BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Fútbol
Opina: ¿qué te parece la lista de Luis Enrique?
26-08-2021El próximo 2 de septiembre la Selección española de fútbol afronta un partido decisivo para su clasificación para el Mundial de Catar. Se enfrentará a Suecia, con la primera plaza del grupo en liza, la única que otorga un 'pasaporte' directo. Luis [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El vino de Córdoba con denominación Montilla-Moriles creció un 42% en 2019
27-01-2020La preocupante situación que vive desde hace años el viñedo en Córdoba se agravó durante 2019, aunque hay algunos datos que invitan a cierto optimismo para el sector, como es el caso del crecimiento del vino calificado por la Denominación de Origen P [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Así será el hotel de cuatro estrellas que abrirá Sercotel en Córdoba en mayo
04-05-2022Hoteles Center que ha activado su cuatro estrellas ('Mezquita Center'), que tendrá 190 habitaciones, frente a la estación del AVE con las catas arqueológicas del solar donde se construirá este enorme alojamiento. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Peñín cata «la excelencia de la desembocadura» del Guadalquivir
15-02-2018...de esta zona perteneciente al Marco de Jerez, Peñín pudo catar la gama de vinos de las cooperativas vitivinícolas Albarizas y Virgen de Palomares de la localidad, que en 2017 cumplieron 40 y 60 años respectivamente. Tras paladear los mostos, finos ... espalda. La excelencia de la desembocadura». José Peñín cuenta con innumerables premios, conferencias y catas realizadas a lo largo de estos 40 años de actividad vitivinícola, pero parece no haber perdido la esencia que busca al interesarse por la ... producción menos conocida del Marco de Jerez, que ha visitado en innumerables ocasiones para valorar los vinos de las grandes bodegas. Jerez, primera parada en la ronda de catas para 2019 El equipo de cata de la Guía Peñín, encabezado por Carlos González [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Nueve vinos españoles de diferentes D.O. para todos los gustos desde 9 euros
11-12-2020El crítico de ABC Juan Fernández-Cuesta se pone al frente cada año de una imprescindible guía de vinos. En esta ocasión cata vinos de D.O. Navarra; D.O. Pago de Bolandin; D.O. Getariako Txakolina; D.O. Lanzarote; D.O. Ribera del Guadiana; D.O [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los mejores quesos de España se catan en Córdoba
16-09-2016...artesanal de queso para niños, jóvenes y adultos, una cata dirigida con cinco variedades de queso y actividades musicales formarán parte de la programación. Como en años anteriores, Quesería de la Sierra Subbética pondrá a disposición de los visitantes [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
Roban 30.000 euros a la familia real de Catar en un hotel de lujo de Barcelona
02-07-2019Si hace unos días fue víctima de la inseguridad de Barcelona una alto cargo de Corea del Sur ?murió tras sufrir un «tirón» en plena calle?, este fin de semana los afectados fueron miembros de la familia real de Catar. Les robaron joyas y dinero por [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Presentan las Catas Magistrales de las Fiestas de la Vendimia
06-09-2016El director del Consejo Regulador del Vino, Cesar Saldaña y el gerente del catering Cobos, Manuel Cobos, han presentado las Catas Magistrales de las Fiestas de la Vendimia. Estas catas comenzarán este jueves y se desarrollarán a partir de las 20 ... con la cocina de autor, gracias a la asociación de Cobos Catering con el chef Mauro Barreiro para esta ocasión. Las catas se celebrarán los días 8, 9 y 10 de septiembre, y posteriormente la próxima semana, los días 15, 16 y 17 de septiembre, con un ... menú distinto para los interesados en repetir la experiencia. Las bodegas participantes son González Byass, Lustau, Díez Mérito, Fundador, Williams & Humbert, y José Estévez. Todas las catas se desarrollarán en el Alcázar de Jerez. Por su parte, César [+]
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Científicos españoles proponen un nuevo método de catar y valorar el jamón serrano
27-06-2019Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), pertenecientes al departamento de Química Analítica, han propuesto una nueva metodología para validar los paneles de cata del jamón serrano, que servirá para mejorar la fórmula adecuada que agrade ... años, la creación de paneles de análisis sensorial o paneles de cata ha aumentado para caracterizar un alimento específico o para garantizar el cumplimiento de requisitos particulares a fin de certificar una producción de alimentos de calidad ... de cata», explican los autores. En el caso del análisis sensorial del jamón, y otro tipo de alimentos, los datos suministrados por el catador y posteriormente por el panel provienen de escalas sensoriales discontinuas o categóricas o sea se asignan un [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La mala coyuntura no frena a la mayoría de los nuevos y grandes proyectos hoteleros de Córdoba
25-04-2022La mayoría de los grandes proyectos hoteleros de Córdoba (una decena de cinco y cuatro estrellas más una importante ampliación) siguen adelante, pese a la nueva mala coyuntura económica, que sobrevuela también al sector turístico -éste aún no se ha c [+]
