido a la calima
29-03-2022», ha dicho con alusión expresa a los cítricos del Levante. Navarro ha puesto en la otra cara las parcelas destinadas a lechuga, sandía o coliflor, donde se han producido encharcamientos en algunas zonas, lo que sumado a la calima, «está ocasionando [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante El Ibis estrena carta y cocinero
17-09-2022...demuestra su predilección por los productos marinos como la caballa ahumada y queso payoyo curado, el salpicón de corvina o el refrescante tartar de lubina y gazpachuelo verde, con el pescado ligeramente curado y cítricos, hierbas y chile en una llamativa [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El secreto para que el ceviche te quede perfecto
09-12-2020... Tampoco se usan los mismos cítricos e incluso existe el ceviche caliente», cuenta Miguel Ángel Valdiviezo, chef del restaurante Tampu de Madrid. La técnica del chef Para empezar, y teniendo en cuenta que mundialmente se conoce al ceviche como un plato ... experto en ceviches la clave de este plato reside en los primeros pasos, ya que considera fundamental mojar el pescado en sal y después dejarlo reposar en los cítricos para que el plato vaya cogiendo sabor: «Aunque parezca que todos los ceviches llevan ... guindilla, cilantro, cebolla, camote o maíz tostada, entre otros». Al parecer, el pescado mojado en sal y en el cítrico debería reposar al menos una noche para luego poderse consumir sabroso y se genere el líquido que en Perú se conoce como la leche de tigre [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El drama del agua
11-09-2022...convertir en una verdadera tragedia. Para la ganadería y para las grandes cosechas que arrancan en breve: cítricos, olivar, cereales... Cultivos sociales de muchos jornales que van a menguar. El campo y sus hombres, sabiamente, siempre lo han declamado: el [+]
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cadiz | España/Valencia
Estos son los tres volcanes de la Comunidad Valenciana
21-09-2021...siquiera indicios desde el aire. Eso sí, en su momento, algunos agricultores veían como sus tierras se hundían al laborar y, en la actualidad, la zona está cultivada con cítricos. En cualquier caso, los volcanes localizados en la Comunidad Valenciana [+]
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cadiz | Economía
El BOE publica la rebaja del IRPF para agricultores y ganaderos afectados por inundaciones
09-04-2020, cítricos, frutales no cítricos, así como a los productores de ganadería extensiva, vacuno de leche y apicultura. El sistema de estimación objetiva agraria es el mayoritario entre los agricultores y ganaderos españoles, con cerca de un millón ... abarcar a zonas productoras importantes. Las reducciones establecidas con carácter estatal para la declaración de la renta 2019, para los sectores agrícolas son del 0,26 a 0,18 para cereales y cítricos; del 0,37 al 0,3 para frutales no cítricos; de 0 [+]
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Cuatro destinos ideales de playa en Alicante para una escapada en septiembre
06-09-2022...flora de la comarca de Las Marinas, un vergel de cítricos y pinadas, esta pequeña cala seduce con sus piedras blancas y la cercanía majestuosa del paraje montañoso que lleva su mismo nombre. Si además de darse un chapuzón, se quiere conocer algo de la [+]
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cadiz | Ciencia
Los insectos orinan y, además, sus micciones son más rápidas que Usain Bolt
02-03-2023...la evolución de los animales puede tener aplicaciones para la ecología y la dinámica de poblaciones. Por ejemplo, los saltahojas son una plaga agrícola importante en California y Florida, ya que propagan enfermedades en viñedos y cultivos de cítricos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un proyecto busca reducir el impacto del calor en las bodegas de Montilla-Moriles de Córdoba
05-09-2022El impacto negativo del cambio climático sobre el campo está originando multitud de investigaciones en el ámbito académico y profesional para reducir esos efectos. Cultivos como el olivar o los cítricos, así como la ganadería se están beneficiando [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Quorum: La cocina tradicional revisada
10-05-2022...cremoso foie envuelto por una ligera cobertura de chocolate y acompañado por una mermelada de frutos rojos. Ostra sobre sopa cítrica, caviar de Fino y compota de manzana - E.P. Continuamos con la ostra, pero no de la forma ... tradicional. En Quorum la sirven sobre una sopa cítrica, caviar de Fino y compota de manzana, una combinación arriesgada en la que si no se equilibran bien sus ingredientes puede dar al traste con el plato. No fue el caso, todos sus elementos estaban bien [+]
