BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
La dieta rica en fibra mejora la inmunoterapia en pacientes con melanoma
24-12-2021La dieta rica en fibra parece mejorar los efectos de la inmunoterapia en cáncer. Así lo sugiere un trabajo que se publica hoy en «Science» que ha visto que aquellos pacientes con melanoma que consumían más alimentos ricos en fibra cuando comenzaron e [+]
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cadiz | Economía
El Gobierno engorda las ayudas a los seguros agrarios para amortiguar el golpe de la inflación y la siniestralidad
29-11-2022El Gobierno actualiza uno de los instrumentos destinados a amortiguar las mermas de rentas de los agricultores y ganaderos en un contexto en el que registran relevantes mermas por el cóctel nocivo de sobrecostes de producción, escalada del gas, las c [+]
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cadiz | Economía
Adiós a los plásticos en cocina: Quttin presenta los primeros utensilios para cocinar de salvado de cereales
08-02-2020El plástico podría tener sus días contados en la cocina. La conocida marca «Quttin» ha lanzado la primera línea de utensilios para cocinar hecha con salvo de cereal y cuya puesta de largo tiene lugar, con motivo de la celebración de «Intergift19» en ... convencional tarda siglos en descomponerse. Pero, ¿de dónde viene el salvado? Este material reside en las capas externas de los cereales y se obtiene de la molienda del trigo, centeno, avena? En concreto, de las primeras capas del cereal. Es la parte del ... grano de menor valor y aunque su destino principal es la alimentación animal, los últimos avances en ingeniería química permiten producir bioplásticos y medicamentos a base del salvado de los cereales. Desde Quttin han destacado que «un nuevo método [+]
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cadiz | Economía
La inflación y la sequía alimentan un otoño caliente en el campo
05-08-2022A la vuelta de vacaciones, el Gobierno deberá de mirar al campo. El presidente de la mayoritaria Asaja (Asociación Agraria - Jóvenes Agricultores) Pedro Barato ha anunciado este viernes que propondrá a la junta directiva de esta organización el inici [+]
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cadiz | Historia
La estricta dieta 'vegetariana' de Leonardo da Vinci
18-10-2021...obra. Su amor por la naturaleza le hizo abrazar una estricta dieta vegetariana en buena parte de su vida. Se cree que se alimentaba sobre todo de legumbres, frutas, verduras, cereales y frutos secos, aunque su lista incluía anguilas, frutas más exóticas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La hamburguesa de quinoa baja en calorías para comidas ligeras
05-05-2021...de una deliciosa hamburguesa vegetal comienza por unos ingredientes básicos pero fácilmente combinables: - Cereales integrales/pseudo-cereales/granos: Mijo, avena, arroz, cebada, quinoa, amaranto, trigo sarraceno, trigo integral, etc. Remojados y ... , también tofu y soja texturizada. - Harinas de cereales o leguminosas: Integrales de avena, espelta, de garbanzo, etc. nos servirán para amalgamar la mezcla. - Frutos secos/semillas: Almendras, avellanas, nueces, castañas, linaza molida, semillas [+]
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cadiz | Economía
Los consumidores europeos anticipan la recesión
04-08-2022Los alimentos se encarecen más en España que en el resto de la zona euro Luis García López El Banco de España detecta aumentos más pronunciados en el aceite, cereales, lácteos, huevos y carne El BCE insiste en que los riesgos para el crecimiento económico siguen [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La letra pequeña que debes leer para saber si un alimento es integral de verdad
03-05-2021...de ellos, nos referimos a los cereales que conservan las partes esenciales y los nutrientes naturales del grano entero, aún cuando hayan sido sometidos a un procesamiento para quebrarlos, enrollarlos o triturarlos. Así lo explica la nutricionista María ... Eugenia Fernández (@m.eugenianutri), que comenta que, para ser integral, un cereal debe conservar sus tres partes originales: - Salvado: la capa exterior que contiene antioxidantes, algunas vitaminas y fibra. - Germen: el embrión que contiene ... también vitaminas, minerales y proteínas. - Endospermo: la capa media y la porción más grande del grano, que está compuesta por carbohidratos, con pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. «A diferencia de los integrales, a los cereales refinados [+]
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¿Puedo ponerme a dieta si sigo amamantando a mi bebé?
31-01-2020...los comieron1. Además, la leche materna se convierte en un nutritivo complemento cuando el bebé comience a ingerir los primeros alimentos sólidos; en esta nueva etapa, es apropiado usar la leche materna en purés o acompañarla con cereales para que el bebé [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué es el bulgur y por qué es un escudo para tus músculos y huesos
15-09-2020Los cereales son parte saludable de una dieta equilibrada. Aunque no hay que abusar de ellos (ya se sabe, nada en exceso es bueno), sí es importante incluirlos en nuestro menú. Y si con normalidad pensamos en comer arroz o, por ejemplo, la quinoa ... dietista-nutricionista Lucía Rodríguez, que comenta que este tipo de grano se puede preparar también con otros cereales como la cebada o el arroz. Aunque tiene su origen en Oriente Medio, la dietista-nutricionista Fran Sabal explica que cada vez es más típico en la ... . «Al tratarse de un cereal, para completar el plato sería interesante cocinarlo junto con verduras y añadir una fuente de proteínas: huevo, carne o pescado», añade Lucía Rodríguez, que también recuerda que se puede añadir en preparaciones como tabulés o [+]
