BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
Encuentran en Egipto una fábrica de cerveza de 5.000 años capaz de producir miles de litros
16-02-2021Los arqueólogos han descubierto una fábrica de cerveza de 5.000 años de antigüedad que podría producir miles de litros en la antigua ciudad egipcia de Abydos, según ha informado en un comunicado el Ministerio de Turismo y Antigüedades de Egipto ... . Los investigadores, dirigidos por Matthew Adams, de la Universidad de Nueva York, y Deborah Vischak, de la Universidad de Princeton, piensan que la cerveza, la bebida favorita del antiguo Egipto, se elaboraba en el lugar de enterramiento, ya que se utilizaba en ... dispuestas en dos filas. Eran utilizadas para calentar las mezclas de grano y agua que estaban «instalados verticalmente en forma de anillos», según AFP. Las evidencias de la fabricación de cerveza en el antiguo Egipto no son nuevas. Fragmentos [+]
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cadiz | España/Madrid
La fábrica de cerveza artesanal que se esconde en el corazón de Malasaña
12-01-2017Desde hace tres años y tres meses, en pleno corazón de la capital, madrileños y extranjeros ya no salen a «tomar cañas», salen a pedir una cerveza Malasaña. O una Valverde. Ese es el nombre de las dos cervezas habituales de la Fábrica Maravillas; un ... pequeño negocio situado en el castizo barrio de Universidad que se ha convertido en referente del mercado de cerveza artesanal en Madrid. De inspiración anglosajona, este negocio es un «brewpub», un concepto que nació en Reino Unido en la década ... de los 70 y que, años más tarde, se expandió por el resto del mundo. Su nombre, el de la Fábrica, no es aleatorio ya que un «brewpub» «es un lugar, una mini cervecería, en el que puedes degustar la cerveza que se realiza in situ», explica Estefanía Pintado [+]
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Cerveza La Sagra impulsa en abril sus jornadas gastronómicas en 10 localidades de Toledo
29-03-2022Durante los dos primeros fines de semana de abril, comprendidos entre los días 1,2,3 y 8, 9 y 10, Cerveza La Sagra volverá a celebrar sus jornadas gastronómicas de la mano de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo. Más de 25 ... ,0. Los vecinos y visitantes de la comarca podrán degustar diferentes propuestas en formato tapa, que combinan a la perfección con los matices de las referencias de Cerveza La Sagra, por un precio de 4 euros, por consumición de tapa y cerveza. En nota de prensa ... , la cervecera ha destacado que se podrán consumir desde recetas más innovadoras, como el pan bao relleno de costilla asada a la barbacoa y canónigos o la crema de queso manchego, gelatina de miel y espuma de cerveza de calabaza, a platos tradicionales [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Laura Luque Lozano: «Vine a Cádiz por trabajo y me he quedado por amor»
23-04-2023Laura Luque Lozano (Cabra, Córdoba, 1996) es un ejemplo de tantos y tantos jóvenes que apoyan sus sueños en la hostelería. Trabaja como camarera en el 'Aguatapá' del pabellón de San Felipe Neri y su dulce acento cordobés conquista a clientes y compañ [+]
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cadiz | Opinión
Permutaciones de España
25-08-2022...a todas sus permutaciones. Pago mi cerveza y me voy dando un paseo. [+]
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cadiz | España/Madrid
Lavapiés sabe a cerveza
01-04-2019...de San Fernando (Embajadores, 41), sin olvidar las marchosas Craft against the machine (Embajadores, 31) y La fuente de la virgen (Sombrerería, 3). Cada local está hermanado con una cerveza en concreto, y oferta la media pinta de barril a 2?5 euros. En ... esta edición aumentan los proyectos gestionados por mujeres, como la ilerdense Quiònia Pujol de Cervesas Lo vilot; la maestra cervecera Nora Arrastia, de Cervezas Eterna; y la cooperativa de mujeres Bailandera. Y en un regreso al origen craft, «la senda ... de los nómadas» permitirá probar los productos de siete cerveceras fieles a la tradición de producir sin fábrica propia . Estos «homebrewers» crean cervezas muy sorprendentes, la mayoría de producción muy limitada, como Speranto, en La Buga del Lobo (Argumosa, 11 [+]
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Gastro, la exclusiva cerveza española que ya se vende por cupos
25-03-2022Gastro Beer Company, compañía 100% española especializada en la producción de cervezas especiales, fue reconocida en el año 2017 como mejor empresa joven del año en España. Ahora, este año 2022, ha decidido limitar la producción de su premiada ... cerveza Gastro IPA Dry Hopping a 1.000.000 botellas/año. Esta decisión supone un paso más en su corta pero exitosa trayectoria para afianzar su liderazgo en el sector premium cervecero. En palabras de Iñaki Heras, cofundador de Gastro, «nunca ha sido ... nuestra ambición ser la cerveza más vendida de ahí que estemos muy orgullosos de anunciar que este año 2022 hemos limitado la producción de nuestra cerveza Gastro IPA Dry Hopping para si cabe, hacerla aún más exclusiva, dado que hoy en día la demanda que [+]
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cadiz | Sociedad
El plan europeo del cáncer acepta el consumo moderado de alcohol para no criminalizar el vino
16-02-2022, obligar a que el vino o la cerveza incluyan en su etiquetado una advertencia similar a la de las cajetillas de tabaco donde se afirma con claridad que fumar produce cáncer, así como mayores restricciones a la publicidad de las bebidas alcohólicas. Ahora se ... de la Salud, tiene otra perspectiva. Es menos benevolente con el vino, el cava o la cerveza. Este organismo afirma que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol para desarrollar un tumor y «todos los tipos de bebidas alcohólicas, incluidas la ... cerveza, el vino y los licores, están relacionados con el riesgo de cáncer, con independencia de su calidad y precio». Sin embargo, el IARC reconoce que el riesgo de desarrollar una enfermedad oncológica aumenta sustancialmente cuando más alcohol se [+]
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cadiz | Sociedad
El bocadillo y la cerveza vuelven a los estadios de fútbol tras el fin de las restricciones del Covid
24-03-2022No se podrá fumar, pero el bocadillo y la cerveza volverán a los estadios de fútbol y a las canchas deportivas. El Ministerio de Sanidad y las Comunidades Autónomas han levantado la penúltima restricción en los recintos deportivos que obligó la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Danone, marcas de cerveza o Seur advierten de los efectos colaterales y el desabastecimiento por la huelga del transporte
23-03-2022...habituales. Marcas de leche y cerveza no pueden operar Heineken-Cruzcampo ha advertido de que el paro del transporte puede dejar sin sus cervezas a bares y restaurantes. También, Mahou San Miguel (propietaria de Solán de Cabras y Alhambra) ha [+]
