BUSCADOR y ARCHIVO
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Diez de los mostradores con más historia de Cádiz
18-08-2015...no es ultramarinos, sino parada esencial para una copa de vino y chicharrones. Ambos serán servidos en una clásica barra de tapa de mármol que recorre el establecimiento que aún conserva la división de despacho de comida y de taberna. Es un sitio [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Haciendo el agosto en febrero
01-02-2006...millar de bocatas Los bocadillos de la plaza del Falla son mundialmente conocidos, sobre todo entre los aficionados al Carnaval. Con chicharrones, calamares en su tinta, de atún en aceite o hamburguesa se convierten en una de las opciones más baratas [+]
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cadiz | Opinión
Viva la Virgen del Valle
02-11-2008...selecto de los chicharrones como deben de ser, saboreados al cielo raso y junto a un banco de la Calle Corredera, una noche de Cuaresma en la que el Padre Jero dispensó la Vigilia por una hora. Un día de septiembre, en el jerezano enclave de San Francisco [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Día de las peñas en Las Canteras
20-10-2008...guisos, entre ellos menudo, arroz en paella, conejo estofado, y carne con patatas, sin que faltaran las sardinas asadas, las papas aliñás, los pinchitos, los chicharrones, filetitos de cerdo a la plancha, queso, jamón serrano y otros fiambres que en unos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Entre morcillas y butifarras
04-10-2008...nada que ver con Málaga», explica sin perder la sonrisa. En el stand colindante Elisabet Gallardo coloca diferentes platos de butifarra y morcilla sobre el mostrador. «El chicharrón chico estamos que nos llegue de Chiclana», dice. Los productos de la [+]
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cadiz | Sociedad
Menús en la nube para los nuevos tiempos
20-11-2011...preparado. No faltan en la carta chicharrones o un surtido de quesos del pueblo en un intento por promocionar la industria local. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Aprender del ejemplo italiano
13-07-2008...también regenta una finca de tomates ecológicos de viña; el matrimonio propietario de la Venta La Cartuja, famosa por su pan y picos camperos y por los chicharrones; y Luis Mateos, viticultor que produce el tinto ecológico Rey Habis y que es también [+]
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cadiz | Opinión
UNOS CRÍAN LA FAMA
17-09-2011...es típico de este local, destapaditas». Y en La Viña, lo de siempre, «la cuna de las tortitas de camarones», unas Erasmus tostándose en la Caleta, el Manteca, el Mercado -sí, el mercado-, los churros, los chicharrones de Curro y unas señoras que [+]
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cadiz | Sociedad
Sabores diferentes para estrenar mantel
31-12-2007, se les reservan unos chicharrones especiales de Paterna. Otro producto autóctono y con muy buena pinta del que dispone este mismo establecimiento es el queso de El Bosque (del Parque Natural de Andalucía). El jamón de Huelva lo oferta Miña Terra [+]
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cadiz | Sociedad
Once cosas que comer sin parar
05-10-2014...cosa distinta, como churrasco, que es una pieza u otra de carne según el país o la comarca. En Cádiz, los chicharrones que no llevan el apellido «especiales» (esos son los cortados en lonchitas) van en un buen papelón. Son bloques de carne de cerdo [+]
