BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Restaurante Amelia: rompiendo esquemas
20-10-2022...de platos, muchos de ellos montados ante el comensal, cargados de guiños japoneses e italianos. Sabores intensos, puntos exactos, complejidad, elegancia y acertados contrastes cítricos son las claves. Como pega, un cierto abuso del caviar , tal vez para [+]
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Vinagres gourmet: lujo agridulce
11-09-2017Vinagre balsámico tradicional de Módena, de granada en perlas, de cítrico kalamansi y de lo que tú quieras para hacerlo directamente en casa. Eso sí, en exclusivas vasijas de cerámica de diseño. Seleccionamos las diez alternativas ácidas (y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Vitamina C: por qué afecta al colágeno de la piel y qué beneficios aporta
04-04-2023...través de la alimentación. Podemos encontrarla en multitud de frutas y verduras: - Frutas cítricas, como las naranjas, limón, mandarinas y pomelo - Frutos rojos: fresas, frambuesas, moras y arándanos - Kiwi - Piña - Melón - Sandía [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Pomelo
02-02-2021Cuenta con tantos seguidores como detractores. Aunque el pomelo no puede plantar cara a otros cítricos más populares como las naranjas o las mandarinas, sus amantes acostumbran a tomarlo a diario y son especialmente fieles. Lo habitual es consumirlo ... mantenernos jóvenes, y por supuesto, como los demás cítricos, es rico en vitamina C y en vitamina A. Así pues es un buen aliado para la asimilación de hierro. Su bajo contenido en azúcar acelera el metabolismo y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en ... . De ahí la importancia de informar a su médico del consumo habitual del pomelo. Algunos de los medicamentos con los que interfiere este cítrico son: corticoides, antipalúdicos, antibióticos, anticonvulsivos, antihistamínicos, antiparasitarios [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Mezkla Zahara
25-05-2021...viaje gastronómico comienza con ?La vuelta al mundo?, una sección que incluye tartar de gambón con el dulce del mango, el picante de la sriracha, el cítrico de la lima, el jengibre y una crema de queso dulce para que explote en boca. Le sigue un tiradito [+]
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cadiz | Economía
Lidl invierte 600.000 euros para promocionar los productos andaluces
14-10-2022, pimientos, patatas, melones y cítricos, entre otros, consolidando a la cadena de supermercados una vez más como el cliente n º 1 de la huerta andaluza. Además, la marca se ha convertido también en una de las principales plataformas de internacionalización [+]
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cadiz | Ciencia
¿Por qué las moscas se sienten atraídas por los excrementos?
02-04-2023En el aire hay disueltas millones de sustancias que dan origen a los olores que percibimos. La naturaleza está plagada de aromas agradables como, por ejemplo, la mayoría de las flores , la madera o los cítricos, pero también hay olores desagradables [+]
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cadiz | España/Valencia
Nueva crisis agraria: «Es más fácil encontrar una naranja ecológica en Dinamarca que en Alicante»
22-10-2021...medianos agricultores profesionales y, también, a grandes empresas». Hortalizas, arroz y cítricos El productor ecológico de Oliva y responsable de la sectorial de agricultura ecológica de AVA-ASAJA, Vicente Faro, encabeza una candidatura que «aspira a ... con cultivos característicos de nuestra agricultura como las hortalizas, el arroz o los cítricos». Otro agricultor de referencia en este tipo de cultivo como José Vicente Andreu, de la Vega Baja y presidente de ASAJA Alicante, afirma que «apoyar esta [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Viu, el nuevo gastronómico de Juan Víu en Barbate, ya está abierto
21-10-2021...yema de huevo; molleja de vaca madurada, lubina y caviar; el cerdo del mar; ciervo, bourguignon, boquerón y castaña. Como postres, cítricos, El Madroño, piñones de La Breña y petits four. El precio por persona es de 95 euros. Sofrito, atún y yema ... yema de huevo, y el cerdo del mar. Como novedad, el solomillo de vaca madurado, jardinera y almeja. Los postres, cítricos, piñones de La Breña y petits four. El precio es de 75 euros por persona. Decoración Al ser un restaurante, es obvio que los platos [+]
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cadiz | Sevilla
Sevilla estrena la recogida de naranjas por sacudida
17-02-2021...de cítricos se recoge y se vierten al camión. GALERÍA Vea la galería completa (15 imágenes) «Nos agiliza mucho la labor», dice con alivio el director de Medio Ambiente y Parques y Jardines, Fernando Mora-Figueroa, que el primer día no perdió ... utilizar en lugares amplios, no servirá para barrios como el Centro o Triana, donde las aceras son estrechas y hay tráfico. No obstante, será una enorme ayuda, especialmente en campañas como ésta en la que los cítricos han adelantado su caída [+]
