BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Cuidado, los ingredientes inactivos de las pastillas pueden causar reacciones alérgicas
13-03-2019, autor del documento. El proyecto, explica Traverso, está basado en un hecho real. «A un paciente con enfermedad celíaca se le recetó un medicamento y la formulación de la pastilla que recogió de la farmacia contenía gluten. Queríamos entender el [+]
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Tortilla de patatas, una opción sabrosa para cuidar la piel y la visión
21-08-2015, las patatas no contienen gluten, siendo una deliciosa opción para los menús de los celiacos. Composición nutricional por 100 gramos:Kcal: 165,8Grasas: 5,3 g.Hidratos de carbono; 18g.Proteína: 3,7 g.*Información avalada por Julia Farré, dietista-nutricionista [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Dani García cambia sus tres estrellas Michelin por la cocina casera de La 1
05-03-2019. Con Antonio Romero («MasterChef 3») como pinche, el chef andaluz preparará cada día, desde este lunes (13.25), dos platos. «Hemos hecho de todo, pensando también en celíacos, veganos, vegetarianos? Y llevamos solo 35 grabados», cuenta García en su [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Premio al Hospital por un estudio sobre endoscopia pediátrica
13-08-2015, especialmente en los últimos cuatro años. De los procedimientos analizados, un 93 por ciento fueron endoscopias altas y un 7 por ciento colonoscopias, cuyo diagnóstico fue de enfermedad celíaca en el 33,15 por ciento de los casos. El doctor ha apuntado que [+]
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cadiz | Familia/Educación
Los jóvenes se atreven a innovar hasta con la muerte
01-03-2019, tecnológico y social. El segundo premio se lo llevaron «Los increíbles», del Colegio Santa Rosa de Lima cuyo objetivo es la creación de franquicias de platos de comida personalizables para personas con intolerancias o alergias alimentarias (celíacos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cuál es la mejor harina para hacer postres y cómo elegir la más saludable
20-04-2020...de grasas y reduce el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer». Además, la nutricionista sugiere a las personas celiacas o que por algún motivo no pueden tolerar bien el gluten, «harinas sin esta proteína, como son harina de arroz, de maíz, mijo [+]
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cadiz | Opinión
La celiaquía y sus necesidades
07-06-2007Tengo una nieta celiaca de cinco años de edad y un bebe de año y medio con la genética positiva, aunque aun, sin desarrollar la enfermedad y... sí, necesitamos subvenciones al igual que en el resto de la C.E. Un celiaco gasta unos 46 euros mas ... semanales, que un no celiaco. Mientras que si no fijamos en el precio de los alimentos varía en gran medida si se tarta de una persona que sí padece la enfermedad del que está sano, un ejemplo de ello es el caso de la harina común estal orden de los 70 cn ... , la especial «Sin Gluten» es de 7 euros, con lo que ello conlleva, porque mucho alimentos se sirven de este ingrediente fundamental. «Nuestros Políticos» deben de concienciarse de la «existencia Del Celiaco», potenciar campañas informativas [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Diego Guerrero, los hermanos Sandoval o Ángel León: del menú con estrella Michelin al solidario
14-04-2020...diario fondos), también cuentan con estrellas Michelin como Jordi Esteve (Nectari). Tiene una hermana celíaca y pensó en los sanitarios con el mismo problema, así que se ofreció a hacer menús para los intolerantes al gluten. "Hacemos panes especiales [+]
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cadiz | Sevilla
Sin gluten, sin lactosa, sin fructosa ¿Qué comemos?
08-04-2018...proteínas y azucares, a excepción de ciertas personas con intolerancia a las que van dirigidas esas restricciones. Es decir, una persona que no sea celíaca debe tomar gluten y quien no tenga intolerancia a la lactosa es mejor para su organismo que la consuma ... asociado con una ingesta inadecuada de vitaminas del grupo B, fibra o hierro e incluso con un aumento del gasto económico considerable en comparación con una dieta normal y equilibrada». Agrega que son las personas celíacas las que no toleran el gluten [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Así es la vida de los Reyes en la crisis del Covid-19
04-04-2020, los celíacos, las víctimas de la violencia de género, los ciegos y los sordociegos, las personas con discapacidad o con trastorno mental y las víctimas de la explotación sexual. También con la poblacion gitana. Equipos al mínimo Lo que sí se nota en La [+]
