BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
Los agricultores de Andalucía advierten de que habrá restricciones en el consumo de ciertos productos
21-08-2022Fernando Rodríguez es técnico de la asociación de agricultores y ganaderos de Asaja Andalucía. Su especialidad es la sectorial de herbáceos, cereales: trigo, garbanzos, arroz, maíz, girasol. Para Rodríguez el panorama es bastante crítico en el [+]
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cadiz | Sociedad
Que no te engañen: esta es la etiqueta que debe llevar el pan integral y el elaborado con masa madre
27-04-2019...estrictos para considerar un pan integral, exigiéndose que el 100% de la harina empleada será integral. Para aquellos panes integrales o de otros cereales que no estén elaborados de forma exclusiva con ese tipo de harinas, se tendrá que indicar el porcentaje ... requisitos más estrictos en el caso de pan de otros cereales estableciéndose, por ejemplo, para el pan de centeno que sea elaborado solo con ese tipo de harina. También se define el pan multicereal. La norma también concreta la definición de masa madre, que ... distintas a la del trigo, permitiendo así el uso de harinas integrales, de otros cereales, pero además, incluirá productos más beneficiosos para la salud, y muy demandados por el consumidor moderno, como son productos con salvado, etc. Esta nueva [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Castilla y León pide «respeto» para el campo y exige medidas
21-03-2022Castilla y León ha participado este domingo activamente en la manifestación ?20M Rural. Juntos por el campo?. Al menos 200.000 personas han acudido a Madrid para pedir «respeto» para el sector primario y medidas concretas para acabar con los costes d [+]
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cadiz | Economía
«La expansión de Cereales Méndez incluye aceitunas y almendras»
15-05-2017El cultivo de cereales y otros granos en el campo andaluz no pasa por sus mejores momentos, debido a la escasa rentabilidad que dejan al agricultor producciones como el girasol o el maíz, cuya superficie de siembras no para de caer campaña tras ... . Este panorama no es ajeno a los operadores cerealistas, como es el caso del empresario sevillano José Antonio Méndez, administrador general del grupo Cereales Méndez. Una compañía que ha ido ganando nichos de mercado y rentabilidad a golpe ... de diversificación del negocio, con una estrategia de expansión que aún está lejos de pisar el freno. Así, tras la reciente compra de dos fábricas para la elaboración de piensos, Cereales Méndez tiene en cartera hacerse con dos almacenes industriales más en cinco [+]
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cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable
Las dietas ricas en frutas, verduras y cereales previenen la gota
10-05-2017...habían comido una gran cantidad de frutas, verduras, legumbres, productos lácteos semi o desnatados y cereales enteros, así como que habían evitado el exceso de sal, las bebidas azucaradas y las carnes rojas y procesadas; o una dieta occidental ... , caracterizada por una elevada ingesta de cereales refinados, dulces, carnes rojas y procesadas y patatas fritas. Durante los 26 años de seguimiento se registraron 1.731 casos de gota. Y de acuerdo con los resultados, la dieta DASH redujo en hasta un 32% el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel León llevará su revolución gastronómica a la Universidad de Harvard en 2025
21-09-2024, cereales, tubérculos, fruta y hortalizas», explicó. Esta revelación desafía las percepciones tradicionales sobre lo que podemos obtener del mar y abre la puerta a nuevas posibilidades en la gastronomía. «El año que viene desvelaremos cosas súper bestias que [+]
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cadiz | Sociedad
Las heladas arruinan la mitad de los cultivos de uva, fruta y cereal
07-05-2017Cataluña. El frío repentino y la falta de agua que vienen padeciendo desde hace meses las tres primeras han supuesto un duro revés para la producción de vino, y en menor medida, para la de cereal, maíz, patata, lúpulo y algunos frutales. Gran parte de La ... perdidas, incluso aunque vuelva a llover. Tal es el caso de los cereales, el forraje y los cultivos de regadío que no se han podido ni sembrar, como el maíz, patata y remolacha. Respecto al cereal ?destaca? las pérdidas alcanzan el En comarcas de Baños [+]
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cadiz | Sociedad
Ordenan retirar unos cereales Kellogg's por un brote de salmonela en Estados Unidos
18-06-2018Las autoridades de EE.UU. han advertido de un brote de salmonela causado por un lote de cereales Honey Smacks de Kellogg's, que ha causado infecciones en 73 personas en 31 estados del país, y han ordenado su retirada, según recogen hoy medios ... locales. El Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la Dirección de Alimentos y Medicamentos (FDA, en inglés) de EE.UU. señalaron en un comunicado ayer, jueves, que «están trabajando con la empresa para eliminar rápidamente estos cereales ... constancia de ningún fallecimiento. Los reguladores sanitarios han iniciado, asimismo, un inspección de las instalaciones donde Kellogg's produce este tipo de cereales. Este producto es comercializado, además de en todos los EE.UU., en Costa Rica, México [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Balance agrario 2019 | La inestabilidad climática, política y comercial hacen caer la renta del campo
30-12-2019...las lluvias de las últimas semanas», destaca desde Asaja Eduardo Martín. Una sequía que «ha hecho mucho daño a la cosecha de los cereales de invierno, especialmente a las producciones de secano, donde los rendimientos han bajado hasta un 30 [+]
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cadiz | Economía
Galletas, masas y cereales que se venden como integrales o de grano entero y que no lo son
02-09-2019La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha solicitado ue la norma de calidad del pan, que entró en vigor el pasado 1 de julio, se haga extensiva al resto de productos hechos a base de cereales, como galletas, masas o cereales de desayuno ... en concreto a productos como galletas, "snacks" o cereales, que incluyen las palabras "a base de cereales", "integral" o "con grano entero" impresas en la parte frontal de los envases "para dar un aire saludable al producto" y que "obligan al ... consumidor a leer la letra pequeña para descubrir el conjunto de ingredientes y su proporción". La OCU ha aprovechado para aclarar que la diferencia entre integral y no integral "no es anecdótica" y que el grano entero tiene, según de qué cereal se trate [+]
